آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالاد|سالاد بودا|سس تاهینی|غذای گیاهی|گیاهخواران|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

الویه از غذا های سنتی کشور روسیه است که به مرور زمان در کشور ما نیز محبوب شده است، غذایی خوش طعم که به طور معمول بر سر سفره افطار از آن استفاده می شود. الویه گیاهی ترکیبی است که گیاهخواران نیز می توانند با استفاده از آن از طعم الویه لذت ببرند. سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند. سالاد لوبیا سیاه و کینوآ را گیاهخواران می توانند در رژیم غذایی قرار دهند و به دلیل پروتئینی که دارد می تواند به ماهیچه سازی کمک کند. اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است. براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   ساندویچ لوبیای گیاهی برای گیاهخواران و رژیم غذایی این افراد بسیار مناسب می باشد. این غذا پروتئین زیادی داشته و می تواند به ماهیچه سازی کمک کند.  توفو غذايي کامل است و منبع غني براي دريافت پروتئين به حساب آيد که داراي آمينو اسيدهاي ضروري مي باشد. از طرفي توفو داراي مقادير قابل توجهي آهن و کلسيم گياهي است و همچنين براي تامين منگنز، سلنيوم و فسفر نيز در بدن مناسب است. از طرفي توفو منبع غني از منيزيم، مس، زينک و ويتامين B1 نيز مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي گياهخواران ضروري است. سالاد ماکارونی و آووکادو در رژیم غذایی می تواند علاوه بر تامین مقدار کربوهیدرات لازم بدن، به مقدار کافی فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین کند، از طرفی این غذا برای افراد گیاهخوار و کسانی که می خواهند در روند کاهش وزن خود تغییرات ایجاد نمایند مناسب است.

سالاد بودا به همراه سس تاهینی

۲۳

مرداد

مواد لازم براي 1 نفر:

مواد لازم مقدار
بادام هندي 3/4 پيمانه
آب 1/2 پيمانه
برگ جعفري 1/4 پيمانه
آب ليمو يا سرکه سيب 1 قاشق غذاخوري
روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري
سس سويا 1/2 قاشق چايخوري
نمک 1/4 قاشق چايخوري
عدس پخته 1/2 پيمانه
کينوآ 1/2 پيمانه
کلم قرمز 1/2 پيمانه
لبو رنده شده 1/4 پيمانه
فلفل دلمه اي 1/4 پيمانه
هويج رنده شده 1/4 پيمانه
برش خيار 1/4 پيمانه

طرز تهیه:

در ظرفي بادام هندي، آب، جعفري، آب ليمو، روغن زيتون، سس سويا و نمک بريزيد و پس از مخلوط شدن در ميکسر بريزيد تا کامل ترکيب شوند.
در وسط کاسه اي عدس و کينوآي پخته شده را قرار دهيد. سپس کلم، لبو، فلفل دلمه اي، هويج و خيار را روي عدس ها بگذاريد. 2 قاشق غذاخوري از سس برداريد و روي سالاد بريزيد و در صورت تمايل مي توانيد با بادام هندي آن را تزيين نماييد. 

  • 361 کالري، چربي 10 گرم، فيبر 14 گرم، کربوهيدرات 54 گرم، پروتئين 17 گرم. سالاد بودا به همراه سس تاهینی غذایی گیاهی است که برای گیاهخوارن وعده ای مناسب به حساب می آید. در واقع در این غذا پروتئین و کربوهیدرات به مقدار کافی قرار داده شده است و همانطور که از اسم آن مشخص است غذایی است برای حفظ انرژی و افزایش قدرت بدنی که بودا تمایل به خوردن آن را داشته است. این سالاد را که همانند رنگین کمان، رنگارنگ است را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از فواید آن برای کاهش وزن بهره ببرید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .