آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

طب سنتی|کاسنی|کلسترول|بیماری های قلبی عروقی|آرتروز|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

میخک از جمله ادویه هایی است که سالیان سال از آن برای طعم دادن به غذا در  آشپزی و درمان بیماری ها در طب سنتی استفاده می شده است. درست است که انداره آن کوچک است ولی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مناسب است و فواید دیگری را نیز با خود به همراه دارد. فلفل قرمز میوه گیاهی به همین نام است که انواع مختلفی از جمله فلفل چیلی دارد که درجه تندی آنها با هم متفاوت است. در ژلاپینو طعم تند از ترکیباتی به نام کاپسیاسین ناشی می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که این ترکیب فواید بسیار زیادی دارد. از جمله مقابله و از بین بردن پتانسیل ابتلا به سرطان سینه و سرطان روده بزرگ. روغن­‌ های گیاهی به دلیل دارا بودن چربی‌­ های اشباع‌ نشده طرفداران زیاده در رژیم‌ غذایی دارند، و یکی از این نوع روغن­‌ ها، روغن کنجد است. این روغن نسبت به سایر روغن‌ ها سالم ­تر و مغذی ­‌تر است و به نوعی محافظ طبیعی در برابر تشعشعات فرا بنفش و کلر موجود در آب، به حساب می‌ ­آید.  یکی از موضوعات پر بحث این روزها در جهان چاقی است و همه افرد به دنبال راهی برای کاهش وزن خود و رسیدن به تناسب اندام بدون رژیم غذایی سخت و تمرینات ورزشی سخت نیز میباشند. مصرف مواد غذایی که در این مقاله معرفی می شود، در درمان برخی از انواع عارضه‌‌ های پوستی مفید است.   زردچوبه ادویه بسیار مفید و قوی است که در طب سنتی توجه زیادی به آن شده است. زردچوبه از خانواده زنجبیل است و می توان آن را به صورت خشک شده و تازه استفاده کرد و یکی از مواد اولیه اصلی در آشپزی ایرانی به حساب می آید. کشمش یکی از خوردنی های مغذی و خوشمزه است که در دسته آجیل و تنقلات قرار دارد و یک نوع میوه خشک نیز محسوب می شود و شامل انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ضروری می باشد که برای کاهش کلسترول خون مفید است. عسل و دارچین در کنار هم برای درمان بسیاری از بیماری های و شرایط مختلف به کار می روند. مصرف آن به صورت چای و نوشیدنی یا به طرق مختلف می تواند برای بدن فواید زیادی را به همراه دارد.

از فواید دمنوش کاسنی باخبرید؟

۰۳

شهریور

درست است در طب سنتی بیشتر از کاسنی استفاده می شود، ولی باید بدانید که گل های این گیاه نیز دارای خواص بی شماری می باشند که برای سلامتی ضروری هستند. برای اینکه بیشتر درباره ی این خواص بدانید با ما همراه شوید؛

کمک به سلامت دستگاه گوارش

هضم و جذب مواد غذایی به صورت خود به خودی به وجود نمی آید و بستگی به واکنش بین آنزیم های موجود در دستگاه گوارش دارد، در واقع آنزیم ها و پروبیوتیک های موجود در مسیر گوارش (معده و روده) مواد غذایی را تجزیه کرده و به هضم و جذب مواد مغذی کمک می نماید. کاسنی داری مقادیر بالایی کربوهیدرات های پروبیوتیکی به اسم اینولین است که می تواند سطح باکتری های خوب دستگاه گوارش را بالا ببرد و در نتیجه جذب مواد مغذی را افزایش دهد. این عمل باعث می شود که شما کمتر در معرض مشکلاتی گوارشی از جمله ورم، سوء هاضمه، سوزش معده و حتی رفلاکس معده قرار بگیرید.

کاهش سطح کلسترول

chicory-tea-benefits

شاید برایتان جالب باشد ولی فیبرهای محلول در آب یکی از روش های موثر در کاهش سطح کلسترول در بدن است، و از آنجایی که اینولین یکی از این انواع فیبرهاست، می تواند به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک کند. از طرفی، فیبرهای محلول می توانند به حذف اسید صفرا از چرخه گوارش کمک کرده و در نتیجه کلسترول ها بیشتر در معرض تجزیه قرار گرفته و خرد می شوند. کاهش کلسترول به تنهایی می تواند به سلامت عروق و مقابله با بیماری های قلبی عروقی منجر شود که در درازمدت برای ما اهمیت می یابند، از طرفی نوشیدن دمنوش کاسنی با کاهش سطح کلسترول در بدن می تواند از حمله قلبی و سکته و نهایتا فشار خون جلوگیری نماید.

مدیریت دردهای ناشی از آرتروز

ترکیبات ضد التهابی که در کاسنی وجود دارد، به کاهش علایم بیماری آرتروز کمک نموده و یکی از این علایم درد شدید در مفاصل و ناتوانی در حرکت کردن است که برای بیمار اهمیت زیادی دارد، به همین خاطر با مصرف دمنوش کاسنی می تواند بخشی از این درد را کنترل کرد و به کاهش آن کمک نمود. علاوه بر این نوشیدن دمنوش کاسنی در برطرف کردن و کنترل پسوریازیس نیز موثر است.

کمک به کاهش وزن

chicory-tea-benefits-chicory-root

برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند هر نوشیدنی و یا غذایی که در روند کاهش وزن به آنها کمک کند اهمیت زیادی دارد، به همین خاطر می تواند از دمنوش کاسنی برای کاهش وزن استفاده کنید چرا که این گیاه علاوه بر ترکیبات انسولینی دارای اولیگوفروکتوزهایی است که هر دو می توانند هورمون گرلین را خنثی نمایند و با کنترل تولید این هورمون به بدن شما احساس سیری را منتقل نمایند و اشتهای شما را کاهش دهند.

هورمون گرلین یکی از عواملی است که منجر به پرخوری عصبی و در نتیجه چاقی می شود، حتی مقدار کمی از این هورمون باعث می شود که شما همیشه احساس گرسنگی داشته باشید، و به همین خاطر پرخوری را به همراه دارد، پس اگر بتوانید این پرخوری را کنترل نمایید می توانید به کاهش وزن خود نیز کمک کنید.

آرامبخش طبیعی

chicory-tea-benefits-coffee

استفاده از دمنوش کاسنی پیش از خواب به شما آرامش می بخشد و به دلیل خواص مسکنی که دارد می تواند به شما در داشتن خواب آرام و بهتر کمک کند. از طرفی کاسنی به خواص ضد اضطرابی نیز معروف است که می تواند سطح استرس را کاهش دهد و با این کار خواب راحت تر به سراغتان می آید. هم ریشه و هم برگهای کاسنی دارای این خواص هستند، پس شما می توانید یا از برگها و یا ریشه ها برای تهیه دمنوش استفاده نمایید.

بهبود سلامت کلیه ها

از عوامل موثر در داشتن کلیه هایی سالم، نرخ فیلتراسیون گلومرولی است که به معنی سرعت تصفیه  مواد زائد در بدن است. افرادی که به اندازه کافی آب مصرف نمی نمایند، می توانند در معرض کاهش ادرار و تصفیه درست مواد زائد قرار گرفته و در نتیجه به بیماری سنگ کلیه و حتی بدتر نارسایی کلیوی دچار شوند. دمنوش کاسنی خاصیت مُدر بودن دارد و به شما در دفع مواد زائد و افزایش سرعت تصفیه مواد زائد یاری می رساند، ولی یادتان باشد هیچ کدام از این ها نمی تواند اهمیت مصرف آب را کاهش دهد.

کمک به مدیریت دیابت

chicory-tea-benefits-flower

برای اینکه از هر نوع پیش داوری جلوگیری شود، لازم به ذکر است که اینولین با انسولین متفاوت است، در واقع اینولین فیبر کربوهیدارتی است که در هضم و جذب مواد غذایی موثر است در حالی که انسولین هورمونی است که بدن برای جذب گلوکوز در سلول ها نیاز دارد. اگرچه اینولین برای کمک به انسولین ضروری است، به عبارت کلی اینولین به کاهش سرعت ورود گلوکوز در جریان خون کمک کرده و مشکل اکثر افراد دیابتی را برطرف می نماید.

علاوه بر این اینولین حساسیت انسولین را بالا برده و کارایی و عملکرد آن را افزایش می دهد و همانطور که گفته شد با کنترل کلسترول به رفع مشکلات بیشتر در افراد مبتلا به دیابت کمک خواهد کرد.

بهبود سلامت کبدی

درست است که کبد از اندام های سرسخت است و در صورت بروز هر مشکلی خود را درمان می کند، ولی باید بدانید که مصرف داروها، چربی ها و مشروبات الکلی روند طبیعی کبد را با اختلال مواجه کند. برای مثال در صورتی که کبد مورد حمله رادیکال های آزاد قرار گیرد و آسیب های اکسیداتیو را تجربه نماید و در معرض فلزات سنگین قرار گیرد، دچار ورم، التهاب و حتی بدتر نارسایی کبدی می شود. دمنوش کاسنی به کنترل و بهبود عملکرد کلیه ها کمک کرده و آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهد.

ضد باکتری و میکروب

chicory-tea-benefits-roots

درست است که نمی توان به طور قطع از خواص ضد عفونی و ضد باکتری کاسنی سخن گفت، ولی لازم به ذکر است که استفاده از آن در درمان عفونت ها موثر بوده که دلیل آن وجود تانین ها و  سزکویی‌ترپن لاکتون می باشد که ترکیباتی است که منجر به سرکوب باکتری های روده و معده می شود. از طرفی برای مقابله با میکروب ها و انگل نیز موثر است و اگر به طور مستمر استفاده شود از بروز همچنین مشکلی به طور قطع جلوگیری می نماید.

درمان یبوست با دمنوش کاسنی

همانطور که گفته شد کاسنی دارای فیبرهای محلول در چربی است که به افزایش حجم مدفوع و احتباس آب منجر شده و دفعات ابتلا به یبوست را کاهش می دهد. اگر از یبوست به عنوان مشکلی همیشگی رنج می برید، بهتر است دمنوش کاسنی را امتحان نمایید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .