آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

لوبیا|حبوبات|رژیم|چشم بلبلی|کربوهیدرات|پروتئین

مطالب مرتبط :

رعایت رژیم غذایی درست، تضمینی بر سلامت شماست. مواد غذایی دارای کرستین بالا و امگا3، خطر ابتلا به بعضی سرطان‌ ها و همچنین حمله قلبی را کاهش می‌ دهد. علت سفید شدن و کم شدن مو ها، به ترتیب، کم شدن میزان ملانین و بیوتین است که، در برخی موارد در اثر کمبود مس به وجود می‌ آید.  کنجد خواص زیادی برای بدن دارد و می توانید آن را به صورت خام، تفت داده، در نان، به صورت پودر، به صورت روغن و البته به شکل ارده در رژیم غذایی استفاده کنید. متخصصین معتقند که مصرف کنجد در برنامه غذایی می تواند سیستم ایمنی را بهبود بخشد و به سلامت بدن کمک کند. همانطور که رژیم غذایی مناسب می‌تواند از بیماری‌های قلبی، فشار‌ خون بالا یا سرطان پیشگیری کند، برخی غذاها نیز باعث تقویت ذهن، تمرکز بیشتر و کاهش اضطراب شما خواهند شد. درست است که میوه های زرد رنگ به ما انرژی و شادی می دهند ولی این تمام خاصیت این میوه ها و سبزیجات نیست. قرار دادن این مواد غذایی در رژیم غذایی حاوی خواص زیادی است که می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدنمان را تامین نماید. گوشت بره علاوه بر طعم بهتری که نسبت به انواع گوشت قرمز دارد، در هر 100 گرم 188 کالری داشته و مصرف گوشت قرمز به خصوص گوشت بره ارگانیک می تواند فرآیند کاهش وزن را بهبود بخشد. اگر شما هم همانند ما رابطه ای عمیق با نان دارید خواندن مطلب زیر را به شما توصیه می کنیم. نان که در رژیم غذایی بسیاری از افراد وجود دارد یکی از منابع تامین انرژی و کالری مورد نیاز بدن است. ولی آیا مصرف نان بدون مشکل و خوب است؟ با ما همراه باشید. ویتامین B2 یا ریبوفلاوئین یکی از انواع ویتامین هاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد و یکی از خواص بارز آن پوست، مو و ناخن هایی سالم و زیباست. علاوه بر این وجود ویتامین B2 در رژیم غذایی نقش مهمی در تولید گلبول های قرمز در جریان خون دارد. مصرف عسل در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل سطح کلسترول بدن، دیابت، مشکلات معده و روده، مقابله با عفونت های گاه و بی گاه، افزایش انرژی، پیشگیری از حالت تهوع، کاهش وزن، خواب آرام، مقابله با بیماری های آسم و تنگی نفس، کاهش شوره سرو پوست سالم تر کمک کند.

فواید تغذیه ای لوبیای چشم بلبلی

۱۷

مرداد

لوبیا ها، که به صورت دانه‌ هایی در یک غلاف رشد می‌ کنند، نوعی از حبوبات به حساب می‌ آیند. اگر به دنبال ماده‌‌ ای هستید که مواد مغذی مورد نیاز در رژیم تان را در بر داشته باشد، لوبیای چشم بلبلی ماده‌ ای بسیار مفید است.

دلایل مصرف لوبیای چشم بلبلی

این دانه‌ حاوی، مقدار زیادی کربوهیدرات، مقدار متوسطی پروتئین و مقدار بسیار کمی چربی است. یک فنجان لوبیا چشم بلبلی پخته 33.5 گرم کربوهیدارت، 5 گرم پروتئین و کمتر از 1 گرم چربی دارد؛ همچنین این یک فنجام 160 کالری دارد. کربوهیدارت‌ های موجود در این دانه مغذی، از نوع کربوهیدارت‌ های پیچیده هستند و با سرعت کمتری در بدن هضم می‌ شوند، که این مساله باعث می‌ شود برای مدت زمان بیشتری انرژی در بدن ذخیره شود.

مقدار کربوهیدراتی که باید در طول روز مصرف شود 130 گرم است، پس می‌ توان از این ماده غذایی با توجه به میزان پروتئین و چربی که دارد به عنوان غذایی مناسب در طول روز استفاده نمایید.

black-eyed-peas-beans

لوبیای چشم بلبلی دارای مقدار قابل توجهی از فیبر محلول است که از جذب کلسترول ممانعت کرده و سطح قند خون را تنظیم می‌ کند. یک فنجان لوبیا چشم بلبلی پخته، 8 گرم فیبر دارد. همچنین این ماده ارزشمند، سرشار از ویتامین k است که از لخته شدن خون در بدن جلوگیری می‌ کند. یک فنجان لوبیای پخته حاوی 44 میکرو گرم ویتامین k دارد که با توجه به میزان روزانه 90 میکرو گرم از ویتامین k، بسیار مفید است. البته افرادی که اگر دارو های رقیق‌ کننده خون مصرف می‌ کنید، باید در مصرف ویتامین k دقت نمایید.

لوبیای چشم بلبلی، به دلیل داشتن مقدار کافی ویتامین B، به راحتی مواد مغذی را تجزیه کرده و به تولید انرژی و گلبول‌ های قرمز، و بهبود سیستم عصبی بدن کمک می‌ کند. هر یک فنجام از لوبیای چشم بلبلی، حاوی 0/2 میلی‌ گرم تیامین، 0/24 میلی‌ گرم ریبوفلاوین، 2/3 میلی‌ گرم نیاسین و 210 میکرو گرم فولات دارد. می‌ توانید با مصرف این ماده غذایی به همراه گوشت، ماهی یا سبزیجات برگ‌ سبز غذایی با مقادیر بسیار زیاد ویتامین B تهیه نمایید.

همچنین این دانه مغذی حاوی مقدار کافی از ویتامین A، که اغلب از آن با رتینول یاد می‌ شود، می‌ تواند نقش موثری بر بهبود بینایی داشته باشد و همچین باعث استحکام بافت پوست و اسکلتی می‌ شود. هر یک فنجان از این لوبیا به صورت آب پز، شامل 66 میلی‌ گرم ویتامین A است که با توجه به 900 میکرو گرم مقدار روزانه برای آقایان و 700 میکرو گرم برای خانم‌ ها، مصرف آن می‌ تواند مفید باشد. می‌ توانید این دانه مفید را به همراه هویج، بروکلی و سیب‌ زمینی شیرین مصرف کنید.

black-eyed-peas-in-bowl

بدن ما به پتاسیم برای فعالیت‌ های ماهیچه‌ ها نیازمند است و همچنین پتاسیم به فعالیت بهتر قلب نیز کمک می‌ کند. یک فنجان لوبیای پخته شده حاوی 690 میلی‌‌ گرم پتاسیم می باشد. میزان توصیه‌ شده پتاسیم 4700 میلی‌ گرم می‌ باشد که با مصرف لوبیای چشم بلبلی به همراه ماهی سالمون یا هر ماده‌ ای که حاوی مقادیر پتاسیم بالا هست، نیاز ما را به این ماده حیاتی رفع می‌ کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .