وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

مصرف شیر و لبنیات، ارتباط معنی‌ داری با تراکم استخوان به ویژه در بانوان بعد از سن 50 سالگی دارد.
مشکل اصلی یائسگی، از دست رفتن مواد معدنی استخوان (به ویژه کلسیم) به علت کاهش ترشح استروژن تخمدان‌ ها است، که موجب افزایش خطر استئوپروز و شکستگی استخوان می‌ شود.

توده استخوان در سن 25 سالگی، بیشترین میزان خود را دارد و از سن 40 سالگی به بعد، توده‌ ی استخوانی به مرور کاهش یافته و در دوران یائسگی، طی 5 تا 10 سال یک سوم توده‌ ی استخوانی از دست می‌ رود.
شکستگی‌ های خود‌ به‌ خودی استخوان‌ ها، درد در ناحیه کمر، لگن‌ و‌ پا ها از علائم پوکی استخوان است. اغلب افراد پس از شکستگی، متوجه بیماری پوکی استخوان می‌ شوند از این‌ رو، آن را بیماری خاموش نامیده‌ اند.

افراد مبتلا به فراموشی، ام‌ اس و همچنین افرادی که به مصرف سیگار پرداخته و فعالیت بدنی و تحرک ندارد، بیشتر دچار پوکی استخوان می‌ شوند. با مصرف کلسیم، ویتامین D، لبنیات و عدم استفاده از سیگار، نوشابه‌ های گاز دار و نمک می‌ توان از پوکی استخوان جلوگیری کرد.

بیماری پوکی استخوان در اکثر کشور ها، به ویژه در کشور‌ های در حال توسعه، به سبب تغییر عادات غذایی مردم و کاهش تحرک آن‌ ها رو به افزایش است.

هرچه مواد لبنی غلیظ‌ تر باشند، کلسیم آن‌ ها بیشتر می‌ شود. به طور مثال، میزان کلسیم در یک لیوان شیر با یک لیوان ماست برابر است، اما میزان کلسیم ماست چکیده بیشتر است.
میزان کلسیم مورد نیاز برای بدن روزانه 2 تا 3 واحد است. این میزان برای نوجوانان، زنان باردار یا شیرده 4 واحد می‌ شود. در مورد پنیر و کشک غلیظ نیز، یک چهارم لیوان کافی است.

پیشگیری از پوکی استخوان   

روزانه 2 تا 3 سهم از گروه شیر و مواد لبنی، که تامین‌ کننده‌ ی بخش عمده‌ ی کلسیم مورد نیاز روزانه است، مصرف کنید.

سایر منابع غذایی کلسیم، مثل؛ حبوبات، مغز ها مثل؛ بادام، کنجد و سبزیجاتی مانند؛ کلم را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم، که در استحکام استخوان‌ ها نقش مهمی دارند، مانند؛ بادام‌ زمینی، فندق، گردو، نخود، عدس، گوشت بدون چربی، سبزی‌ های سبز و ماهی را فراموش نکنید.
از مصرف زیاد فسفر موجود در غذاهای فرآوری‌ شده و حاوی مواد نگهدارنده پرهیز کنید. نوشابه‌ های گاز دار به دلیل میزان فسفات بالا، جذب کلسیم غذا را مختل و زمینه را برای پوکی استخوان فراهم می‌ کنند.

 برای جذب کلسیم باید ویتامین D را (حدود 400 واحد در روز) از نور مستقیم خورشید (حدود 10 دقیقه در روز و حداقل 2 الی 3 بار در هفته) و منابع غذایی آن (زرده تخم‌ مرغ، جگر و ماهی) به دست آورید.

نوشابه‌ های طبیعی، مانند؛ آبمیوه، دوغ و انواع شربت‌ ها، به جای نوشابه‌ های کافئین‌ دار مصرف شوند. افراط در مصرف چای موجب افزایش دفع ادراری کلسیم بدن شده و زمینه را برای پوکی استخوان فراهم می‌ کند.

استعمال سیگار با کاهش سطح هورمون استروژن، می‌ تواند منجر به یائسگی زودرس شود. در نتیجه میزان ابتلا به پوکی استخوان افزایش می‌ یابد. سیگار کشیدن اثرات مفید درمان با استروژن بعد از یائسگی را کاهش می‌دهد.

ورزش و فعالیت‌ های فیزیکی، مانند؛ پیاده‌ روی تند (30 دقیقه در روز) را فراموش نکنید.