وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

بسیاری از افراد سریع و بدون فکر غذا می خورند، که ممکن است منجر به چاق شدن و مشکلات مختلفی برای سلامتی شود. به همین خاطر آرام غذا خوردن، علاوه بر رژیم غذایی سالم، می تواند رویکرد سالم تر و هوشمندانه ای باشد که فواید زیادی برای بدن دارد، و ما میخواهیم در رابطه با فواید این کار برایتان بگوییم؛

سریع غذاخوردن باعث چاقی می شود

افرادی که سریع غذا می خورند نسبت به سایر افراد بیشتر در معرض چاقی قرار دارند و تا 115 درصد بیشتر دچار چاقی می شوند و همچنین در طولانی مدت نسبت به سایرین افزایش وزن بیشتری خواهند داشت که به احتمال قوی ناشی از سریع غذا خوردن است.

آرام غذا خوردن باعث می شود کمتر غذابخورید

اشتها و کالری مصرفی شما تحت تاثیر هورمون های بدن شما هستند. بعد از هر وعده غذایی، دستگاه گوارش شما هورمونی به اسم گرلین ترشح می کند که اشتها و گرسنگی را کنترل می کند، همچنین بدن هورمون سیری ترشح می کند. این هورمون ها به مغز سیگنال می فرستند که شما به مقدار کافی غذا خورده اید، اشتها را کاهش دهد و به شما احساس سیری را القا نماید و به عبارتی به شما کمک کند دست از غذا خوردن بکشید. این فرآیند 20 دقیقه زمان می برد، پس آرام غذا خوردن به مغز شما زمان کافی برای درک احساس سیر شدن می دهد.

آرام غذا خوردن هورمون سیری را افزایش می دهد

سریع غذا خوردن معمولا منجر به پرخوری می شود، چرا که مغز شما به اندازه کافی زمان برای دریافت پیام سیر شدن ندارد. علاوه بر این، آرام غذا خوردن نه تنها باعث می شود که شما با مصرف مقدار غذای کمتری سیر شوید، بلکه ترشح هورمون سیری را نیز افزایش می دهد. طی تحقیقاتی که روی 17 نفر با وزن نرمال انجام شده است به آن ها گفته شد که باید یک بستنی 300 گرمی را یکبار در 5 دقیقه و بار دیگر در 30 دقیقه مصرف کنند، نشان داده شده که افرادی که بستنی را آرام تر خورده اند بیشتر احساس سیری داشتند.

آرام غذا خوردن می تواند کالری دریافتی را کاهش دهد

تحقیقات روی افرادی که وزن نرمال و یا اضافه وزن دارند نشان می دهد که هر دو گروه زمانی که آرام غذاخوردند، با دریافت کالری کمتری احساس سیری داشتند و 60 دقیقه بعد از مصرف مواد غذایی تعداد کمتری از آنها احساس گرسنگی داشتند. دریافت کالری کمتر منجر به کاهش وزن در طولانی مدت می شود.

آرام غذا خوردن یعنی کالری سوزی بیشتر

برای اینکه آرام غذا بخورید می بایست غذایتان را بیشتر بجویید، این کار کمک می کند بخشی از کالری لقمه ای که در دهان گذاشته اید با جوییدن زیاد سوزانده شود و در نتیجه به کاهش وزن بیشتر شما کمک خواهد کرد. در واقع تحقیقات نشان می دهند افرادی که با مشکل اضافه وزن روبرو هستند کمتر از افراد با وزن نرمال غذایشان را می جوند. با آرام غذا خوردن و آرام جوییدن، کالری دریافتی تا تقریبا 10 درصد کاهش یافته و اگر 1.5 برابر بیشتر غذا را بجویید احتمال دارد کالری دریافتی تان تا 15 درصد کاهش می یابد.

سایر فواید آرام غذا خوردن

آرام غذا خوردن سلامت بدن و کیفیت زندگی زندگی را افزایش می دهد؛ باعث می شود بیشتر از غذاهایمان لذت ببریم، گوارش را بهبود می بخشد، به جذب بیشتر مواد مغذی کمک کرده، به شما احساس آرامش و کنترل بیشتر بر ذهن و بدنتان می دهد و همچنین سطح استرس شما را کاهش می دهد.

برای اینکه بتوانید کاهش وزن خوبی داشته باشید، می توانید از روش زیر برای آغاز آرام غذاخوردن استفاده کنید؛

از گرسنگی بیش از حد پرهیز کنید؛ زمانی که گرسنه هستید، نمی توانید آرام غذا بخورید. برای اینکه از گرسنگی بیش از حد جلوگیری کنید، همیشه اسنک های سالم را با خود به همراه داشته باشید.

بیشتر غذا را بجویید؛ تعداد باری که غذا را میجویید بشمارید و بعد زمان را برای لقمه بعدی دو برابر کنید. با اینکار متوجه می شوید که چقدر کمتر غذا را می جویید.