کشمش یکی از خوردنی های مغذی و خوشمزه است که در دسته آجیل و تنقلات قرار دارد و یک نوع میوه خشک نیز محسوب می شود و شامل انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ضروری می باشد که برای کاهش کلسترول خون مفید است همچنین یکی از داروهای ضدسرطان طبیعی به شمار می آید.این خوراکی ریز و مغذی را می توانید همراه سالاد، بجای قند یا شکلات همراه با چایی و به هر صورتی که مایل باشید مصرف نمایید و از خواص آن بهره مند شوید.ازین خواص می توان به این موارد اشاره کرد: درمان کم خونی، جلوگیری از سرطان، جلوگیری از ریزش مو ، درمان بیماری های پوستی ، درمان دردهای مفاصل ، تنظیم سطح pH بدن ، پایین آورنده تب ، سلامت چشم ،بهبود سلامت دندان و درمان بی خوابی و افزایش سطح انرژی بدن.
قابل ذکر است کسانی که مایل دارند از روش های سالم برای کاهش وزن استفاده کنند حتما باید کشمش را در رژیم غذایی خود بعنوان یک میان وعده طبیعی شیرین جایگزین شیرینی های ناسالم قرار دهند و یا در وعده ای اصلی روی غذا یا سالاد ریخته و از طعم و خواص آن بهره ببرید.
شما می توانید خودتان کشمش را در منزل با دستور ساده ی زیر آماده کنید:
مقداری انگور با توجه به علاقه شخصی،انگور زرد یا سیاه را شسته و در یک ظرف مانند آبکش ریخته که سوراخ های ریز دارد و برای چرخش هوا مناسب است و در آفتاب قرار دهید تا خشک شود و هر روز آن را زیر و رو کنید و بعد از چند روز کشمش آماده است.
.jpg)
کشمش سرشار از آهن، مس و ویتامین های مکمل B می باشد و بهمین دلیل مصرف روزانه آن به ساختن گلبول های قرمز خون کمک کرده و در درمان کم خونی و کمبود آهن موثر می باشد.
آنتی اکسیدان های موجود در کشمش با حذف رادیکال های آزاد که موجب ایجاد تومورها مخصوصا در روده بزرگ می شوند مبارزه کرده و از بروز سرطان جلوگیری می کند.
کشمش بعنوان یک میوه و گیاه دارای مقادیر زیادی فیبر موثر می باشد و برای کنترل حرکات روده و تنظیم دستگاه گوارش و درمان یبوست بسیار مفید است و به دفع سموم و مواد زائد از بدن کمک می کند.همچنین کشمش با داشتن مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم و منیزیم در کاهش میزان اسیدیته و سطح pH بدن، با داشتن ویتامینC و E باعث جلوگیری از ریزش مو و بیماری های پوستی و بهبود کیفیت ناخن ها می شود.
.jpg)
کشمش سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی موثر و ضد باکتری است که برای جلوگیری از عفونت های باکتریایی یا رفع تب ناشی از ویروس مفید است.
با مصرف کشمش از بیماریهای چشمی مانند آب مرواریدو دژنراسیون ماکولا جلوگیری کنید زیرا این کشمش سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است و برای حفظ سلامت چشم و بهبود بینایی بسیار عالی می باشد.
زمانی که احساس بی حالی و خستگی می کنید می توانید با مصرف مقداری کشمش انرژی خود را بدون افزایش کلسترول بازیابی کنید زیرا کشمش حاوی کربوهیدرات ها و قندهای طبیعی از جمله گلوکز و فروکتوز است و همچنین به جذب مواد مغذی مانند پروتئین به بدن نیز کمک می کند.
کشمش با داشتن مقادیر زیادی کلسیم از مینای دندان محافظت کرده و با داشتن مواد شیمیایی بنام اولانیک اسید از رشد باکتری در دهان و پوسیدگی بیشتر دندان ها پیشگیری می کند.
مصرف کشمش باعث تنظیم جریان خون می شود.از آنجایی که کشمش سرشار از آنتی اکسیدان، آهن،پتاسیم و ویتامین های مکمل گروه B هستند به کاهش سختی رگها و کاهش فشار خون کمک می کند و بدلیل نداشتن سدیم و محتوای غنی از فیبر می تواند یک میان وعده عالی باشد زیرا باعث پر شدن معده و احساس سیری می شود.
کشمش با داشتن کلسیم فراوان منبع خوبی برای تقویت استخوان ها و کاهش درد مفاصل به شمار می آید و از پوکی استخوان بخصوص در خانم ها در زمان یائسگی جلوگیری می کند.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
