آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سکنجبین|انسداد عروق|کاسنی|سرکه|طب سنتی|مصلح|بیمارهای بلغمی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

همانند اکثر محصولات، چای سبز نیز مزیت­ ها و مضررات مخصوص به خودش را دارد، ولی خوشبختانه فواید چای سبز بیشتر از معایب آن است. این نوشیدنی سالم توسط بسیاری از پزشکان توصیه شده است و در کشور هایی همانند چین، هند و ژاپن این چای به صورت روزانه مصرف می ­شود.  عصاره ی اکالیپتوس از برگ درخت اکالیپتوس تهیه می شود و در طب سنتی کاربردهای زیادی دارد و برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. بیشتر افراد اطالعات دقیقی درباره ی خواص عصاره و روغن اکالیپتوس دارند و این در حالی است که در بیشتر اسپری های بینی و داروها وجود دارد. میخک یکی از ادویه های پرطرفدار است که در سراسر دنیا از آن برای آشپزی استفاده می نمایند، ولی فواید میخک فقط به آشپزی ختم نمی شود، بلکه می تواند از خواص باورنکردنی آن برای سلامتی و بدن در رژیم غذایی نیز سخن به میان آورد. دمنوش چربی ‌سوز و پر از خواص آنتی ‌اکسیدان است، این دمنوش با حرارت 48 درجه درست می‌ شود. مصرف چای گل قاصدک نه تنها برای تقویت استخوان ها مناسب است بلکه می تواند بدن را از مواد زائد سم زدایی کند و به کاهش وزن نیز کمک می کند. قرار دادن این چای در رژیم غذایی می تواند از بیماری های مزمن و حاد پیشگیری کند و گردش خون را بهبود می بخشد، در واقع مصرف این چای ابتلا به دیابت را کاهش داده و همچنین می تواند به فرآیند گوارش کمک کند. برخی از عطرها آرامش خانه را برایمان یادآوری می کنند و می توانند بدنمان را آرام کنند. به طور مثال عطر و بوی خوش دارچین. این ادویه از ساقه ی درخت دارچین تهیه می شود. پوست داخلی درخت خارج شده و قسمت چوبی آن جدا شده و اجازه می دهند خشک شود. این مساله منجر به چوب های فر خورده ای می شود که امروزه ما به عنوان چوب دارچین آنها را می شناسیم. یکی از موضوعات پر بحث این روزها در جهان چاقی است و همه افرد به دنبال راهی برای کاهش وزن خود و رسیدن به تناسب اندام بدون رژیم غذایی سخت و تمرینات ورزشی سخت نیز میباشند. زنجبیل ماده ای است که در آشپزی به خصوص آشپزی آسیایی و هندی به دفعات استفاده می شود و همچنین برای سالهاست که به عنوان دارو برای درمان برخی از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. 

خواص سکنجبین کاسنی در طب سنتی

۱۸

مرداد

سکنجبین برای کاهش تب شدید، رفع حرارت کبد، رفع انسداد عروقی کبد و طحال و کاهش سردرد مفید است.

گیاه کاسنی تازه را چیده و تمیز نموده و عصاره ی آن را مانند آب سبزی گرفته، بجوشانید و کف آن را بگیرید تا حدی که قوام آید و از این عصاره ۱۲۰گرم گرفته با ۳ کیلو گرم شکر مخلوط و بجوشانند و کف آن را بگیرند تا نزدیک به قوام باشد، پس از آن ۱۰۰ گرم سرکه ی انگور کهنه داخل آن بریزید و بجوشانید تا کاملا قوام آید و در مواقع ضرورت به میزان CC70 مصرف کنید.

sekanjabin-chicory-benefits-cucumber

هر غذایی در طب سنتی دارای یک یا چند مصلح می باشد. منظور از مصلح یعنی نوعی ماده ی غذایی یا گیاهی دارویی که مصرف آن به همراه غذای مورد نظر، در اصلاح و تعدیل عوارض جانبی احتمالی آن غذا، جذب غذا و اثر گذاری غذا را در بدن و ارگان‌ های مربوطه مضاعف خواهد کرد.

sekanjabin-chicory-benefits-sorbet

در تغذیه سنتی ایرانیان مصرف مصلحات به طور کامل مراعات می شده است و تقریباً غذایی و میوه های یافت نمی شود که بدون مصلحات مصرف شود. سکنجبین نیز از آن جمله است. برای تسکین عطش، باز کردن انسداد عروق، رفع سردرد، گرما، برای تقویت معده و کبد مفید است.

sekanjabin-chicory-benefits-drink

اگر سرکه و عسل برابر باشد برای بیمارهای بلغمی، بازکردن انسداد عروق، تقویت کبد و معده و تب های مزمن موثر است، ولی اگر از سرکه و شکر سرخ برابر استفاده شود، مزه آن ترش خواهد بود و طبع آن سرد خواهد بود و برای رفع صفرا، تب، باز کردن انسداد عروق، رفع تشنگی، ناراحتی های طحال، کبد و معده مصرف می شود.

اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورند، اشتها آور است.

sekanjabin-chicory-benefits-chicory-tea

اگر شیرین بیان را در آب سکنجبین و فراسیون یا با ماء الجبن بخورید، برای قولنج که در اثر غلبه سردی است، مفید خواهد بود.

اگر آب کاسنی پخته را با سکنجبین میل کنید، بهترین داروی تب های طولانی و مداوم است.

اسطوخودوس گیاهی است بیضرر که همه می توانند از آن استفاده کنند. فقط برای اشخاص صفراوی مزاج خوب نیست و باعث آشفتگی می شود. اینگونه اشخاص باید آن را با سکنجبین یا کتیرا بخورند.

sekanjabin-chicory-benefits-salad

کاسنی برای کمک به هضم و جذب غذا مناسب است. قرار دادن کاسنی در رژیم غذایی می تواند روند سیستم گوارش را بهبود بخشد. همچنین به دلیل اینولین موجود در آن که پروبیوتیکی قوی است می تواند باکتری های مفید معده را افزایش دهد و به گوارش کمک کند. همچنین این ماده می تواند مشکل رفلاکس معده، سوء هاضمه و سوزش معده را بر طرف کند. برای تاثیر بیشتر می توانید برگ های کاسنی تازه را در سالاد ریخته ومیل نمایید.

sekanjabin-chicory-benefits-sekanjabin

همچنین کاسنی می تواند بیماری های قلبی و خطر ابتلا به این بیماری ها را در فرد کاهش دهد. چرا که می تواند میزان کلسترول بد در خون را کاهش داده و به بهبود کلسترول و تصلب شریان کمک کند. از طرفی بهبود وضعیت کلسترول فشار خون را نیز بهتر می کند. مصرف این گیاه در رژیم غذایی توانایی مقابله با حملات قلبی و سکته قلبی را نیز دارد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .