info@takandam.com

وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

چرا احساس میکنیم دهانمان تلخ است؟ سرطان روده بزرگ مواد غذایی کم کربوهیدراتی که باید مصرف کنید شش راه برای افزایش متابولیسم بدن درمان فقر آهن با رژیم غذایی کوکوي باقالی شیر و لبنیات ایده ای مناسب جهت پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مهسا تولی باید ها و نباید های تغذیه ای در دوران شیردهی ارتباط رژیم غذایی مناسب و آلزایمر سرد مزاج ها چه باید بخورند؟ خروپف خود را درمان کنید گوارنا میوه ای پر از خاصیت سوپ لبو آیا داروهای لاغری روی کاهش وزن تاثیر گذارند؟
خوراکی های پر از خاصیت تاثیر شکلات بر مغز قروتو بجنورد مافين املت دیابت نوع دوم رژیم شوک کسادیا لوبیا سیاه سوپ ریبولیتا آنچه باید مادران در دوران شیردهی بدانند خواص برگ تمشک قرمز چطور درد کمر را برطرف کنید؟ ساندویچ های کاهو با اردک و تمبر هندی طاجین بره مراکشی خواص روغن پنبه سبزيجات سرخ شده به همراه ميگو
در زمان اسهال و استفراغ، کودکان چه باید بخورند؟ چطورخودمان در منزل پولیپ رحم را درمان کنیم؟ غذاهایی که در هنگام گلودرد نباید بخورید آیا نوشابه زیرو بخوریم یا نه؟ آش شوربای اصفهانی درمان سنتی پولیپ روده مواد غذایی که مانع جذب آهن می شوند رژیم غذایی که باید برای پولیپ روده رعایت کنید منابع طبیعی ویتامین B6 سرد مزاج ها چه باید بخورند؟ واسابی و خواص آن تغذیه مناسب در زمان ابتلا به برونشیت ماست و زردچوبه برای لاغری عناب و اثر آن بر کاهش وزن خواص گیاه زبان گنجشک

کلمات کلیدی :

خورش|خورش ساک|رژیم غذایی|اسفناج|آهن

مطالب مرتبط :

کوفته سبزی از غذاهای اصلی شیراز است که همانند کوفته تبریزی طعم لذت بخشی دارد و از آنجایی که در تهیه آن از مواد مغذی همچون سبزیجات، پروتئین و مغز استفاده می شود در رژیم غذایی به راحتی می توان از آن استفاده کرد. چکدرمه غذایی خوش طعم از استان گلستان و شهر بندرترکمن می باشد که می تواند به راحتی در رژیم غذایی از آن استفاده کرد.  مانی پلو دامغان غذایی خوشمزه و مجلسی که می توانید هر چند وقت یکبار در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. خورشت بامیه، سرشار از ویتامین C است. بامیه منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌ اکسیدان است. هر 100 گرم خورشت بامیه حدودا 133 کالری دارد. خورشت مرجو از غذاهای خوشمزه شهر طالقان است و به دلیل گوشت و عدسی که دارد، سرشار از آهن است. اگر به کم خونی دچار هستید می توانید از این غذا در رژیم غذایی خود لذت ببرید.  قلیه ماهی غذایی کامل و خوشمزه از غذاهای محلی بوشهر می باشد که می تواند به عنوان خورشت در رژیم غذایی شما قرار گیرد و به دلیل ماهی موجود در آن سرشار از مواد مغذی است و اسیدهای چرب امگا3 دارد و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است. كدو حلوایی، میوه‌ ای سرشار از پتاسیم، فیبر و ویتامین A است، که به مقدار كمی كالری دارد (20 كالری انرژی در هر 100 گرم) و مصرف آن در غذا برای کاهش وزن بسیار مناسب است.

خورش ساک گرگان

۲۳

شهریور

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
نخود 250 گرم
گوشت 400 گرم
پیاز 1 عدد
آرد 2 قاشق سوپخوری (الک شده)
اسفناج 700 گرم
سیر 4 حبه
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
آب نارنج 1/2 پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا می ­بایست نخود را به همراه آب بگذارید از شب قبل خیس بخورد و سپس بگذارید با آب بجوشد تا بپزید و پس از پخت آن­ها کمی با وردنه یا گوشت کوب بکوبید تا له شود. سپس در قابلمه­ ای مناسب گوشت را به همراه 2 قاشق روغ و پیاز تفت دهید و نخود را به آن اضافه کرده و به همراه 7 پیمانه آب بگذارید به طور کامل بپزند. پس از جوشیدن، شعله گاز را کم کنید و با گذاشتن درب ظرف، بگذارید آب آن تبخیر شود، سپس سبزی غذا را به گوشت اضافه کنید و کمی که رنگ آن تغییر کرد، آرد را به همراه یک پیمانه آب سرد به طور کامل مخلوط کنید و با رد کردن از یک صافی به آرامی به گوشت اضافه کنید و در صورت کم بودن آب، به آن بیافزایید. سپس بگذارید که خورشت جا بیافتد و لعاب­دار شود. در انتها سیر داغ، زردچوبه و فلفل را به همراه روغن و کمی آب نارنج به خورشت اضافه کنید و پس از 30 دقیقه در ظرفی مناسب سرو کرده و در کنار پلو قرار دهید.

  • زمان پخت این غذا به دلیل دیرپز بودن نخود 3 تا 4 ساعت در نظر گرفته می­ شود.

خورش ساک یکی از خورشت ­های سنتی گرگان به حساب می ­آید و به طور معمول به همراه پلو یا زرشک پلو به خصوص در فصل تابستان در رژیم غذایی مصرف می شود. این غذا هم در مراسم عروسی و هم در مراسم سوگواری و هم چنین برای ادای نذر در ماه محرم طبخ می­ شود و به دلیل داشتن اسفناج، منبع خوبی برای آهن مورد نیاز بدن می­ باشد.

اخبار پیشنهادی

۲۹

بهمن
Banner

هموروئید

هموروئید در اثر ورم کردن رگ های ناحیه مقعد و انتهای رکتوم به وجود می آید که شباهت زیاد به واریس دارد. هموروئید دلایل زیادی دارد ولی در اکثر مواقع این عامل آن ناشناخته است. این رگ ها می توانند در اثر حرکات روده دچار التهاب شوند و همچنین ممکن است در اثر فشار ناشی از دوران بارداری به روده و رکتوم ایجاد شود.

۲۵

تیر
Banner

سوپ گوجه فرنگی و کدو حلوایی

سوپ گوجه فرنگي محبوب همه افراد است، با اين حال اکثر افراد براي مصرف کردن اين سوپ در وعده اصلي نه پيش غذا، آن را با نان ميل مي کنند. ترجيح ما اين است که به جاي کربوهيدرات با سبزيجات سير شويد به همين دليل از کدو حلوايي در تهيه اين سوپ استفاده شده است. 

۱۴

مرداد
Banner

طاجین بره مراکشی

طاجین، خورشت مراکشی است، که عطر و طعم خود را از ترکیبی از ادویه‌ جاتِ معطر مراکش، مانند زردچوبه، زیره سیاه، زنجبیل، هل و دارچین می‌ گیرد.

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .