مواد لازم | مقدار |
پياز قرمز حلقه شده | 1/4 پيمانه |
مغز آرتيشو | 395 گرم |
گوجه فرنگي متوسط | 1 عدد |
سرکه بالزاميک | 2 قاشق غذاخوري |
روغن زيتون تصفيه شده | 1 قاشق غذاخوري |
پونه کوهي | 1 قاشق چايخوري |
باگت نيم متري | 1 عدد |
پنير چدار | 2 برش |
کاهو نازک خرد شده | 2 پيمانه |
فلفل پپروني ورقه شده | 1/4 پيمانه |
حلقه هاي پياز را در کاسه اي گذاشته و روي آن را با آب سرد بپوشانيد و کنار بگذاريد.
مغز آرتيشو، حلقه هاي گوجه فرنگي، سرکه، روغن و پونه کوهي را در کاسه اي مخلوط کنيد. باگت را به 4 قسمت مساوي تقسيم کنيد و سپس به صورت افقي هر باگت را برش بزنيد و نان داخل قسمت بالاي باگت را در بياوريد. پياز را آب کشي کنيد و با پارچه اي تميز خشک کنيد.
پنير را در روي باگت بريزيد، سپس مخلوط آرتيشو و بعد از آن پياز، کاهو و فلفل پپروني را اضافه کنيد و با قسمت بالاي باگت روي آن را بپوشانيد و سرو کنيد.
هر واحد از این ساندویچ، 266 کالري، چربي 8 گرم، فيبر 8 گرم، کربوهيدرات 40 گرم، پروتئين 14 گرم دارد. آرتیشو گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است که قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند در جلوگیری از سرطان موثر باشد. همچنین ترکیبات موجود در آرتیشو در مقابله با بیماری های قلبی عروقی، پاکسازی کبد و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارند و به این دلیل که منبع غنی از فیبر به حساب می آیند به شما در کاهش وزن و کنترل دیابت نیز کمک خواهند کرد.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com