آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

فلفل|فلفل قرمز|ژلاپینو|رژیم غذایی|سرطان|کاپسیاسین|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

بلوبری میوه ای است که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد و سرشار از مواد مغذی است. این میوه در رژیم غذایی می تواند به صورت تازه و یا در ترکیب با غذاهای دیگر به راحتی مورد استفاده قرار گیرد. همچنین می توانید این میوه خوشمزه را به صورت یخ زده نیز مصرف کنید. عسل و دارچین در کنار هم برای درمان بسیاری از بیماری های و شرایط مختلف به کار می روند. مصرف آن به صورت چای و نوشیدنی یا به طرق مختلف می تواند برای بدن فواید زیادی را به همراه دارد. جینسنگ انواع مختلفی دارد، که همه آن‌ ها از تیره گیاه پاناکس هستند و مهم‌ ترین ترکیب منحصر به فرد این خانواده جینسنوسید است، که امروزه به دلیل خواصی درمانی که دارد در داروسازی تحت بررسی قرار گرفته است. جینسنگ دارای 11 نوع مختلف است که گیاهی با رشد کند و کوتاه است و ریشه‌ های گوشتی دارد. همچنین رنگ ریشه آن روشن و شبیه به چنگال است. برگ تمشک قرمز در طب سنتی سالیان سال مورد استفاده قرار می گرفته است، و امروز نیست استفاده از آن در رژیم غذایی برای سلامتی فواید زیادی دارد. این میوه خوشمزه برگ هایی دارد که حاوی آنتی اکسیدان و مواد مغذی است، و اهمیت زیادی دارد. گیاه گلپر که بومی ایران است از دیرباز برای مصارف دارویی مورد استفاده قرار گرفته و جالب است بدانید حشرات و حیوانات نیز برای درمان برخی از بیماری ها این گیاهان دارویی را مصرف می نمایند. ادویه کاری، نوعی ادویه ترکیبی هندی است، که به انواع مختلف وجود و مواد موجود در آن بستگی به ذائقه و سلیقه شخصی و محل زندگی فرد دارد. برخی از انواع مواد اولیه مهم در تهیه ادویه کاری شامل؛ زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، دارچین و زنجبیل است. بذر خردل، فلفل هندی و هل نیز در آن یافت می شود. این روزها خیلی از افراد برای لاغر شدن و کاهش وزن دست به هر کاری می زنند و یکی از این موارد استفاده از کمبوچا است. اولین بار کمبوچا در چین به عنوان نوشیدنی استفاده شد و سپس با گذشت زمان به سایر نقاط جهان انتقال یافت و در ژاپن به عنوان چای جاودانگی از آن یاد شده و استفاده می شود. جوز هندی ادویه‌ ای معطر است که از سالیان دور در آشپزی استفاده شده است و در همه فصول سال در دسترس است. جوز هندی علاوه بر استفاده در آشپزی، نقش مهمی در تامین مواد مغذی برای بدن به عهده دارد و به همین دلیل توصیه می‌ شود در برنامه غذایی روزانه خود این ماده پر خاصیت را که با طعم گرم خود قلبتان را گرم می‌ کند، قرار دهید.

خواص فلفل قرمز

۱۷

تیر

فلفل قرمز میوه گیاهی به همین نام است که انواع مختلفی از جمله فلفل چیلی دارد که درجه تندی آنها با هم متفاوت است. در ژلاپینو طعم تند از ترکیباتی به نام کاپسیاسین ناشی می‌ شود. مطالعات نشان می‌ دهد که قرار دادن این ترکیب در رژیم غذایی فواید بسیار زیادی دارد. از جمله مقابله و از بین بردن پتانسیل ابتلا به سرطان سینه و سرطان روده بزرگ.

red-pepper-benefits-cayenne-pepper

مصرف فلفل قرمز به طور معمول خطر مرگ را کاهش می‌ دهد و همچنین این افراد دارای طول عمر بیشتری نیز هستند. از طرفی فلفل قرمز دارای املاح و ویتامین‌ های زیادی، همانند ویتامین  C، B6، K1، پتاسیم، مس و ویتامین َA، می‌ باشد که به دلیل مصرف کم این ماده غذایی مقادیر کمی از این املاح و ویتامین‌ ها در اختیار فرد قرار می‌ گیرند.

red-pepper-benefits-small

فلفل قرمز در کاهش درد مفید است و با این که احساس سوزش در هنگام مصرف به افراد دست می‌ دهد ولی در واقعیت سوختگی اتفاق نمی‌ افتد. ولی با این وجود مصرف بیش از حد فلفل چیلی یا کاپسیاسین می‌ تواند گیرنده‌ های درد را در طول زمان از بین ببرد و به رفلاکس معده منجر شود.

red-pepper-benefits-chopped

فلفل قرمز در کاهش وزن مفید است. چاقی یکی از دلایل اصلی خطر ابتلا به بیماری‌ های مزمن از جمله مشکلات قلبی و دیابت می‌ باشد. شواهد حاکی از این است که کاپسیاسین موجود در فلفل چیلی، به کاهش وزن با کاهش اشتها و افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌ کند.

red-pepper-benefits-hotpeppers

فلفل قرمز همچنین به دلیل داشتن ویتامین C برای سلامت چشم، مقابله با عفونت، درخشندگی و استحکام مو و پوست، کاهش فشار خون، کاهش کلسترول و خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی-عروقی مفید است. همچنین فلفل قرمز به دلیل داشتن آهن می‌ تواند هموگلوبین خون و جریان خون را افزایش دهد. مقادیر مناسب آهن و اکسیژن در مغز می‌ تواند به بهبود عملکرد های شناختی کمک کند و با آلزایمر و زوال عقل مقابله کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .