آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

گوجه‌فرنگی|ویتامینC|آنتی‌اکسیدان|لیکوپن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

دمنوش چربی ‌سوز و پر از خواص آنتی ‌اکسیدان است، این دمنوش با حرارت 48 درجه درست می‌ شود. کشمش یکی از خوردنی های مغذی و خوشمزه است که در دسته آجیل و تنقلات قرار دارد و یک نوع میوه خشک نیز محسوب می شود و شامل انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ضروری می باشد که برای کاهش کلسترول خون مفید است. پرتقال از جمله مرکباتی است که طرفداران زیادی دارد و می تواند به پاکسازی بدن و بهبود روحیه فرد کمک کند. روغن پرتقال نیز که عضاره ی پوست آن است نقش موثری در آروماتراپی و طب سنتی دارد چرا که می تواند تمرکز ذهن را افزایش دهد و استرس را برطرف نماید. کتان یکی از مهم ترین و ارزشمند ترین گیاهانی است که فواید زیادی برای بدن از جمله بهبود خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، سکته و دیابت دارد. گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. ادویه کاری، نوعی ادویه ترکیبی هندی است، که به انواع مختلف وجود و مواد موجود در آن بستگی به ذائقه و سلیقه شخصی و محل زندگی فرد دارد. برخی از انواع مواد اولیه مهم در تهیه ادویه کاری شامل؛ زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، دارچین و زنجبیل است. بذر خردل، فلفل هندی و هل نیز در آن یافت می شود. بلوبری میوه ای است که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد و سرشار از مواد مغذی است. این میوه در رژیم غذایی می تواند به صورت تازه و یا در ترکیب با غذاهای دیگر به راحتی مورد استفاده قرار گیرد. همچنین می توانید این میوه خوشمزه را به صورت یخ زده نیز مصرف کنید. برخی از عطرها آرامش خانه را برایمان یادآوری می کنند و می توانند بدنمان را آرام کنند. به طور مثال عطر و بوی خوش دارچین. این ادویه از ساقه ی درخت دارچین تهیه می شود. پوست داخلی درخت خارج شده و قسمت چوبی آن جدا شده و اجازه می دهند خشک شود. این مساله منجر به چوب های فر خورده ای می شود که امروزه ما به عنوان چوب دارچین آنها را می شناسیم.

خواص درمانی گوجه فرنگی

۱۳

مرداد

گوجه‌ فرنگی منبع غنی از ویتامین A و C و همچنین سرشار از مواد مغذی مفید و آنتی‌ اکسیدان‌ ها، از جمله؛ اسید آلفا لیپوئیک، لیکوپن، کولین، اسید فولیک، بتاکاروتن و لوتئین است.

 

سرطان:

گوجه‌ فرنگی منبع غنی ویتامین C و آنتی‌ اکسیدان‌ هاست. در گوجه‌ فرنگی رنگدانه‌ هایی به نام لایکوپین (Lycopene) وجود دارد که به عنوان یک آنتی‌ اکسیدان عمل می‌ کنند و با مهار رادیکال‌ های آزاد، از سرطان و به ویژه سرطان پروستات جلوگیری می‌ کند.

 

بیماری‌ های قلبی:

فیبر، پتاسیم، ویتامین C و کولین موجود در گوجه‌ فرنگی، به سلامت قلب شما کمک می‌ کند. گوجه‌ فرنگی همچنین منبع خوب اسید فولیک است، که با اثر گذاری بر روی اسید آمینه هموسیستئین، خطر بیماری‌ های قلبی را کاهش می‌ هد.

افزایش مصرف پتاسیم همراه با کاهش مصرف سدیم، می‌ تواند مهم‌ ترین تغییر در رژیم غذایی شما باشد، که احتمال ابتلا به بیماری‌ های قلبی را کاهش می‌ دهد. مصرف 4069 میلی‌ گرم پتاسیم در روز خطر ابتلا به بیماری‌ های ایسکمیک قلب را تا  49 درصد پایین‌ تر می‌ آورد.

 

tomato-benefits-juice

برخلاف بسیاری از میوه‌ ها و سبزیجات که در اثر پختن خاصیت خود را از دست می‌ دهند، پختن گوجه‌ فرنگي ميزان جذب ليکوپن آن را افزايش مي‌ دهد. مصرف روزانه نيم ليتر آب گوجه‌ فرنگي و يا 50 گرم گوجه‌ فرنگي پخته، از آن جا که  الاستيته عروق خوني را افزايش مي‌ دهد، مي‌ تواند افراد را در برابر بيماري‌ هاي قلبي محافظت کند.

 

دیابت:

tomato-benefits-grape-tomato

خوردن یک فنجان گوجه‌ فرنگی گیلاسی در طول روز، حدود 2 گرم فیبر به بدن شما می‌ رساند.
با مصرف گوجه‌ فرنگی توسط افراد مبتلا به دیابت نوع 1، که رژیم غذایی با فیبر بالا دارند، سطح قند خون کاهش یافته، در حالی که در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 سطح قند خون، چربی و انسولین بهبود یافته است.

 

سلامت چشم:

گوجه‌ فرنگی سرشاز از آنتی‌ اکسیدان‌ های لیکوپن، لوتئین و بتا کاروتن است، که از چشم‌ ها در برابر آسیب ناشی از نور، آب‌ مروارید و بیماری نئووسکولار AMD محافظت می‌ کند. رژیم غذایی با مقادیر بالای لوتئین و زیگزانتین (هر دو کاروتنوئید موجود در گوجه‌ فرنگی)، خطر ابتلا به نئووسکولار AMD را تا 35% کاهش می‌ دهد.

 

سلامت پوست:

tomato-benefits-face-mask

گوجه‌ فرنگی منبع غنی ویتامین C است. سنتز کلاژن جزء ضروری پوست، مو، ناخن و بافت همبند، متکی به ویتامین C است. کمبود ویتامین C منجر به بیماری اسکوربوت می‌ شود. ویتامین C یک آنتی‌ اکسیدان قوی است که، مصرف کم آن، باعث چین و چروک، لک، افتادگی پوست و دیگر بافت های بدن در اثر تماس با  نور خورشید، آلودگی هوا و دود می‌ شود.

 

بارداری:

افرادی که قبل از حاملگی و  یا در طول چند هفته اول بارداری، گوجه‌ فرنگی، سرشار از اسید فولیک را، مصرف می‌ کنند، احتمال اینکه صاحب نوزادی با نقص لوله عصبی شوند، کمتر است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .