وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

عمل گاستروکتومی آستینی یا اسلیو یکی از انواع جراحی های لاغری است که می تواند تا 15 درصد سایز معده را کاهش می دهد. این عمل جراحی به افرادی که اضافه وزن دارند کمک می کند سریعتر احساس سیری کنند و کاهش وزن زیادی را با خود به دنبال دارد.

 بعد از جراحی البته می بایست یک رژیم غذایی سخت و محدود را دنبال کنید تا بدن بتواند خود را با شرایط جدید وفق دهد و به سایز کوچک شده معده عادت کند. در واقع پس از عمل جراحی و برای همیشه باید وعده های غذایی کوچک و مکرر داشته باشید و در این مقاله میخواهیم برایتان از پیامد ها و نحوه ی عمل گاسترکتومی آستینی بگوییم؛

دلیل اینکه این عمل جراحی گاسترکتومی آستینی نامیده می شود این است که معده پس از جراحی شبیه به آستین یا موز می شود. کاهش اندازه معده از پرخوری جلوگیری می کند و موفقیت عمل به این بستگی دارد که چقدر فرد تمایل به انتخاب سبک زندگی سالم خواری دارد و رژیم غذایی مناسب را انتخاب می کند. این عمل همراه با 4 مرحله است که برایتان در زیر توضیح خواهیم داد.

روند جراحی گاسترکتومی آستینی

در این عمل جراح با بریدن معده به شکل آستین سایز معده را کاهش می دهد و البته این عمل غیر قابل بازگشت است و باعث می شود که بین 60 درصد یا حتی بیشتر از وزن بدن فرد کاسته شود. این جراحی به کاهش هورمون گرسنگی یعنی گرلین کمک می کند و در واقع همین روش به کاهش احساس گرسنگی بعد از افراد پس از انجام عمل جراحی کمک می کند. رژیم غذایی گاسترکتومی آستینی مراحل مختلفی دارد که به افراد کمک می نماید سریع تر بهبود یابند و بتوانند در زمان کمتری به زندگی سالم خواری عادت نمایند.

افرادی که نمی توانند در ابتدا جراحی گاسترکتومی آستینی را انجام دهند و یا می خواهند ابتدا رژیم غذایی سالم خواری را امتحان کنند، بهتر است ابتدا از رژیم غذایی گاسترکتومی آستینی استفاده نمایند. البته ناگفته نماند که تحقیقات نشان داده است که انجام این عمل جراحی منجر به کمبود مواد مغذی در فرد شده است و به همین خاطر به شما پیشنهاد می شود که ابتدا سالم خواری و کاهش سایز وعده های غذایی را امتحان کنید و اگر در انتها نتوانستید کاهش وزن داشته باشید به سراغ این جراحی بروید.

مراحل پس از جراحی گاسترکتومی آستینی

این چهار مرحله به این خاطر انجام می شوند که شخص بتواند رژیم غذایی خود را تغییر دهد به مصرف مواد غذایی برای تمام عمر به روش درست عادت کند. برخی از پزشکان این روند را حتی پیش از جراحی شروع می نمایند تا فرد سریعتر به ثبات برسد.

مرحله اول

فاز اول رژیم غذایی بعد از عمل معمولا تا یک هفته بعد از جراحی ادامه دارد و در حین این مرحله افراد می بایست فقط مایعات رقیق مصرف نمایند. آبرسانی کافی می تواند به بهبود سریعتر جراحی کمک کند و همچنین عوارض جراحی شامل حالت تهوع و استفراغ را کاهش دهد. شاید در ابتدا به کارگیری رژیم مایعات به نظر سخت بیاید ولی اکثر بیماران بعد از جراحی کمتر احساس گرسنگی به سراغشان می آید. البته این رژیم محدودیت هایی نیز دارد که می بایست از رژیم حذف شوند؛

• نوشیدنی های کافئین دار از جمله چای و قهوه،
• نوشیدنی های شیرین مثل آب میوه ها،
• نوشیدنیهای گازدار و سودا.

و در عوض افراد باید نوشیدنیهای بدون شکر، بدون کافئین و بدون گاز مصرف نمایند. به علاوه نوشیدن حداقل 8 لیوان آب در روز کاملا ضروری است و رژیم غذایی مایعات رقیق عبارت است ژله بدون شکر، آب سبزیجات بدون چربی و آب گوشت بدون چربی، قهوه بدون کافئین و یا چای بدون کافئین، بستنی یخی بدون شکر.

مرحله دوم

یک هفته تا ده روز بعد از جراحی افراد دوباره احساس گرسنگی به سراغشان می آید. در این مرحله رژیم غذایی می بایست از مایعات رقیق تر به مایعات غلیظ تر برود و بیشتر پروتئین در رژیم غذایی وارد شود. هدف این است که مواد مغذی مختلف که برای سلامتی ضروری است وارد رژیم غذایی شود ولی باز هم برخی از مواد غذایی هستند که مصرف آن باید از وعده های غذایی حذف شوند، مثل؛

غذاهای شیرین، غذاهای پر جرب مثل شیر پر چرب و غذاهای پر حجم، مثل سوپ سبزیجات.

کسی که در مرحله دوم قرار دارد باید روزی حداقل 8 لیوان آب بنوشد و به آب پودر پروتئین اضافه کند و با این کار پروتئین وارد رژیم غذایی می شود. یادتان باشد که پودر پروتئین باید بدون شکر بوده و کاملا در آب حل شود. هدف این است که بتوانید در روز 20 گرم پروتئین مصرف نمایید و مصرف آن فقط تا 1/2 پیمانه در هر وعده مجاز می باشد. غذاهای بدون شکر که می توانید مصرف کنید؛

سوپ بسیار رقیق و پوره شده، پودینگ های بدون شکر، بستنی بدون شکر و یا بخ در بهشت بدون شکر، آب میوه بدون شکر بسیار رقیق، صبحانه آماده بدون شکر، نودل های نازک و نرم در سوپ، ماست بدون شکر و بدون چربی، پوره سیب رقیق شده با آب و کم شکر.

وقتی هفته دوم به پایان رسید و در ابتدای هفته سوم، می توان به رژیم غذایی مواد غذایی غلیظ تر اضافه کنید، ولی هنوز هم می بایست شکر و چربی از برنامه غذایی حذف شود. علاوه بر غذاهای قبلی می توانید غذاهای زیر را نیز از هفته سوم به وعده های غذایی خود اضافه کنید؛

ماست یونانی، فرنی جودسر رقیق، پوره سیب زمینی، پوره مرغ یا ماهی تن، غذای بچه (شیر خشک)، اسموتی و غذاهای پوره شده بدون شکر و بدون چربی، تخم مرغ نیمرو.

در این مرحله پروتئین دریافتی بین 60 تا 80 می باشد و ماست یونانی، تخم مرغ و ماهی سرشار از پروتئین می باشند. برای احساس سیری یادتان باشد که حتما به مقدار کافی پرئتئین مصرف کنید ولی باز هم هر وعده غذایی نباید بیشتر از1/2 پیمانه پروتئین باشد و وعده های غذایی باید کوچک باشند.

مرحله سوم

در این مرحله می بایست بین 60 تا 80 گرم پروتئین به صورت روزانه دریافت کنید و همچنین حداقل در روز 8 لیوان آب بنوشید و آبرسانی را به طور کامل انجام دهید. شما می توانید همه مواد غذایی را به صورت پوره شده میل نمایید ولی هنوز هم محدودیت های غذایی از جمله مواد غذایی شیرین، نان، پوست و دانه میوه و سبزیجات، غذاهای سرخ کردنی از جمله کره و روغن، غذاهای خشک و سفت مثل سبزیجات، پاستا و برنج سفید و یا تصفیه شده.

مواد غذایی سرشار از پروتئین می تواند به ایجاد احساس سیری بیشتر شما و بهبود سریع تر شما کمک می کند. برخی از این مواد غذایی شامل گوشت کم چرب، ماهی نرم، پنیر کم چربی، تخم مرغ (نیمرو، تخم مرغ آبپز و بندیکت)، سبزیجات پوره شده و  سوپ.

همچنین باید میزان مصرف قهوه رو به یک تا دو فنجان در روز محدود کنید و قهوه بدون کافئین استفاده کنید.

مرحله چهارم

بعد از چهار هفته شما می توانید غذاهای جامد مصرف کنید و در این مرحله با پیروی از رژیم غذایی صحیح میتواند وزن کم کنید. توجه کنید که حتما باید در روز بین 60 تا 80 گرم پروتئین مصرف کنید و البته حتما آبرسانی داشته باشید و روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید و یادتان باشد 30 دقیقه قبل از غذا آب ننوشید.

با پزشک خود صحبت کنید و حتما ویتامین های مورد نیاز را دریافت کنید. چرا که مواد غذایی در وعده های کوچک به طور خاص نمی توانند مواد مغذی ضروری بدن را در اختیار شما قرار دهند. و وقتی از میان وعده ها استفاده می کنید یادتان باشد که نمی توانند غذاهای فرآوری شده، شیرین و چرب باشد.