آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آرتیشو|آنتی اکسیدان|رژیم غذایی|سرطان|کاهش وزن|دیابت

مطالب مرتبط :

سالاد لوبیا سیاه و کینوآ را گیاهخواران می توانند در رژیم غذایی قرار دهند و به دلیل پروتئینی که دارد می تواند به ماهیچه سازی کمک کند. عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. سالادها منبعی عالی برای فیبر هستند و رژیم غذایی سرشار از فیبر، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند. ادامامه دارای انرژی، پروتئین، فیبر، کربوهیدارت و انواع مختلفی از آمینو اسید هاست و از طرفی مقدار چربی و شکر آن بسیار پایین است. این ماده غذایی می تواند منبع خوبی برای دریافت املاح و مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مس و منگنز در رژیم غذایی باشد. فواید بادنجان شامل کاهش وزن، مدیریت دیابت، کاهش استرس و جلوگیری از سرطان می باشد. این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم و خواص آن لذت ببرید. لوبیا ها منبع غنی از پروتئین در رژیم غذایی هستند، همچنین دارای کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد و املاح معدنی از جمله مس، فولات، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و زینک می باشد. براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   پنیر هالومی،به دلیل حجمِ شیر بالا و فرآیند تولید مناسب، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.

ساندويچ هاي گياهي ايتاليايي

۱۷

مرداد

طرز تهيه براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
پياز قرمز حلقه شده 1/4 پيمانه
مغز آرتيشو 395 گرم
گوجه فرنگي متوسط 1 عدد
سرکه بالزاميک 2 قاشق غذاخوري
روغن زيتون تصفيه شده 1 قاشق غذاخوري
پونه کوهي 1 قاشق چايخوري
باگت نيم متري 1 عدد
پنير چدار 2 برش
کاهو نازک خرد شده 2 پيمانه
فلفل پپروني ورقه شده 1/4 پيمانه 

طرز تهيه:

حلقه هاي پياز را در کاسه اي گذاشته و روي آن را با آب سرد بپوشانيد و کنار بگذاريد. 
مغز آرتيشو، حلقه هاي گوجه فرنگي، سرکه، روغن و پونه کوهي را در کاسه اي مخلوط کنيد. باگت را به 4 قسمت مساوي تقسيم کنيد و سپس به صورت افقي هر باگت را برش بزنيد و نان داخل قسمت بالاي باگت را در بياوريد. پياز را آب کشي کنيد و با پارچه اي تميز خشک کنيد. 
پنير را در روي باگت بريزيد، سپس مخلوط آرتيشو و بعد از آن پياز، کاهو و فلفل پپروني را اضافه کنيد و با قسمت بالاي باگت روي آن را بپوشانيد و سرو کنيد.

هر واحد از این ساندویچ، 266 کالري، چربي 8 گرم، فيبر 8 گرم، کربوهيدرات 40 گرم، پروتئين 14 گرم دارد. آرتیشو گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است که قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند در جلوگیری از سرطان موثر باشد. همچنین ترکیبات موجود در آرتیشو در مقابله با بیماری های قلبی عروقی، پاکسازی کبد و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارند و به این دلیل که منبع غنی از فیبر به حساب می آیند به شما در کاهش وزن و کنترل دیابت نیز کمک خواهند کرد. 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .