متخصصین سالهاست که در رابطه ارتباط بین آنچه که می خوریم و سلامت بدنمان صحبت کرده اند. تحقیقات جدید نشان می دهد که انتخاب یک رژیم غذایی مناسب منجر به کاهش 53 درصدی بیماری آلزایمر در افراد می شود. البته سبک زندگی و رژیم غذایی نا مناسب یکی از فاکتور های این بیماری است، از موارد دیگر می توان به عامل ژنتیک، مصرف دخانیات، ورزش نکردن و تحصیلات اشاره کرد. ولی رعایت رژیم غذایی می تواند به ما در کاهش خطر ابتلا به این بیماری بدون در نظر گرفتن سایر احتمالات کمک کند.
سبزیجات برگ سبز، این سبزیجات شامل کلم کالی، اسفناج، بروکلی، کولارد و سایر سبزیجاتی که حاوی ویتامین A، C و سایر مواد مغذی هستند. برای مقابه با آلزایمر، مصرف دو وعده در هفته می تواند موثر باشد و مصرف بیشتر آن فواید بسیاری در عملکرد مغز دارد.
سالاد مصرف کنید، مصرف ترکیبی از سبزیجات حداقل یک بار در روز می تواند هم برای سلامتی قلب مفید باشد و هم برای مغز.
مغز مصرف کنید، مغز ها میان وعده های مناسبی هستند، این مواد به دلیل اینکه حاوی چربی های مفید، فیبر و آنتی اکسیدان هستند، برای سلامت بدن، علی الخصوص مغز بسیار مفید هستند. همچنین مطالعات نشان داده است که مصرف مغز ها می تواند در کاهش کلسترول بد خون و همچنین مشکلات قلبی - عروقی موثر باشد. توصیه می شود 5 بار در هفته از مغز ها مصرف کنید.
توت ها، بلوبری یکی از غذا های بسیار مفید برای مغز و عملکرد آن محسوب می شود. همچنین توت فرنگی هم می تواند بر عملکرد شناختی مغز تاثیر مثبت داشته باشد، به همین خاطر مصرف حداقل دو بار در هفته از این ماده مفید به شما توصیه می شود.
حبوبات، فیبر بالا، پروتئین، کم کالری بودن حبوبات، آنها را به مواد غذایی مناسب برای تیز هوش بودن شما تبدیل کرده است. اگر تا به حال از حبوبات به مقدار کافی مصرف نکرده اید، ما به شما مصرف 3 بار در هفته را پیشنهاد می کنیم.
غلات کامل، مصرف غلات کامل از جمله، جو، گندم، جو دو سر، چاو دار و... نقش مهمی در بهبود سلامت مغز ایفا می کنند و مصرف سه بار در روز این مواد توصیه می شود.
ماهی، مصرف حداقل یک بار در هفته از ماهی های مختلف می تواند بر عملکرد مغز نقشی موثر داشته باشد.
مرغ و ماکیان، مصرف مرغ و سایر پرندگان در وعده های غذایی یکی از راه های موثر در بهبود آلزایمر به حساب می آید و مصرف آن دو یا بیشتر در هفته به شما پیشنهاد می شود.
روغن زیتون، روغن زیتون نسبت به سایر روغن های آشپزی می بایست بیشتر در رژیم غذایی افرادی که می خواهند به آلزایمر دچار نشوند، وجود داشته باشد. این ماده مفید روی عملکرد های شناختی و سرعت پاسخگویی مغز تاثیر مثبت داشته است.
مصرف گوشت قرمز را محدود کنید، گوشت قرمز به طور کامل از وعده غذایی افراد دارای آلزایمر حذف نمی شود، بلکه مقدار آن باید محدود شود و نباید بیشتر از 4 وعده در طول هفته مصرف شود.
کره و مارگرین، مصرف کره و مارگرین باید به یک قاشق غذا خوری در روز محدود شود و بهتر است از روغن زیتون به عنوان جایگزین استفاده شود.
پنیر، شاید این ماده غذایی خوشمزه و وسوسه کننده باشد ولی برای مغز هیچ فایده ای نخواهد داشت. مصرف پنیر را در هفته به حداکثر یک بار برسانید اگر می خواهید به بیماری آلزایمر دچار نشوید.
شیرینی ها و مواد قندی، اکثر ما می دانیم که مصرف مواد قندی منجر به چاق شدن و اضافه وزن، به خصوص در قسمت دور کمر خواهد شد، باید در ادامه به این نکته اشاره کنیم که مصرف این مواد تاثیری مخرب بر روی مغز شما می گذارد. بهتر است مصرف این مواد غذایی را به حداکثر 5 وعده بسیار کوچک در هفته، تغییر دهید.
غذا های سرخ کردنی و فست فود ها، این نوع از غذا ها در خانواده ی غذاهای ناسالم قرار می گیرند که نه تنها برای قلب، بلکه برای مغز نیز مضر هستند. مصرف بیش از یکبار در هفته این مواد اکیدا توصیه نمی شود.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
