آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سکنجبین|انسداد عروق|کاسنی|سرکه|طب سنتی|مصلح|بیمارهای بلغمی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

همانند اکثر محصولات، چای سبز نیز مزیت­ ها و مضررات مخصوص به خودش را دارد، ولی خوشبختانه فواید چای سبز بیشتر از معایب آن است. این نوشیدنی سالم توسط بسیاری از پزشکان توصیه شده است و در کشور هایی همانند چین، هند و ژاپن این چای به صورت روزانه مصرف می ­شود.  مصرف مواد غذایی که در این مقاله معرفی می شود، در درمان برخی از انواع عارضه‌‌ های پوستی مفید است.   از گیاه بومادران در گذشته برای درمان زخم ها در میان جنگ استفاده می شده است. همچنین در مراسمات چینی برای ابراز علاقه و تغییر خواب در گذشته استفاده شده است. متخصصین معتقدند که بومادران با محدود کردن جریان خون به زخم می تواند جراحت را درمان کند. از این گیاه دارویی برای درمان عدم تعادلی هورمونی در بانوان و رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود. برگ تمشک قرمز در طب سنتی سالیان سال مورد استفاده قرار می گرفته است، و امروز نیست استفاده از آن در رژیم غذایی برای سلامتی فواید زیادی دارد. این میوه خوشمزه برگ هایی دارد که حاوی آنتی اکسیدان و مواد مغذی است، و اهمیت زیادی دارد. گیاه صبر زرد یا آلوئه ورا انواع مختلفی دارد که امروز برای مصارف غذایی، آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه از گذشته در بین مصریان باستان برای درمان زخم و سوختگی مورد استفاده قرار می گرفته است. این گیاه خواص بی شماری از جمله التیام بخشیدن به پوست، ترمیم زخم، درمان بیماری های قلبی، دیابت، آسم و آتروز دارد که ما در این مقاله به بیان جزئیات آنها می پردازیم. سودا در نتیجه تغذیه نامناسب تولید می‌شود، که اساس و منشأ بسیاری از بیماری‌های خطرناک به حساب می‌آید. فلفل طبیعت گرمی دارد، که به دلیل وجود سطح بالای کپسایسین در آن است. استفاده از فلفل قرمز، می‌ تواند متابولیسم بدن را تا 25 درصد افزایش دهد. درست است در طب سنتی بیشتر از کاسنی استفاده می شود، ولی باید بدانید که گل های این گیاه نیز دارای خواص بی شماری می باشند که برای سلامتی ضروری هستند. 

خواص سکنجبین کاسنی در طب سنتی

۱۸

مرداد

سکنجبین برای کاهش تب شدید، رفع حرارت کبد، رفع انسداد عروقی کبد و طحال و کاهش سردرد مفید است.

گیاه کاسنی تازه را چیده و تمیز نموده و عصاره ی آن را مانند آب سبزی گرفته، بجوشانید و کف آن را بگیرید تا حدی که قوام آید و از این عصاره ۱۲۰گرم گرفته با ۳ کیلو گرم شکر مخلوط و بجوشانند و کف آن را بگیرند تا نزدیک به قوام باشد، پس از آن ۱۰۰ گرم سرکه ی انگور کهنه داخل آن بریزید و بجوشانید تا کاملا قوام آید و در مواقع ضرورت به میزان CC70 مصرف کنید.

sekanjabin-chicory-benefits-cucumber

هر غذایی در طب سنتی دارای یک یا چند مصلح می باشد. منظور از مصلح یعنی نوعی ماده ی غذایی یا گیاهی دارویی که مصرف آن به همراه غذای مورد نظر، در اصلاح و تعدیل عوارض جانبی احتمالی آن غذا، جذب غذا و اثر گذاری غذا را در بدن و ارگان‌ های مربوطه مضاعف خواهد کرد.

sekanjabin-chicory-benefits-sorbet

در تغذیه سنتی ایرانیان مصرف مصلحات به طور کامل مراعات می شده است و تقریباً غذایی و میوه های یافت نمی شود که بدون مصلحات مصرف شود. سکنجبین نیز از آن جمله است. برای تسکین عطش، باز کردن انسداد عروق، رفع سردرد، گرما، برای تقویت معده و کبد مفید است.

sekanjabin-chicory-benefits-drink

اگر سرکه و عسل برابر باشد برای بیمارهای بلغمی، بازکردن انسداد عروق، تقویت کبد و معده و تب های مزمن موثر است، ولی اگر از سرکه و شکر سرخ برابر استفاده شود، مزه آن ترش خواهد بود و طبع آن سرد خواهد بود و برای رفع صفرا، تب، باز کردن انسداد عروق، رفع تشنگی، ناراحتی های طحال، کبد و معده مصرف می شود.

اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورند، اشتها آور است.

sekanjabin-chicory-benefits-chicory-tea

اگر شیرین بیان را در آب سکنجبین و فراسیون یا با ماء الجبن بخورید، برای قولنج که در اثر غلبه سردی است، مفید خواهد بود.

اگر آب کاسنی پخته را با سکنجبین میل کنید، بهترین داروی تب های طولانی و مداوم است.

اسطوخودوس گیاهی است بیضرر که همه می توانند از آن استفاده کنند. فقط برای اشخاص صفراوی مزاج خوب نیست و باعث آشفتگی می شود. اینگونه اشخاص باید آن را با سکنجبین یا کتیرا بخورند.

sekanjabin-chicory-benefits-salad

کاسنی برای کمک به هضم و جذب غذا مناسب است. قرار دادن کاسنی در رژیم غذایی می تواند روند سیستم گوارش را بهبود بخشد. همچنین به دلیل اینولین موجود در آن که پروبیوتیکی قوی است می تواند باکتری های مفید معده را افزایش دهد و به گوارش کمک کند. همچنین این ماده می تواند مشکل رفلاکس معده، سوء هاضمه و سوزش معده را بر طرف کند. برای تاثیر بیشتر می توانید برگ های کاسنی تازه را در سالاد ریخته ومیل نمایید.

sekanjabin-chicory-benefits-sekanjabin

همچنین کاسنی می تواند بیماری های قلبی و خطر ابتلا به این بیماری ها را در فرد کاهش دهد. چرا که می تواند میزان کلسترول بد در خون را کاهش داده و به بهبود کلسترول و تصلب شریان کمک کند. از طرفی بهبود وضعیت کلسترول فشار خون را نیز بهتر می کند. مصرف این گیاه در رژیم غذایی توانایی مقابله با حملات قلبی و سکته قلبی را نیز دارد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .