آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کرفس|کم‌کالری|مغذی|رژیم غذایی|فشارخون|ضدسرطان

مطالب مرتبط :

چای سبز ماچا یکی از انواع چای سبز است که برگ های چای سبز توسط یک آسیب دستی پودر شده اند و این چای با برگ سرو نمی شود و باید کاملا آسیاب شده باشد. گیاه گلپر که بومی ایران است از دیرباز برای مصارف دارویی مورد استفاده قرار گرفته و جالب است بدانید حشرات و حیوانات نیز برای درمان برخی از بیماری ها این گیاهان دارویی را مصرف می نمایند. گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. برای تهیه چای گزنه می بایست برگ گزنه را جدا کنید و آن را به صورت چای دم کنید. گزنه باعث گزش می شود که که به دلیل وجود ترکیباتی است که با جوشاندن از بین می روند. گزنه سرشار از آنتی اکسیدان، کلسیم، کاراتونید، فیبر، فلاونوئید، آهن، منیزیم، فسفر، پروتئین، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C و ویتامین D است روغن بولدو از تقطیر برگ گیاه بولدو به وجود می آید و فیتوکمیکالهای موجود در آن برای سلامتی بدن مفید هستند. این روغن در طب سنتی برای درمان بیماری ها و درمان مشکلات مربوط به معده و کبد به کار می رفته است. کتان یکی از مهم ترین و ارزشمند ترین گیاهانی است که فواید زیادی برای بدن از جمله بهبود خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، سکته و دیابت دارد. زردک یک گیاه ریشه ای از خانواده ی هویچ  و جعفری می باشد که از نظر ظاهری شباهت زیادی به هویچ دارد فقط با رنگی روشن تر.این گیاه دو سالانه با طعم شیرینی که دارد در آشپزی و بعنوان یک گیاه داروئی کاربرد فراوانی دارد.شما می توانید با قرار دادن زردک در رژیم غذایی خود از خواص فراوان سلامتی آن بهره مند شوید. سودا در نتیجه تغذیه نامناسب تولید می‌شود، که اساس و منشأ بسیاری از بیماری‌های خطرناک به حساب می‌آید.

کرفس درمانی

۱۳

مرداد

1 لیوان آب کرفس، دارای تقریبا 65 کالری، کمتر از 0.7 گرم چربی و  2.8 گرم پروتئین است. کرفس سبزی کم‌ کالری و سرشار از مواد مغذی است، که می‌ تواند خواص درمانی زیادی داشته باشد.  

 

کاهش التهاب:

celery-therapy-3

برای کاهش بیماری‌ های التهابی، مانند آرتروز، پوکی استخوان، نقرس و حتی آسم، آب کرفس را در برنامه‌ ی رژیم غذایی خود قرار دهید. کرفس سرشار از لوتئولین، یک فلاونوئید آنتی‌ اکسیدانی با خواص ضد‌ التهابی قوی است، که اثر مهاری قوی بر آنزیم‌ های مسئول پاسخ التهابی دارد.

 

کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب و عروق:

celery-therapy-1

کرفس منبع خوب فتالاید است، که باعث شل‌ شدن عضلات صاف در داخل رگ‌ های خون و در نتیجه کاهش فشار خون بالا می‌ شود. همچنین با کاهش کلسترول LDL به سلامت قلب شما کمک می‌ کند.
سطح بالای کومارین در کرفس تازه، اثر هورمون‌ های استرس مانند، کورتیزول را در بدن شما کاهش دهد. کورتیزول منجر به انقباض عروق خونی و  فشار خون بالا می‌ شود.
اپی‌ ژنین موجود در کرفس، با اثر ضد‌ التهابی در سیستم قلبی - عروقی شما و گسترش عروق خونی، از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می‌ کند.

 

ضد سرطان:

آب کرفس سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ های قوی و ترکیبات ضد سرطان مانند، فلاونول، اسید های فنلی و فورانوکومارین است.

 

پوست:

celery-therapy-4

ویتامین‌ های موجود در کرفس عبارتند از؛ ویتامین K که حاوی پروتئینی برای حفظ قابلیت ارتجاعی، الاستیک و استحکام پوست است. ویتامین C، ویتامین A و ویتامین‌ های گروه B که برای سلامت پوست ضروری‌ اند، به وفور در کرفس یافت می‌ شوند.

 

خواب راحت‌ تر:

قبل از خواب، یک لیوان آب کرفس خام با یک قاشق عسل بنوشید. آب کرفس حاوی منیزیم است، که به عنوان ماده معدنی آرام‌ بخش به بهبود خواب شما کمک می‌ کند.

 

در مصرف آب کرفس زیاده‌ روی نکنید

celery-therapy-2

شاید شنیده باشید آب کرفس شما را لاغر می‌ کند، اما واقعیت این است که آب سبزی‌ ها باعث لاغری نمی‌‌ شود و فقط به دلیل فیبر و آب فراوانی که دارند، جذب برخی چربی‌ ها را کاهش می‌ دهند و باعث دفع مقداری آب هم می‌ شوند و شما تصور می‌ کنید وزنتان پایین آمده است! از آن جا که کرفس اگزالات فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که مثانه و کلیه سنگ‌ ساز دارند، می‌ تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ شدن سنگ‌ های اگزالاته شود، از مصرف زیادی آب کرفس خودداری کنید. همچنین اگزالات زیاد می‌ تواند باعث دفع کلسیم، روی، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم و... شود که برای بدن ضروری هستند و کمبود آن‌ ها می‌ تواند خطرناک باشد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .