آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

ویتامین|ویتامین B6|پیریدوکسین|سلامتی|فولات|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

از دانه های سیاه رنگ کلزا برای تهیه روغن استفاده می شود که نسبت به سایر انواع روغن ها از سطح چربی های اشباع شده کمتری برخوردار است و حتی نسبت به روغن زیتون، نصف آن  چربی های اشباع شده دارد. بذر کتان سالهاست که به دلایل مختلف در رژیم غذایی مردم در سراسر دنیا استفاده می شود و خواص زیادی برای سلامتی به همراه دارد، این دانه های مقوی سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند و علاوه بر اینکه بذر کتان برای سلامتی مفید است، روغن آن نیز خواص زیادی را با خود به همراه دارد. یکی از میوه ‌های پر خاصیت که البته کمتر از میوه ‌های دیگر در بین مردم رایج است، گریپ فروت می ‌باشد. این میوه که پوستی زرد و گاهی سبز رنگ دارد، مزه ‌ای ترش دارد که رو به تلخی است، البته گاهی شیرین هم هست. این میوه از خاصیت های زیادی برخوردار است و می ‌تواند منبعی از ویتامین ‌ها برای بدن باشد. منگوستین میوه ای استوایی است که خواص زیادی از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان، التهاب، آلرژی و دیابت را با خود به همراه دارد. گوشت بره علاوه بر طعم بهتری که نسبت به انواع گوشت قرمز دارد، در هر 100 گرم 188 کالری داشته و مصرف گوشت قرمز به خصوص گوشت بره ارگانیک می تواند فرآیند کاهش وزن را بهبود بخشد. رازیانه گیاهی است که بیشتر افراد معمولا به دلیل طعمی که دارد به سراغ آن نمی روند و کمتر از آن در رژیم غذایی خود استفاده می کنند، اما باید بدانید که می توان برگ رازیانه، ساقه، ریشه و دانه های آن را نیز مصرف کرد و سرشار از خاصیت است. لیکوپن از جمله مواد مغذی است که باید در رژیم غذایی روزانه از آن استفاده کرد و برای سلامتی اهمیت زیادی دارد. یک پیمانه میوه میوه و سبزیجات دارای مقدار کافی لیکوپن برای بدن می باشد و می تواند از سرطان پروستات جلوگیری کند. لیکوپن ترکیبات قرمز رنگی است که از خانواده ی کاروتونید به حساب می آید و بدن این ماده را به صورت طبیعی تولید نمی کند. کدو سبز گیاهی است که هیچ چربی ندارد و سرشار از آب و فیبر می باشد. همچنین حاوی مقدایر زیادی ویتامین B6، ریبوفلاوئین، فولات، ویتامین C، K و املاح و مواد معدنی همچون منگنز و پتاسیم می باشد.

ویتامین B6 و پیامدهای کمبود آن

۲۰

اسفند

ویتامین B6 که نام علمی آن پیریدوکسین می باشد یکی از انواع ویتامینی است که به خانواده ویتامین B تعلق دارد و هنوز هم تحقیقاتی درباره ی اثرات آن بر روی بدن در حال بررسی است. کمبود ویتامین B6 معمولا نادر است اما می تواند منجر به بیماری های مختلفی شود و اگر درمان نشود به سلامتی به شدت آسیب می رساند. افرادی که ویتامین B12 و فولات کافی در بدن ندارد، بیشتر در معرض کمبود ویتامین B6 نیز قرار دارند. تحقیقات نشان می دهند که کمبود ویتامین B6 در افراد معتاد به دخانیت و مشروبات الکلی، افراد چاق و دارای اضافه وزن و همچنین خانم های باردار بیشتر مشاهده می شود.

vitamin-B6-deficiency-1

متخصصین همچنین اعلام کرده اند افراد ه مشکلات کبدی، گوارشی و بیماری های خود ایمنی دارند نیز ممکن است در معرض کمبود ویتامین B6 قرار داشته باشند. ویتامین B6 به این دلیل که می تواند پروتئین، چربی و کربوهیدرات را تجزیه کند، برای بدن ضروری است. همچنین عملکرد سیستم عصبی و ایمنی بدن را بهبود می بخشد و در صورت نبود ویتامین B6 دچار اختلال می شوند.

کمبود ویتامین B6 می تواند مشکلاتی را برای بدن فرآهم آورد که شامل؛

افزایش سطح هموسیستئین بدن

vitamin-B6-deficiency-2

پروتئین به هنگام شکستن هموسیستئین آزاد می کند و و وقتی بدن با کمبود ویتامین B6 مواجه شود، سطح هموسیستئین در بدن به شدت بالا رفته و منجر به بیماری های مزمن از جمله آلزایمر می شود. بیماری های قلبی عروقی همچون فشار خون بالا با کمبود ویتامین B6 ارتباط مستقیم دارد. افزایش بیش از حد هموسیستئین در بدن می تواند به سیستم عصبی و عروق خونی آسیب بزند.

شوره ی سر

دلیل اینکه پوست سر شما قرمز شده و میخارد می تواند به دلیل بروز مشکل شوره سر روی پوست اتفاق بیافتد که ناشی از کمبود ویتامین B6 می باشد. این جوش ها می توانند روی سطح بدن، مثل بالای سینه، گردن و صورت نیز ظاهر شوند. در بسیار مواد ظاهری چرب و پوسته پوسته دارند و یا ملتهب شده اند. ویتامین B6 به سنتز کلاژن در بدن کمک کرده و مشکلات پوستی را برطرف می کند. در واقع کمبود ویتامین B6 می تواند منجر به شوره سر شود، ولی پیش از مصرف هر دارویی ابتدا با متخصص پوست خود درباره ی احتمال کمبود ویتامین B6 مشورت کنید.

صرع

vitamin-B6-deficiency-3

عوامل زیادی روی بیماری صرع اثر می گذارند که کمبود ویتامین B6 می تواند یکی از این موارد باشد. کمبود ویتامین B6 در بدن باعث می شود که مغز نتواند به اندازه ی کافی پیام رسان های عصبی که به آرام کردن بدن کمک می کند را تولید کند و به همین دلیل بدن در طی بلند مدت به راحتی با هر چیزی تحریک می شود. حملات صرع می تواند منجر به حرکات نا منظم دست و پا، اسپاسم عضلانی و انحراف چشم می شود. برخی از افراد حتی هوشیاری خود را از دست می دهند و یا دچار لرزش شدید می شوند. حملات در نوزادان به دلیل کمبود ویتامین B6 اتفاق می افتد و در بزرگسالان بیماری های کبدی و مصرف بیش از حد الکل می تواند منجر به کمبود ویتامین B6 و در انتها حملات صرع شود.

ترک خوردن گوشه لب

این مشکل باعث می شود که لب ها ورم کرده، درد داشته باشید، و قرمز شود و گوشه لب ترک بخورد. این قسمت ها در برخی از مواقع دچار خونریزی و عفونت می شود، غذا خوردن و صحبت کردن با این مشکل برای فرد سخت می شود. شما باید مصرف مواد غذایی که حاوی ویتامین B6 هستند را در رژیم غذایی افزایش دهید تا این عفونت ها برطرف شوند و خونریزی لب درمان شود.

گز گز

vitamin-B6-deficiency-4

درد در ناحیه پا و دست و یا گز گز کردنشان می تواند به دلیل آسیب به سیستم عصبی باشد و با ناشی از مشکلات نوروپاتی. از طرفی این مشکل حتی می تواند به دلیل کمبود ویتامین B6 نیز اتفاق بیافتد. این گز گز می تواند به نواحی بازو، پاها، کف پا و دست نیز منتقل شود و راه رفتن را برای شما سخت کند و شما را با مشکل عدم تعادل و تلو تلو خوردن مواجه کند. آسیب های عصبی که به دلیل کمبود ویتامین B6 اتفاق می افتند می تواند درمان شود، ولی درمان دارویی در این مورد اهمیت زیادی دارد چرا که درمان خانگی با ویتامین B6 میتواند برای بدن سمی باشد.

گلاسایت یا بیماری التهاب زبان

در این بیماری زبان دچار التهاب، درد و تورم می شود که به دلیل کمبود ویتامین B6 اتفاق می افتد. دلیل ورم کردن زبان از بین رفتن پرزهای زیان است که می تواند فعالیت هایی همچون صحبت کردن، جویدن و قورت دادن غذا را برایتان سخت کند.

کاهش انرژی بدن

vitamin-B6-deficiency-5

یکی از علایم کمبود ویتامین B6 در بدن احساس خستگی و تنبلی است. در واقع کمبود ویتامین B6 می تواند تولید هموگلوبین را در خون کاهش دهد و در نتیجه سلول های قرمز خون نتوانند به درستی اکسیژن و مواد مغذی را به سلول ها و ارگان های حیاتی بدن برسانند و این مساله در درازمدت می تواند عامل ایجاد کم خونی باشد.

کج خلق و زود رنج شدن فرد

کمبود ویتامین B6 می تواند روی سیستم عصبی افراد اثر بگذارد و منجر به استرس، اضطراب، بد اخلاقی و افسردگی در فرد شوند. در واقع وجود ویتامین B6 به بدن کمک می کند که پیام رسانی عصبی افزایش یابد و همچنین سروتونین که عاملی برای آرام سازی بدن است فرد را به آرامش می رساند. ویتامین B6 به همراه سروتونین در بدن می توانند افسردگی، استرس و اضطراب را برطرف کنند. در نتیجه کمبود ویتامین B6 یکی از عوامل اصلی در تغییر روحیه ی بانوان قبل از شروع دوران قاعدگی و دردهای پیش از قاعدگی است.

سیستم ایمنی بدن ضعیف می شود

vitamin-B6-deficiency-6

اگر سیستم ایمنی بدن شما ضعیف باشد نمی تواند از بدن در برابر بیماری های عفونی و التهابی مقابله کند. کمبود ویتامین B6 می تواند تولید آنتی بادی هایی که با عفونت ها مقابله می کنند را کاهش می دهد.

برای اینکه بتوانید کمبود ویتامین B6  را برطرف کنید بهتر است این ویتامین را از طریق مصرف مواد غذایی دریافت کنید؛

بذر تاج خروس، سینه بوقلمون، نخود، پسته، کنجد، تخم آفتابگردان، کنسرو تن، گوش قرمز، آووکادو، لوبیای پینتو و سینه مرغ.  


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .