| مواد لازم | مقدار |
| هویج | 2عدد متوسط |
| برنج دانه گرد | نیم پیمانه |
| بلغور گندم ریز | نیم پیمانه |
| سبزی آش | نیم کیلو |
| پیاز داغ | به میزان دلخواه |
| فلفل سبز تند و تازه | به میزان دلخواه |
| لپه | نیم پیمانه |
| ماست | نیم لیتر و یا بیشتر |
در ابتدا لپه را که از قبل گذاشته اید خیس بخورد را بگذارید بپزد. پیاز داغ را به مقدار دلخواه تان درست کرده و نصف آن را برای تزیین کنار بگذارید. هویج را به صورت نگینی خرد کنید و با برنج، پیاز داغ، بلغور، فلفل سبز و لپه پخته و با حدود یه لیتر آب در قابلمه مناسب و با شعله متوسط بگذارید بپزد. در این مرحله پس از گذشت 15 دقیقه سبزی را اضافه کنید. پس از جا افتادن آش شعله را خاموش کرده و بگذارید آش سرد شود و سپس به آن ماست را اضافه و غذا را سرو کنید و روی آش را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین نمایید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
