آلو سیاه معمولا به عنوان میوه کمتر مورد توجه متخصصین تغذیه قرار می گیرد ولی باید بدانید که آلو خواص زیادی برای بدن و سلامتی دارند و می توانید به راحتی آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. آلو بخارا نوع خشک شده آلو است و از آنجایی که خشک شده است آب خود را از دست داده و ظاهری چروک دارد. آلو انواع بسیار زیادی دارد که از نظر اندازه و طعم با یکدیگر متفاوت هستند.
آلو بخارا طعم شیرینی دارند و سرشار از فیبر بوده و بافتنی جویدنی دارند. فیبر موجود در آلو بخارا برای سلامتی بسیار مفید است و خواص متفاوتی نسبت به میوه تازه دارد. در واقع میوه های خشک شده به راحتی قابل حمل هستند و می توانند به صورت میان وعده استفاده شوند.
میوه های خشک خواص زیادی از جمله ویتامین ها، املاح و مواد معدنی، فیبر، کربوهیدرات و چربی دارند. یک چهارم پیمانه از آلو بخارا می تواند 12 درصد فیبر مورد نیاز روزانه شما، و 6 درصد ویتامین K مورد نیاز بدن در روز را تامین کند. علاوه بر این آلو بخارا دارای منگنز، پتاسیم، مس، زینک و کلسیم است که به همراه بتا کاروتن، لوتئین، زاگزانتین که آنتی اکسیدانهای بسیار مهمی می باشند، به کپسولی از مواد مغذی تبدیل شده است.
یکی از دلایل اصلی که آلو بخارا در رژیم غذایی مورد استفاده قرار می گیرد، افزایش حرکت روده و بهبود عملکرد گوارش است. آلوبخارا به دلیل فیبر بالایی که دارد خاصیت ملینی دارد و همین مساله باعث می شود با مصرف آن مشکل یبوست برطرف شود. آب میوه ی آلو نیز همانند آلو بخارا طرفداران زیادی دارد و می توانند التهاب و ورم دستگاه گوارش (معده و روده) را برطرف کرده و در نتیجه از یبوست پیشگیری کند.
آنتی اکسیدان های موجود در آلو بخارا که شامل لوتئین و زاگزانتین می شوند، به راحتی با رادیکالهای آزاد در بدن مقابله کرده و اثرات منفی آن ها را برطرف کرده، از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کنند. بیماری دژانسیون ماکولا وابسته به سن به دلیل وجود این رادیکالهای آزاد اتفاق می افتد، در نتیجه با مصرف آلو بخارا خطر ابتلا به این بیماری کاهش می یابد، بینایی شما را بهبود می بخشد و با افزایش سن دید واضح تری خواهید داشت.
همانطور که در بالا گفته شد، آلو بخارا مقادیر زیادی آنتی اکسیدان دارد که می تواند با کاهش رادیکال های آزاد و رفع استرس اکسیداتیو از انواع مختلف سرطان پیشگیری کند.
بدن برای رشد و استحکام نیاز به مواد مغذی، املاح و مواد معدنی دارد که می توانید آن را با مصرف آلوبخارا دریافت کنید و از پوکی استخوان جلوگیری می کند و همچنین احتمال ابتلا به بیماری های مختلف مربوط به استخوان را کاهش می دهد. اگر شما در جریان خونتان کلسیم و مواد معدنی کافی نداشته باشید، بدن این کلسیم را از استخوان ها بر می دارد که باعث تضعیف استخوان ها و اسکلت بدن می شود. مصرف آلو بخارا کلسیم و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان را در اختیارتان قرار می دهد.
میوه های خشک علی الخصوص آلوبخارا دارای فیبر زیادی است که برای گوارش مفید بوده و می تواند کلسترول را کاهش دهد. در واقع مولکول های چربی به فیبر چسبیده و از طریق دستگاه گوارش از بدن دفع می شود و همین مساله باعث بهبود سطح کلسترول در بدن می شود. پیامد مصرف آلو بخارا شامل کاهش خطر ابتلا به تصلب شراین و بیماری های قلبی عروقی شامل سکته و حمله قلبی می شود.
آلو بخارا تقریبا 30 درصد آب در خود دارد ولی با این حال به دلیل ترکیبات مُدر (ادرار آور) که در خود دارد برای دفع آب بین بافتی ومواد زائد از بدن بسیار مناسب است و می تواند مواد سمی را به راحتی از بدن دفع کند.
استفاده از آلو بخارا به دلیل اینکه کالری کمی دارند به عنوان میان وعده روشی مناسب برای دریافت مواد مغذی در رژیم غذایی است و به دلیل فیبری که دارند به دستگاه گوارش و هضم و جذب مواد مغذی کمک کرده و همچنین زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد که هر دوی این خاصیت به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
