آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

پروبیوتیک|رژیم غذایی|گوارش|سیستم ایمنی|لاغری|سلامتی|کامبوچا

مطالب مرتبط :

این دانه‌ های ریز اما سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ ها و چربی‌ های سالم را در برنامه غذایی خود بگنجانید. روغن دانه پنبه همانطور که از اسم آن پیداست از دانه پنبه گرفته می شود و از ارزان ترین انواع روغن به حسااب می آید و خواص زیادی برای سلامتی به همراه دارد. هر یک پیمانه (218 گرم) روغن دانه پنبه دارای 1927 کالری، 218 گرم چربی، و 186% مثدار توصیه شده روزانه ویتامین E دارد. ویتامین B6 که نام علمی آن پیریدوکسین می باشد یکی از انواع ویتامینی است که به خانواده ویتامین B تعلق دارد و هنوز هم تحقیقاتی درباره ی اثرات آن بر روی بدن در حال بررسی است. کمبود ویتامین B6 معمولا نادر است اما می تواند منجر به بیماری های مختلفی شود و اگر درمان نشود به سلامتی به شدت آسیب می رساند. ویتامین‌ های محلول در آب در بدن ذخیره نمی‌ شوند و مازاد آن‌ ها از طریق کلیه دفع می‌ شود، بنابراین بهتر است که در غذای روزمره وجود داشته باشند. روغن شاهدانه از انواع روغن های طبیعی است که در گیاه شاهدانه یافت می شود. برای بسیاری از افراد، استفاده از این روغن می تواند به سلامتی بیشترشان کمک کند نه اینکه بخواهند با مصرف برگهای شاهدانه به صورت دخانیات به بدن خود آسیب برسانند. برنامه­ ی غذایی مناسب و سالم در همه حال ضامن سلامتی شما در مقابل انواع بیماری هاست. اندام ­های ما برای ادامه حیات خویش و سالم بودن نیاز به تغذیه مناسب و کافی دارند و در اینجا ما بر آن شده ­ایم درباره سلامتی بدن و تغذیه مناسب برای بدنی سالم، اطلاعاتی در اختیار تان قرار دهیم. تخم‌مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدونِ تاریخ؟ بزرگ یا كوچك؟ آیا واقعا این عوامل در كیفیتِ تخم‌مرغ تاثیرگذار هستند؟ تمشک جنگلی حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر خوراکی است که از یبوست جلوگیری کرده و حرکت روده را برای دفع مواد زاید افزایش می دهد. یک پیمانه از تمشک جنگلی دارای 7 گرم فیبر خوراکی است و مقدار توصیه شده فیبر برای آقایان 38 و برای خانم ها 25 گرم روزانه می باشد.

هفت ماده غذایی تخمیر شده ای که برای سلامت دستگاه گوارش مفید است

۱۳

مرداد

این 7 ماده پروبیوتیک را در رژیم غذایی خود استفاده کنید و با این کار سلامتی دستگاه گوارش خود را تضمین نمایید. باکتری های مفید به خصوص آن دسته از باکتری هایی که در دستگاه گوارش زندگی می کنند، می تواند فرآیند هضم را بهبود بخشند و سیستم ایمنی را بهتر کنند. همچنین به احتمال زیاد می توانند منجر به لاغری ما شوند. امروز تحقیقات زیادی درباره تاثیر میکروارگانیسم های موجود در مواد غذایی تخمیرشده بر سلامتی انجام می شود و نتایج اولیه این تحقیقات امیدوار کننده هستند. شما می توانید به راحتی رشد این باکتری های مفید را با مصرف مواد غذایی پروبیوتیک گسترش دهید و در نتیجه سلامت گوارش و بدنتان را بهبود بخشید.

تمپه (یکی از فرآورده‌ های سنتی سویا)

fermented-foods-good-for-gut-health-tempeh

تمپه به طور طبیعی از طریق تخمیر سویا به دست می آید. طعم آن شبیه به مغز هاست و سرشار از پروبیوتیک می باشد، به این دلیل که دارای مقادیر قابل توجهی آمینو اسید ضروری است، منبع غنی از پروتئین برای گیاهخواران به حساب می آید.

میسو

fermented-foods-good-for-gut-health-miso

میسو که از تخمیر ماده ای خمیر مانند تهیه شده از جو، برنج و دانه های سویا به دست می آید، به غذا طعمی اومامی (یک طعم خوشمزه، یکی از پنج مزه‌ های اصلی است (همراه با مزه شیرینی، مزه ترشی، مزه شوری، مزه تلخی) ) می دهد. طعم قوی دارد به همین دلیل مصرف آن به مقدار کم کافی است.

کلم‌ ترش

جدول ارزش غذایی

این ترشی فقط از دو ماده یعنی کلم و نمک تهیه می شود و مقادیر قابل توجهی از پروبیوتیک ها و فیبر را برای بدن فرآهم می کند.

ماست

fermented-foods-good-for-gut-health-yogurt

ماست های پروبیوتیک حدود 100 میلیون پروبیوتیک را در هر گرم برای بدن فرآهم می آورند و حتی ماست های معمولی که در برچسب آنها اسمی از پروبیوتیک نیامده است نیز، به مقدار مناسبی پروبیوتیک در خود دارند.

کفیر

fermented-foods-good-for-gut-health-kefir

کفیر که از تخمیر شیر به دست میاد، مزه دوغ می دهد و سرشار از کلسیم و پروبیوتیک است.

کامبوچا

fermented-foods-good-for-gut-health-kombucha

کامبوچا از تخمیر چای سبز یا سیاه به دست می آید و طعمی تند و گازدار دارد. این نوشیدنی با آب میوه و گیاهان دارویی طعم دار می شود. در حین تخمیر شدن چای، مقدار کمی الکل نیز آزاد می شود که معمولا کمتر از 0.5 درصد است.

کیمچی

fermented-foods-good-for-gut-health-kimchi

این توشی که از تخمیر کاهو پیچ به دست می آید طعم تندی دارد و در کره از غذا های اصلی به حساب می آید و همانند کلم ترش، مقادیر زیادی پروبیوتیک و فیبر برای بدن فرآهم می آورد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .