آب معدنی از چشمه ها و آبریزهای طبیعی از دل زمین بیرون می آید و می تواند سرشار از املاح و مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم و سدیم باشد. در نتیجه نوشیدن آب معدنی می تواند برای سلامتی مفید باشد. بر خلاف سایر انواع آب، آب معدنی در بطری هایی در محل چشمه ها بسته بندی می شود و با توجه به سازمان غذا و دارو، آب معدنی نباید کمتر از ppm 250 املاح در خود داشته باشد و به آن املاح و مواد معدنی اضافه نشود. و همچنین بر خلاف سودا و آب های گازدار که در فروشگاه ها وجود دارد، آب معدنی گازدار به خودی خود دارای کربن است ولی شما می توانید به هنگام قرار گرفتن در بطری کربن دی اکسید به آن اضافه کنید.
البته ناگفته نماند که آب معدنی باید عاری از مواد سمی از جمله آرسنیک باشد و همانطور که گفته شد و از اسم آب معدنی مشخص است باید دارای انواع مواد معدنی باشد که نوع مواد معدنی و مقدارشان به محل چشمه بستگی دارد و می تواند روی طعم آب معدنی اثر بگذارد.
با توجه به انواع مواد معدنی و مواد ارگانیکی که در آب معدنی وجود دارد، این نوشیدنی گرانبها خواص زیادی برای سلامتی خواهد داشت؛
مصرف کلسیم به مقدار کافی برای سلامت استخوان ها بسیار ضروری است و می تواند به رشد و حفظ استخوان ها کمک نماید. آب معدنی سرشار از کلسیم است و تحقیقات نشان می دهد بدن ما انسان ها کلسیم موجود در آب معدنی را نسبت به کلسیم موجود در لبنیات، راحت تر و سریع تر جذب می نماید.
در مطالعه ای که روی 255 خانم یائسه انجام شده است نتایج نشان می دهد که نوشیدن آب معدنی غنی از کلسیم به این افراد کمک کرده است که کمتر با شکستگی استخوان روبرو شوند و تراکم استخوان را برایشان افزایش داده است. از طرفی وجود بی کربنات و منیزیم در آب معدنی برای سلامت استخوان ها ضروری است.
تحقیقات نشان می دهند نبود کلسیم و منیزیم به مقدار کافی در بدن می تواند نهایتا به بیماری فشار خون منجر شود که خود عاملی در بروز بیماری های قلبی و عروقی است. و نوشیدن آب معدنی که دارای منیزیم و کلسیم به مقدار کافی است می تواند در پایین آوردن فشار خون موثر باشد. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن 1 لیتر آب معدنی در روز می تواند سطح فشار خون را پایین بیاورد.
آب معدنی کربنات دار می تواند از بیماری های قلبی جلوگیری کند. به عبارتی نوشیدن 0.5 تا 1 لیتر آب معدنی کربنات دار در روز روی تری گلیسیرید و سطح کلسترول بد اثر مثبت گذاشته و کاهش می دهد در حالی که به افزایش سطح HDL کمک می کند.
از طرفی منیزیم در این نوشیدنی حیات بخش به سلامتی قلب کمک کرده و هر چه مقدار منیزیم در آب معدنی بیشتر باشد و به اندازه ی کافی در روز منیزیم دریافت کنید، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و مرگ ناشی از آنها را کاهش می دهد.
مواد غذایی که دارای منیزیم هستند می تواند از یبوست جلوگیری کرده و به عنوان یک ملین یبوست را درمان نمایند. استفاده از آب معدنی طبیعی همانطور که گفته شد به دلیل مقادیر منیزیمی که در خود دارد می تواند آب را درون روده ها بکشد و ماهیچه های روده را منبسط کرده و نهایتا دفع را آسان تر نماید.
آزمایشات نشان داده است که نوشیدن 500 میلی لیتر آب معدنی حاوی منیزیم و سولفات در روز توانسته حرکات روده را افزایش دهد و دفع مزاج را منظم نماید.
البته لازم به ذکر است که نوشیدن آب معمولی نیز می تواند به رفع یبوست کمک نماید و هضم و جذب را بهبود بخشیده و حرکات روده را افزایش دهد.
درست است که آب معدنی بدون خطر و عوارض در نظر گرفته می شود ولی همیشه به مقدار نمک موجود در این آب معدنی ها توجه کنید چرا که برخی از برند ها ممکن است نمک بالایی داشته باشند و برای افرادی که می بایست رژیم غذایی کم نمک را رعایت کنند خطرناک است.
علاوه بر این بطری که این آب معدنی ها در آن ذخیره می شوند باید عاری از مواد پلاستگی و نگه دارنده باشند چرا که در غیر این صورت با نوشیدن این آب معدنی ها شما دارید سموم را وارد بدن می کنید.
و مورد آخر اینکه آب معدنی گاز دار نسبت به آب معدنی معمولی خاصیت اسیدی بیشتری دارد و می تواند به دندان شما و مینای آن آسیب بزند.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
