آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

میان‌وعده|الگوی غذایی|اضافه وزن|چاقی|برنامه غذایی

مطالب مرتبط :

مهم‌ ترین عامل تهدید‌ کننده‌ ی کودک در زمان اسهال و استفراغ، از دست دادن مایعات بدن است. بهترین راه جبران مایعات از دست رفته‌ ی بدن کودک، استفاده از روش‌ های طبیعی (خوراکی) است و بهتر است روش‌ های غیر‌ طبیعی (تزریق سرم) در موارد خاص و با تشخیص پزشک صورت گیرد. علایم سرما خوردگی و آنفولانزا ناخوشایند است، ولی خیلی از علایم آن می ­تواند با تغذیه مناسب رفع شود. خوردن و نوشیدن برای جلوگیری از خشکی بدن و کاهش وزن در کودکان که ممکن است در دوره سرما خوردگی و آنفولانزا پیش بیایید، ضروری است. بدون شک از تأثیر مفید اسید های چرب امگا3 در کنترل بیش‌ فعالی آگاه هستید. در عین حال باید بدانید که، برخی مواد غذایی باید در بچه‌ های مبتلا به بیش فعالی محدود شده و حتی از تغذیه آن‌ ها حذف شود.   واکنش‌ های آلرژیک در کودکان به صورت اگزمای حاد روی صورت، زانو و آرنج‌، کهیر یا تورم، چشم‌ های اشک‌ آلود یا آبریزش بینی و تنگی تنفس یا نشانه‌ های گوارشی ظاهر می‌ شوند. این گونه نشانه‌ های آلرژیک را در کودکانتان جدی بگیرید، زیرا ممکن است مسیر تنفسی کودک ظرف چند دقیقه بسته شود و حتی کشنده باشد. گاهی رفتار های والدین و اطرافیان، باعث سوق دادن ذائقه‌ ی کودک به مصرف تنقلات شیرین و پر چرب می‌ شود و عاملی جهت سر باز‌ زدن کودک از خوردن غذا های اصلی و اساسی می‌ شود. خونسردی و عدم بروز عکس‌ العمل مثبت و یا منفی شما، در برابر چنین عملکردی نتایج شگفت‌ انگیزی در پی خواهد داشت. لپتین، هورمون مرتبط با چاقی و یکی از فاکتور‌ های کلیدی است که، در بلوغ دختران و پسران و رشد صفحات استخوانی اهمیت دارد. چاقی دوران کودکی، پیامد های جبران‌ ناپذیری به دنبال دارد، که یکی از عوارض آن کوتاهی قد است. با تغییر رژیم غذایی می‌ توان رشد قدی را چند سانتی‌ متر افزایش داد. ﭼﺎﻗﻲ ﻭﺍﻟﺪﻳﻦ، ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ یکی از عوامل خطرساز در ﭼﺎﻗﻲ ﻓﺮﺯﻧﺪﺍﻥ ﻣﺸﺨﺺ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. 25 درصد از مغز DHA است، كه در بافت مغزی انسان با سرعت در طی سه ماهه سوم بارداری، تجمع می‌ یابد و نقش مهمی در تكامل سیستم عصبی مركزی و سیستم بینایی دارد. 

نقش میان وعده ها بر سلامت کودکان

۱۷

مرداد

میان‌ وعده‌ ها، نقطه‌ ی شروع اختلاف بین الگوی غذایی والدین با کودکان می‌ باشند.
سهم میان‌ وعده‌ ها در تامین انرژی و مواد مغذی ضروری، به ویژه برای دانش‌ آموزان حائز اهمیت است. اما، متاسفانه در این وعده‌ ها، خوراکی‌ هایی خورده می‌ شوند که، حاوی انرژی بالا و مواد مغذی کمی می‌ باشند. این نوع خوراکی‌ ها یک حس سیری کاذب درکودکان به وجود می‌ آورند. در ضمن در صورتی که در زمان‌ های نا مناسب مصرف شوند، علاوه بر از بین‌ بردن اشتهای کودکان برای خوردن وعده‌ های اصلی، به مرور زمان باعث ایجاد کمبود های تغذیه‌ ای در آن‌ ها نیز می‌ شوند.

snacks-effect-on-children-health-carrots

 

یکی از عوامل مهم و موثر در بروز اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان کشور های توسعه‌ یافته و در حال توسعه، کیفیت و کمیت الگوی وعده‌ ها و میان وعده‌ های مصرفی روزانه است. بعضی از این میان‌ وعده‌ ها عبارتند از؛

انواع شکلات و شیرینی‌ ها، چیپس، پفک، پیراشکی، نوشابه‌ های گازدار، آبمیوه‌ های صنعتی، انواع ساندویچ‌ های کالباس، سوسیس، همبرگر آماده ، پیتزا و... .
تحقیقات نشان می‌ دهند، گنجاندن یک میان‌ وعده‌ ی مناسب و مغذی در برنامه غذایی روزانه‌ ی دانش‌ آموزان می‌ تواند بر حافظه‌ ی کوتاه‌ مدت، میزان توانایی یادگیری و به دنبال آن بر پیشرفت تحصیلی آن‌ ها تأثیر مثبت داشته باشد.
چند نمونه از انواع میان‌ وعده‌ های مفید و مغذی برای دانش‌ آموزان عبارت اند از؛

 

snacks-effect-on-children-health-juice

 

  • آبمیوه‌ های تازه و طبیعی (البته مصرف خود میوه به خاطر داشتن فیبر خوراکی مفید تر است).

snacks-effect-on-children-health-apple

 

  • میوه‌ های تازه مثل؛ سیب، پرتقال، نارنگی، موز و... .

snacks-effect-on-children-health-snack

snacks-effect-on-children-health

  • شیر به همراه بیسکویت‌ های ساده و یا کیک‌ های ساده‌ ی خانگی.
     

snacks-effect-on-children-health-dried-fruits

  • میوه‌ های خشک مثل؛ کشمش، توت خشک، خرمای خشک، انجیر خشک، انواع برگه‌ ها و ... .
     

snacks-effect-on-children-health-walnut

  • انواع مغز ها مثل؛ بادام، گردو ، پسته و ... .

snacks-effect-on-children-health-eggs

 

  • ساندویچ‌ های نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و گوجه‌ فرنگی، نان و تخم‌ مرغ آب‌ پز و گوجه‌ فرنگی و... .

snacks-effect-on-children-health-chicken-sandwich

 

  • انواع کوکو یا کتلت، ساندویچ مرغ و همبرگر خانگی، که در خانه تهیه می‌ شوند، به همراه سبزیجاتی مثل کاهو و گوجه‌ فرنگی.

اقدام لازم در جهت فراگیری و آگاهی از نیاز های غذایی دانش‌ آموزان، اصلاح رفتار های تغذیه‌ ای نا مطلوب، توصیه‌ های کاربردی لازم و مناسب برای بهبود شیوه‌ ی تغذیه در برنامه‌ های آموزشی‌، تبیین اهمیت تغذیه در یادگیری و درک مطالب، اهمیت صرف صبحانه، اطلاع از گروه‌ های مختلف غذایی و ارزش غذایی آن‌ ها، تشویق به خوردن شیر و لبنیات و انواع سبزی و میوه‌ ها، آگاهی دادن بر آثار زیان‌ بار مصرف تنقلات غذایی کم‌ ارزش (شکلات، شیرینی و ...‌) می‌ باشد و تاثیر فراوانی در بهبود تغذیه‌ ی دانش‌ آموزان و سلامت آن‌ ها دارد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .