آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

میان‌وعده|الگوی غذایی|اضافه وزن|چاقی|برنامه غذایی

مطالب مرتبط :

پرخوری و چاقی مادران در دوران حاملگی، با توجه به انتقال بیشتر مواد غذایی از جفت، عامل مهمی در افزایش اشتهای كودك و چاقی او دارد. علاوه بر عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی و سبک زندگی نیز تأثیر‌گذار است. واکسیناسیون نوزاد علیه اکثر عوامل بیماری‌زا و آلرژیک، از همان ابتدا و با قطرات ابتدایی شیر مادر یا آغوز، انجام می‌شود. همچنین غذاهای روزانه و تغذیه طبیعی و سالم، قادر است نیاز روزانه کودکان را برطرف سازد. مهم‌ترین عامل تهدید‌کننده‌ی کودک در زمان اسهال و استفراغ، از دست دادن مایعات بدن است. بهترین راه جبران مایعات از دست رفته‌ی بدن کودک، استفاده از روش‌های طبیعی (خوراکی) است و بهتر است روش‌های غیر‌طبیعی (تزریق سرم) در موارد خاص و با تشخیص پزشک صورت گیرد. 25 درصد از مغز DHA است، كه در بافت مغزی انسان با سرعت در طی سه ماهه سوم بارداری، تجمع می‌یابد و نقش مهمی در تكامل سیستم عصبی مركزی و سیستم بینایی دارد.  دادن قطره آهن بعد از 4 تا 6 ماهگی به نوزاد، بازی کردن با او و ...، همگی بر روی هوش کودک تاثیر‌ گذار می‌ باشد. شیر مادر مهم‌ ترین منبع تغذیه برای نوزاد است و رعایت هرم بارداری، یعنی تغذیه دوران جنینی و سلامت آن، تاثیر مستقیم بر سلامت و هوش کودک دارد.  واکنش‌های آلرژیک در کودکان به صورت اگزمای حاد روی صورت، زانو و آرنج‌، کهیر یا تورم، چشم‌های اشک‌آلود یا آبریزش بینی و تنگی تنفس یا نشانه‌های گوارشی ظاهر می‌شوند. این گونه نشانه‌های آلرژیک را در کودکانتان جدی بگیرید، زیرا ممکن است مسیر تنفسی کودک ظرف چند دقیقه بسته شود و حتی کشنده باشد. لپتین، هورمون مرتبط با چاقی و یکی از فاکتور‌ های کلیدی است که، در بلوغ دختران و پسران و رشد صفحات استخوانی اهمیت دارد. چاقی دوران کودکی، پیامد های جبران‌ ناپذیری به دنبال دارد، که یکی از عوارض آن کوتاهی قد است. با تغییر رژیم غذایی می‌ توان رشد قدی را چند سانتی‌ متر افزایش داد. بدون شک از تأثیر مفید اسیدهای چرب امگا3 در کنترل بیش‌فعالی آگاه هستید. در عین حال باید بدانید که، برخی مواد غذایی باید در بچه‌های مبتلا به بیش فعالی محدود شده و حتی از تغذیه آن‌ها حذف شود.  

نقش میان وعده ها بر سلامت کودکان

۰۳

خرداد

میان‌ وعده‌ ها، نقطه‌ ی شروع اختلاف بین الگوی غذایی والدین با کودکان می‌ باشند.
سهم میان‌ وعده‌ ها در تامین انرژی و مواد مغذی ضروری، به ویژه برای دانش‌ آموزان حائز اهمیت است. اما، متاسفانه در این وعده‌ ها، خوراکی‌ هایی خورده می‌ شوند که، حاوی انرژی بالا و مواد مغذی کمی می‌ باشند. این نوع خوراکی‌ ها یک حس سیری کاذب درکودکان به وجود می‌ آورند. در ضمن در صورتی که در زمان‌ های نا مناسب مصرف شوند، علاوه بر از بین‌ بردن اشتهای کودکان برای خوردن وعده‌ های اصلی، به مرور زمان باعث ایجاد کمبود های تغذیه‌ ای در آن‌ ها نیز می‌ شوند.

snacks-effect-on-children-health-carrots

 

یکی از عوامل مهم و موثر در بروز اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان کشور های توسعه‌ یافته و در حال توسعه، کیفیت و کمیت الگوی وعده‌ ها و میان وعده‌ های مصرفی روزانه است. بعضی از این میان‌ وعده‌ ها عبارتند از؛

انواع شکلات و شیرینی‌ ها، چیپس، پفک، پیراشکی، نوشابه‌ های گازدار، آبمیوه‌ های صنعتی، انواع ساندویچ‌ های کالباس، سوسیس، همبرگر آماده ، پیتزا و... .
تحقیقات نشان می‌ دهند، گنجاندن یک میان‌ وعده‌ ی مناسب و مغذی در برنامه غذایی روزانه‌ ی دانش‌ آموزان می‌ تواند بر حافظه‌ ی کوتاه‌ مدت، میزان توانایی یادگیری و به دنبال آن بر پیشرفت تحصیلی آن‌ ها تأثیر مثبت داشته باشد.
چند نمونه از انواع میان‌ وعده‌ های مفید و مغذی برای دانش‌ آموزان عبارت اند از؛

 

snacks-effect-on-children-health-juice

 

  • آبمیوه‌ های تازه و طبیعی (البته مصرف خود میوه به خاطر داشتن فیبر غذایی مفید تر است).

snacks-effect-on-children-health-apple

 

  • میوه‌ های تازه مثل؛ سیب، پرتقال، نارنگی، موز و... .

snacks-effect-on-children-health-snack

  • انواع سبزی‌ ها مثل؛ خیار، گوجه‌ فرنگی، هویج و... .
     

snacks-effect-on-children-health

  • شیر به همراه بیسکویت‌ های ساده و یا کیک‌ های ساده‌ ی خانگی.
     

snacks-effect-on-children-health-dried-fruits

  • میوه‌ های خشک مثل؛ کشمش، توت خشک، خرمای خشک، انجیر خشک، انواع برگه‌ ها و ... .
     

snacks-effect-on-children-health-walnut

  • انواع مغز ها مثل؛ بادام، گردو ، پسته و ... .

snacks-effect-on-children-health-eggs

 

  • ساندویچ‌ های نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و گوجه‌ فرنگی، نان و تخم‌ مرغ آب‌ پز و گوجه‌ فرنگی و... .

snacks-effect-on-children-health-chicken-sandwich

 

  • انواع کوکو یا کتلت، ساندویچ مرغ و همبرگر خانگی، که در خانه تهیه می‌ شوند، به همراه سبزیجاتی مثل کاهو و گوجه‌ فرنگی.

اقدام لازم در جهت فراگیری و آگاهی از نیاز های غذایی دانش‌ آموزان، اصلاح رفتار های تغذیه‌ ای نا مطلوب، توصیه‌ های کاربردی لازم و مناسب برای بهبود شیوه‌ ی تغذیه در برنامه‌ های آموزشی‌، تبیین اهمیت تغذیه در یادگیری و درک مطالب، اهمیت صرف صبحانه، اطلاع از گروه‌ های مختلف غذایی و ارزش غذایی آن‌ ها، تشویق به خوردن شیر و لبنیات و انواع سبزی و میوه‌ ها، آگاهی دادن بر آثار زیان‌ بار مصرف تنقلات غذایی کم‌ ارزش (شکلات، شیرینی و ...‌) می‌ باشد و تاثیر فراوانی در بهبود تغذیه‌ ی دانش‌ آموزان و سلامت آن‌ ها دارد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .