آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کدو حلوایی|رژیم غذایی|ویتامین|سیستم ایمنی|سلامت چشم|کالری|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

کوکو شیرین از غذاهای محلی قزوین می باشد که می توان آن را در وعده های مختلف در برنامه غذایی جای داد و به رژیم غذایی اضافه کرد. طبخ این آش ساده و خوشمزه نکته‌هایی دارد، که هنگام تهیه آش باید به آن‌ها دقت داشت. آش دوغ، از غذاهای اصیل و محلی آذربایجان غربی و سرشار از کلسیم، فسفر، پروتئین و ویتامین است. حبوبات حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم، فسفر، زینک و منیزیم هستند و به دلیل فولاتی که دارند منبعی غنی برای رفع کم خونی در خانم ها به خصوص در دوران بارداری، به حساب می آیند و با قرار دادن آن در رژیم غذایی می توانید از خواص آنتی اکسیدانی آن بهره ببرید. مانی پلو دامغان غذایی خوشمزه و مجلسی که می توانید هر چند وقت یکبار در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. کباب بختیاری، یکی از کباب‌های سنتی و مشهور ایرانی است، که برای تهیه آن، از راسته گوسفندی یا فیله گوساله، و سینه مرغ استفاده می‌ شود. باقالی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین K، ویتامین B6، زینک، مس، آهن، منیزیم و ... است. این ماده غذایی پر خاصیت را در رژیم غذایی خود قرار دهید و می توانید آن را به صورت آب پز، بخار پز یا به صورت کوکو به همراه شوید مصرف کنید.   خورش قیمه یزدی یکی از غذاهای محلی یزد است. و طعم خوبی دارد می توانید در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

آش کدو یزد

۰۸

دی
مواد لازم برای 10 الی 12 نفر:
مواد لازم
مقدار
کدو
2 کیلوگرم
پیاز داغ عسلی
4 قاشق سوپ­خوری
عدس
200 گرم
برنج
150 گرم
آب لیموترش
1 قاشق سوپ­خوری
شکر
2/5 قاشق سوپ­خوری
نمک
به مقدار لازم
 

طرز تهیه:

ابتدا پیازهای خرد شده را در روغن تفت دهید و پس از طلایی شدن عدس را به همراه مقدار کمی آب و نمک به آن بیافزایید، بگذارید تا بپزد، سپس برنج را افزوده و صبر کنید تا کاملا بپزد. در این فاصله کدو را قطعه قطعه کرده و پوست بکنید و ریشه ­های داخلی کدو را از آن جدا کنید و به مواد روی گاز اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. هرچند وقت یک­بار آش را هم بزنید تا مواد له شوند و پس از جا افتادن آش، آب­لیمو و شکر و نمک را به آن اضافه کنید و پس از کشیدن در ظرف مورد نظر با نعناع داغ تزیین نمایید. در صورت تمایل می­توانید این غذا را به همراه کوفته قلقلی نیز سرو نمایید.

کدو حلوایی از نظر غذایی در رژیم غذایی در جایگاه بالایی قرار دارد و سرشار از ویتامین A و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و می تواند ریسک بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین ویتامین هایی که دارید باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و دارای ویتامین A، لوتئین و زاگزانتین دارد که می تواند به سلامت چشم کمک کند، از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد به کاهش وزن کمک می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .