آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

پاستا|رژیم غذایی|روغن زیتون|قارچ

مطالب مرتبط :

انار آنتی اکسیدانی طبیعی است و دارای ویتامین C می باشد. از طرفی این میوه ی خوشمزه در مقابله با بیماری هایی از جمله سرطان، آلزایمر، مشکلات گوارشی و التهابی، آرتروز، مشکلات قلبی، فشار خون به بدن کمک می کند و سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. بلوبری سرشار از فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین C، ویتامین B6 و ترکیباتی هستند که برای سلامت قلب، کاهش خطرات حمله قلبی مناسب می باشند. از طرفی بذر چیا حاوی اسیدهای چرب امگا3 و غنی از آنتی اکسیدان، فیبر، آهن و کلسیم است و با افزایش کلسترول خوب در بدن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. پاستاي کاري بادام زميني تايلندي دارای مواد مغذی و ارزشمندی از جمله ادامامه هستند که عاری از گلوتن بوده و کالری پایینی دارند، همچنین کلسترول آن ها کم است و برای تامین پروتئین، آهن و کلسیم منبع مغذی به حساب می آید. از طرفی اگر شما رژیم گیاهخواری را دنبال می کنید این دانه های کوچک می تواند در رژیم غذایی تان بسیار مفید باشند.  فاجیتا مرغ یا گوشت گریل شده به همراه مخلفات و نان تورتیلا است و غذای محبوب کشور مکزیک به حساب می آید. می توانید برای تنوع دادن به رژیم غذایی خود از فاجیتا استفاده کنید، و در وعده ناهار از آن لذت ببرید. کلم بروکسل همانند سایر انواع خانواده کلمیان دارای خواص زیادی برای سلامتی بوده و می تواند با انواع پولیپ به خصوص پولیپ روده مقابله کند. نان مغزدار سرشار از مواد مغذي و فيبر مي باشد که به دستگاه گوارش بدن کمک کرده وهضم و جذب مواد غذايي را بهبود مي بخشد، سطح قند خون را تنظيم مي کند و به بهبود کلسترول کمک مي کند. با اين کار شما مي توانيد راحت تر به هدف لاغري و کاهش وزن خود برسيد، چرا که قرار دادن نان مغزدار در رژيم غذايي به سير شدن شما کمک مي کند و از پرخوري جلوگيري مي کند. بيبيم باپ که به معني پلوي مخلوط تهيه شده از سبزيجات و گوشت است يکي از غذاهاي بسيار خوشمزه کره مي باشد که سرشار از خواص است و مي توانيد در رژيم غذايي خود به راحتي از آن استفاده کنيد. سبزيجات موجود در اين غذا و برنج کته آن براي مقابله با يبوست مناسب است. ذرت یکی از غلات خوشمزه است که در اکثر خوراکی های مورد علاقه کودکان و بزرگسالان  وجود دارد.ذرت سرشار از ویتامین های خانواده B نظیر B9 یا همان اسید فولیک است که مصرف آن در دوران بارداری ضروری می باشد.ذرت با داشتن پتاسیم میزان فشار خون را کنترل می کند و باعث بهبود عملکرد و سلامت قلب می شود.

پاستا پنه

۲۶

بهمن

پاستا یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که بیشتر شبیه به ماکارونی طبخ می شود.در این غذا ما از پاستاهای لوله ای و گوشت سفید استفاده می کنیم تا رژیم غذایی سالم تری داشته باشیم.

موا لازم برای 8 نفر

مواد لازم مقدار
سینه مرغ 2 عدد
پاستا پنه 1 بسته
قارچ 400 گرم
پنیر خامه ای 1 لیوان
شیر 1 لیوان
خامه صبحانه 1 لیوان
سیر سه حبه
کره 30 گرم
پنیر پیتزا نصف لیوان
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سس خردل به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
جعفری به میزان لازم
گوجه گیلاسی چند عدد

طرز تهیه

ابتدا دو عدد سینه مرغ را با گوشت کوب کمی نازک کرده  و با 2 حبه سیر رنده شده و مقداری نمک و فلفل مزه دار میکنیم. سپس کمی روغن زیتون  و 1 قاشق غذاخوری آبلیمو و 1 قاشق چایخوری سس خردل را مخلوط کرده و مرغها را به این مخلوط آغشته می کنیم سپس سینه مرغها را به مدت تقریبا 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا مرغ ها طعم مواد را بخودشان بگیرند.سپس مرغهای مزه دارشده را داخل روغن سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شده و بپزند. سپس سینه مرغها را خرد کرده و کنار می گذاریم.

 در این مرحله قارچها را به صورت ورقه ای خرد کرده و با مقداری کره تقت داده سپس 1 قاشق غذاخوری آبلیمو و کمی نمک هم به قارچها اضافه می کنیم و این مواد را هم کنار می گذاریم .

 در یک ظرف دیگر سیرها ی رنده شده را با مقداری روغن تفت می دهیم اما به اندازه ای که رنگ آن ها تغییر نکند سپس خامه و شیرو پنیر خامه ای را اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا مواد غلیظ شوند سپس قارچهای تفت داده شده راداخل سس ریخته و مواد را کنار گذاشته و سراغ پختن پاستاها می رویم. در این مرحله مقداری آب را روی حرارت به جوش آورده و کمی نمک و مقداری روغن زیتون به آن اضافه کرده و پاستاها را داخل آب ریخته و اجازه می دهیم حدود 10 دقیقه پاستاها در آب بجوشند بعد از 10 دقیقه آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و به موا آماده شده قبلی اضافه کرده و سینه های مرغ را به تکه های کوچک خرد کرده و با مقداری پنیر پیتزا به پاستاها اضافه کرده و چند دقیقه روی حرارت ملایم هم زده تا غذا گرم شود سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.میتوانید روی این غذا را با جعفری خرد شده  و گوجه های گیلاسی خرد شده تزئین کنید.نوش جان


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .