آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

رژیم|رژیم اتکینز|کاهش وزن|رژیم غذایی|کالری

مطالب مرتبط :

وقتی صحبت از کاهش وزن می شود، کار های کوچکی که انجام می دهید، می تواند تاثیرات مضاعف بر روی کاهش وزن بگذارد. زمانی که بحث پایداری کاهش وزن به میان می آید، تحقیقات نشان می دهد که با انجام کار های کوچک، کاهش وزن شما پایدار و همیشگی خواهد ماند و نیازی نیست که سبک زندگی خود را به طور کامل تغییر دهید. هورمون ها نقش اساسی در توزیع چربی در بدن دارد و هر اختلال هورمونی می تواند منجر به افزایش گرسنگی، کاهش متابولیسم، و افزایش سطح استرس، و در نتیجه جمع شدن چربی در ناحیه شکم شود. هرچقدر سن شما افزایش پیدا کند، کاهش وزن و افزایش وزن در بدن شما تغییر می کند. خانم ها و آقایان با افزایش سن کاهش نرخ متابولیک را تجربه کرده و یا میزان کالری که بدن نیاز دارد تا به درستی عمل کند کاهش می یابد. خیلی از ما تصور می کنیم آب زرشک و لاغری یک طرفند بسیار عالی است که می توانیم با آن به هدفمان یعنی کاهش وزن برسیم. درست است که زرشک بومی مناطق اروپایی، آفریقایی و آسیایی است ولی در سارسر دنیا استفاده می شود. کاهش وزن سریع تلاش زیادی برای رژیم گرفتن و ورزش کردن نیاز دارد که می تواند برای سلامتی مضر باشد و منجر به ایجاد عادتهای دائمی در سبک زندگیشان نشود. متخصصین تغذیه توصیه می کنند که در هفته حدود 500 تا 1 کیلوگرم وزن کم کنید. بهترین شیوه درمان در اضافه وزن و چاقی، درمانی است که به طور همزمان شامل اصلاح در رژیم غذایی، تغییر در فعالیت بدنی و رفتار درمانی باشد. دلخوش به لاغریتان نباشید چاقی همیشه در کمین است. برخی عوامل غیر خوراکی، مانند؛ شغل پر استرس، سفر زیاد، نوشیدن کم آب و چاقی والدین در ایجاد چاقی شکمی نقش مهمی ایفا می‌ کنند. می‌ توانید با شناخت این عوامل با علایم آغازین چاقی آشنا و به سرعت با آن مقابله کنید. گانودرما یکی از انواع قارچ هایی است که در دنیا وجود دارد و برای درمان بیماری های مختلف از آن در طب سنتی چینی استفاده می شود. این قارچ خواص زیادی علاوه بر لاغری دارد و تحقیقات نشان داده اند که می تواند به بهبود سیستم ایمنی کمک کند و سرطان را بهبود بخشد.

رژیم اتکینز چیست؟

۰۱

آبان

رژیم اتکینز، رژیمی کم کربوهیدرات است که معمولا برای کاهش وزن توصیه می شود. افرادی که از این رژیم پیروی می نمایند ادعا می کنند که می توانید با مصرف چربی و پروتئین به هر مقداری که می خواهید به وزن مورد نظر خود برسید و فقط کافی است که از مصرف مواد غذایی پر کربوهیدرات دست بردارید. در طی 12 سال گذشته بیش از بیست تحقیق انجام شده است که نشان می دهد رژیم غذایی کم کربوهیدرات بدون اینکه نیاز به کاهش واحد های کالری روزانه داشته باشد به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد.

این رژیم غذایی از طرف متخصصین تغذیه ناسالم به حساب می آید و دلیل آن وجود چربی به مقدار بیش از حد می باشد. اگرچه تحقیقات اخیر نشان می دهد که چربی های اشباع شده مضر نیست. این رژیم غذایی می تواند به شما در بهبود کلسترول خوب و تری گلیسیرید و البته تنظیم قند خون نسبت به سایر افراد که از رژیم غذایی کم چرب استفاده می نمایند، کمک نماید.

دلیل اصلی پشت این رژیم این است که با کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف پروتئین می تواند راهی برای کاهش اشتها و همچنین کاهش کالری مصرفی شما بدون اینکه تلاش خاصی انجام دهید باشد.

رژیم غذایی اتکینز دارای چهار مرحله است،

atkins-diet-phase

اولین مرحله القا، برای مدت دو هفته کمتر از 20 گرم کربوهیدرات در روز مصرف کنید. غذاهای پر چرب، سرشار از پروتئین و سبزیجات کم کربوهیدرات استفاده کنید. گیاهان برگ سبز می توانند جایگزین های مناسبی باشند. این اولین مرحله برای کاهش وزن است.

مرحله دوم توازن، در این فاز کم کم مغزها، سبزیجات کم کربوهیدرات و مقدار کمی میوه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

مرحله سوم میزان سازی، زمانی که به هدف کاهش وزن خود نزدیک شدید، می تواند کربوهیدرات بیشتری به وعده های غذایی خود اضافه کنید و با این روش سرعت کاهش وزن خود را کم کنید.

مرحله چهارم تثبیت، در این مرحله هر چقدر که بخواهید کربوهیدرات سالم میل می کنید بدون این که وزنتان افزایش یابد.

البته لازم به ذکر است که این مراحل بر خلاف ظاهرشان کمی پیچیده هستند و شاید به نظر برسند که ضروری نیستند.اگر شما فقط در مرحله اول بمانید به عباری شبیه به رژیم غذایی کتوژنیک است که کربوهیدرات بسیار پایینی دارد و می تواند همان اثر را روی بدن شما بگذارد.

مواد غذایی که نباید مصرف کنید؛

atkins-diet-food-to-eat

در رژیم غذایی اتکینز برخی از مواد غذایی نباید مصرف شوند.

شکر: نوشیدنی های شیرین، آب میوه، کیک، آب نبات، بستنی و ... .

غلات: گندم، جلبان یا گندم اسپلت، چاودار، جو و برنج.

روغن سبزیجات: روغن سویا، روغن ذرت، روغن پنبه، روغن کانولا و سایر انواع روغن های گیاهی.

چربی ترانس: معمولا در فست فود ها به صورت روغن هیدروژنه و یا ترانس لیست می شود.

غذاهای رژیمی و یا کم چرب: معمولا این غذاها سرشار از شکر هستند.

سبزیجاتی که کربوهیدرات بالایی دارند؛ هویج، شلغم و ... .

میوه هایی که کربوهیدرات بالایی دارند؛ موز، سیب، پرتقال، گلابی و انگور.

نشاسته ها: سیب زمینی و سیب زمینی شیرین.

حبوبات: عدس، لوبیا و نخود و ... .

چه مواد غذایی بخورید؟

atkins-diet-food-to-avoid

در این رژیم غذایی باید مواد غذایی که پروتئین بیشتری دارند مصرف کنید همانند؛

گوشت: گوشت بره، گوشت گاو، مرغ، بیکن و غیره.

ماهی و غذاهای دریایی: سالمون، قزل آلا، ساردین و ... .

تخم مرغ: این ماده ی غذایی بهترین منبع برای تامین اسیدهای چرب امگا3 می باشد.

سبزیجات کم کربوهیدرات: کلم کالی، اسفناج، بروکلی، مارچوبه و سایر انواع گیاهان برگ سبز.

مغزها و دانه ها: بادام زمینی، ماکادمیا، گردو، تخم آفتابگردان و غیره.

چربی ها: کره، پنیر، خامه و ماست پر چرب.

چربی های سالم: روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن آووکادو و خود آووکادو.

نوشیدنی هایی که در این رژیم مجاز به استفاده از آن هستید شامل آب، قهوه و چای سبز است. همچنین نوشیدن مشروبات الکلی به مقدار بسیار کم مشکلی ندارد ولی بیشتر از آن مجاز نیست چرا که در خود کربوهیدرات زیادی را جای داده است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .