آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کدو بره مازندران|غذای محلی|مازندران|سلامت بدن|کاهش وزن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

بادمجون پلو غذایی خوشمزه و راحت است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای خورشت بادمجان استفاده کنید و از طعم لذیذ و ظاهر متفاوت آن لذت ببرید. قروتو بجنورد غذای محلی به شمار می رود که به دلیل سبک بودن و کالری پایین در رژیم غذایی کاربردی است، می توانید در برنامه غذایی خود هر چند وقت یکبار از این غذای خوشمزه استفاده کنید. آبگوشت کلم، یکی از غذاهای سنتی و محلی استان همدان به شمار می‌ آید؛ که غذایی مغذی مملوء از انواع ویتامین، کلسیم، املاح و مواد مورد نیاز بدن است. پونه جایگزین مناسبی برای آنتی­ بیوتیک­ها محسوب شده و همچنین از نفخ و تعریق جلوگیری می­ کند. دم­نوش آن برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردرد ها، مشکلات گوارشی، پایین آوردن دمای بدن به هنگام تب، تسکین گلو درد، بر طرف ­کننده حالت تهوع، درد های دوره قاعدگی، رفع بی­ خوابی در رژیم غذایی استفاده می­ شود. خورشت ماست از غذاهای خوشمزه و مجلسی شهر اصفهان است که به صورت سرد میل می شود. آش قاتقلی بجنورد یکی از غذاهای محلی خوشمزه است که برای سلامتی نیز اهمیت زیادی دارد. این غذا سبک و ساده بوده و در رژیم غذایی اهمیت بالایی دارد، چرا که به اندازه کافی کربوهیدرات و پروتئین کافی داشته و از طرفی وجود اسفناج به کمبود آهن و کم خونی نیز کمک می کند. غذای محلی شیراز آش انار است و نه تنها خوشمزه است بلکه برای شب یلدا نیز غذای مناسبی به حساب می آید. قرار دادن آن در رژیم غذایی به برنامه تان تنوع بخشیده و مواد مغذی را به بدن خود برسانید. خورشت بامیه، سرشار از ویتامین C است. بامیه منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌ اکسیدان است. هر 100 گرم خورشت بامیه حدودا 133 کالری دارد.

کدو بره مازندران

۰۶

شهریور

مواد لازم برای ۴ نفر:

مواد لازم مقدار
سیب ­زمینی ۲ عدد
کدو سبز ۵ عدد
گوجه­ فرنگی ۵ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
تخم ­مرغ ۳ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا باید پیاز نگینی خردشده را در روغن به مدت 2 دقیقه تفت دهید تا سبد شود، سپس نمک و زردچوبه را افزوده و پس از چند ثانیه، سیب ­زمینی نگینی خردشده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید، و بگذارید مواد با شعله کم و درب بسته، حدود 5 تا 7 دقیقه بپزند. سپس کدوی حلقه ­شده را در ظرفی جداگانه سرخ کرده و به مواد بیافزایید و پس از چند دقیقه تفت دادن، گوجه­ فرنگی­ ها را اضافه کنید و وقتی گوجه­­ فرنگی ­ها کمی نیم ­پز شدند، تخم­ مرغ­ ها را روی مواد شکسته و بگذارید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه با درب بسته بپزند. در انتها فلفل را اضافه کرده و غذا را در ظرفی مناسب سرو نمایید.

برای ترش شدن غذا می­ توانید مقداری گرد غوره، لیمو یا حتی آبغوره به غذا اضافه کنید.

کدو بره مازندران همانطور که از نام آن پیداست از غذای محلی مازندران به حساب می آید. کدو سبز فواید زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود عملکرد گوارش، مقابله با پیری، کاهش قند خون، بهبود سلامت بدن و سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، سلامتی چشم، افزایش انرژی، بهبود عملکرد غده تیروئید و از همه مهم تر کاهش وزن است. می تواند با قرار دادن این غذا در رژیم غذایی خود به راحتی این خواص را به دست آورید، از طرفی گوجه فرنگی پخته شده حاوی لیکوپن است که از سرطان پروستات پیشگیری می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .