مواد لازم | مقدار |
ماست ترش (محلی) | 500 گرم |
یخ | به میزان لازم |
سبزی | به میزان لازم |
برنج | 100 گرم |
سیر رنده شده | 2 حبه |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغند و جعفری | به میزان لازم |
برنج را حدود 3 ساعت می گذارید خیس بخورد و سپس به همراه سبزی و یک لیتر آب می گذاریم بپزد. وقتی برنج کاملا پخته و نرم شد سیر رنده شده را به همراه سبزیجات ذکر شده به آش اضافه می کنیم و بعد گاز را خاموش کرده می گذاریم که سرد شود.
نکته؛ در هنگام صرف غذا هر ملاقه از این آش را با دو ملاقه ماست ترش و یخ خرد شده مخلوط کنید و سپس نوش جان فرمایید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com