آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کدو حلوایی|رژیم غذایی|ویتامین|سیستم ایمنی|سلامت چشم|کالری|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای خوش­ طعم و مجلسی به حساب می ­آید، پیشنهاد می­ کنیم که این غذای دلچسب را در رژیم غذایی تان امتحان کنید. آش قاتقلی بجنورد یکی از غذاهای محلی خوشمزه است که برای سلامتی نیز اهمیت زیادی دارد. این غذا سبک و ساده بوده و در رژیم غذایی اهمیت بالایی دارد، چرا که به اندازه کافی کربوهیدرات و پروتئین کافی داشته و از طرفی وجود اسفناج به کمبود آهن و کم خونی نیز کمک می کند. قیمه بوشهری یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه می شود. البته قرار دادن آن در رژیم غذایی و استفاده از آن همانند قیمه ساده است. آش شوربا یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که بیشتر برای فصل سرما و جهت پیشگیری از سرماخوردگی مناسب است. دیگچه مشهدی دسری بسیار خوشمزه است که می توان در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار استفاده کرد.  ته چین یکی از غذاهای خوش طعم ایرانی است که به طور معمول در مهمانی ها و مجالس از آن استفاده می شود. این غذا از ترکیب برنج، ماست، زعفران و پروتئین دلخواه تهیه می شود و نوع فیبروزکوهی آن با گوشت گوسفندی آماده می شود. ته چین را در رژیم غذایی خود قرار دهید و در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید. برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است. دلمه سیراب شیردان یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان لرستان است، این غذا برای بدن در فصول سرد بسیار مقوی بوده و می تواند در رژیم غذایی شما تنوع ایجاد نماید.

آش کدو یزد

۰۸

دی
مواد لازم برای 10 الی 12 نفر:
مواد لازم
مقدار
کدو
2 کیلوگرم
پیاز داغ عسلی
4 قاشق سوپ­خوری
عدس
200 گرم
برنج
150 گرم
آب لیموترش
1 قاشق سوپ­خوری
شکر
2/5 قاشق سوپ­خوری
نمک
به مقدار لازم
 

طرز تهیه:

ابتدا پیازهای خرد شده را در روغن تفت دهید و پس از طلایی شدن عدس را به همراه مقدار کمی آب و نمک به آن بیافزایید، بگذارید تا بپزد، سپس برنج را افزوده و صبر کنید تا کاملا بپزد. در این فاصله کدو را قطعه قطعه کرده و پوست بکنید و ریشه ­های داخلی کدو را از آن جدا کنید و به مواد روی گاز اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. هرچند وقت یک­بار آش را هم بزنید تا مواد له شوند و پس از جا افتادن آش، آب­لیمو و شکر و نمک را به آن اضافه کنید و پس از کشیدن در ظرف مورد نظر با نعناع داغ تزیین نمایید. در صورت تمایل می­توانید این غذا را به همراه کوفته قلقلی نیز سرو نمایید.

کدو حلوایی از نظر غذایی در رژیم غذایی در جایگاه بالایی قرار دارد و سرشار از ویتامین A و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و می تواند ریسک بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین ویتامین هایی که دارید باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و دارای ویتامین A، لوتئین و زاگزانتین دارد که می تواند به سلامت چشم کمک کند، از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد به کاهش وزن کمک می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .