آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

ادویه|کاری|سلامتی|شفابخش|ادویه کاری|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

عسل و دارچین در کنار هم برای درمان بسیاری از بیماری های و شرایط مختلف به کار می روند. مصرف آن به صورت چای و نوشیدنی یا به طرق مختلف می تواند برای بدن فواید زیادی را به همراه دارد. یکی از موضوعات پر بحث این روزها در جهان چاقی است و همه افرد به دنبال راهی برای کاهش وزن خود و رسیدن به تناسب اندام بدون رژیم غذایی سخت و تمرینات ورزشی سخت نیز میباشند. دمنوش چربی ‌سوز و پر از خواص آنتی ‌اکسیدان است، این دمنوش با حرارت 48 درجه درست می‌ شود. همانند اکثر محصولات، چای سبز نیز مزیت­ ها و مضررات مخصوص به خودش را دارد، ولی خوشبختانه فواید چای سبز بیشتر از معایب آن است. این نوشیدنی سالم توسط بسیاری از پزشکان توصیه شده است و در کشور هایی همانند چین، هند و ژاپن این چای به صورت روزانه مصرف می ­شود.  از گیاه بومادران در گذشته برای درمان زخم ها در میان جنگ استفاده می شده است. همچنین در مراسمات چینی برای ابراز علاقه و تغییر خواب در گذشته استفاده شده است. متخصصین معتقدند که بومادران با محدود کردن جریان خون به زخم می تواند جراحت را درمان کند. از این گیاه دارویی برای درمان عدم تعادلی هورمونی در بانوان و رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود. زیره در رنگ های مختلفی وجود دارد، از جمله؛ سیاه، سبز، صورتی، زرد، قهوه ­ای و خاکستری. نوعی از زیره وجود دارد که با اضافه شدن به پنیر به آن خاصیت لاغری می­ دهد و در واقع از ترکیب زیره با سایر مواد غذایی خواص بسیار زیادی به دست می­ آید. میخک از جمله ادویه هایی است که سالیان سال از آن برای طعم دادن به غذا در  آشپزی و درمان بیماری ها در طب سنتی استفاده می شده است. درست است که انداره آن کوچک است ولی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مناسب است و فواید دیگری را نیز با خود به همراه دارد. فلفل قرمز میوه گیاهی به همین نام است که انواع مختلفی از جمله فلفل چیلی دارد که درجه تندی آنها با هم متفاوت است. در ژلاپینو طعم تند از ترکیباتی به نام کاپسیاسین ناشی می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که این ترکیب فواید بسیار زیادی دارد. از جمله مقابله و از بین بردن پتانسیل ابتلا به سرطان سینه و سرطان روده بزرگ.

ادویه کاری و خواص آن

۱۷

مرداد

ادویه کاری، نوعی ادویه ترکیبی هندی است، که به انواع مختلف وجود و مواد موجود در آن بستگی به ذائقه و سلیقه شخصی و محل زندگی فرد دارد. برخی از انواع مواد اولیه مهم در تهیه ادویه کاری شامل؛ زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، دارچین و زنجبیل است. بذر خردل، فلفل هندی و هل نیز در آن یافت می شود. بسیاری از این مواد اولیه به تنهایی خواص فوق العاده ای برای سلامتی دارند و ترکیبشان با یکدگیر ادویه کاری را به ترکیبی شفا بخش تبدیل کرده است.

تنظیم قند خون

جدول ارزش غذایی

زرد چوبه موجود در ادویه کاری می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. تحقیقاتی که توسط دانشگاه کلرادو انجام شده است نشان داده است که ترکیب فعال کورکومین موجود در زرد چوبه می تواند از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند و حساسیت انسولین بدن را بهبود بخشد.

خواص ضد سرطانی

curry-powder-benefits-3

مصرف پودر کاری در رژیم غذایی تان به صورت مکرر می تواند خواص ضد سرطانی را برای بدن شما فرآهم کند. در واقع کورکومین موجود در این ادویه می تواند با سلول های سرطانی در مراحل اولیه مقابله کند، که در واقع نوعی واکنش تخربی DNA به حساب می آید.

تنظیم کلسترول خون

curry-powder-benefits-2

پودر کاری در کاهش کلسترول و پیشگیری از ابتلا به سنگ کیسه صفرا نقش مهمی دارد، دلیل آن نیز شنبلیله است. در آزمایشی که بر روی موش های آزمایشگاهی انجام شد، رژیم غذایی که دارای 12% شنبلیله بود، 42% کلسترول را کاهش داد و همچنین 75% خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را نیز کاهش داد. از طرفی شنبلیله اکسید شدن لیپید ها در کبد را تا 22% کاهش می دهند.

خاصیت سم زدایی

curry-powder-benefits-1

پودر کاری ماده پر خاصیتی به نام گشنیز را در خود جای داده است که برای دفع و از بین بردن سموم ناشی از مواد فلزی سمی، همانند سرب و جیوه، نقش قابل توجهی دارد. مصرف گشنیز به صورت روزانه می تواند از اثرات مسمومیت، که شامل کاهش سطح تستوسترون و کاهش تعداد اسپرم در بدن می شود، جلوگیری کند. همچنین برای مقابله با استرس های اکسیداتیو و رادیکال های آزادی مناسب است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • Avatar
    worldspice

    شما میتوانید از ما ادویه و گیاهان دارویی را خریداری نمایید. https://janjanspice.ir/ شما میتوانید از لیست قیمت تمام قیمت اجناس ما را بدانید https://janjanspice.ir/category/first/price-list/ شما میتوانید خواص و فواید و خریدبرای وفروش به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۱/۰۷/فروش-زرد-چوبه/ شما میتوانید خواص و فواید وبرای خریدو فروش زرد چوبه به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۱/۰۷/فروش-زرد-چوبه/ شما میتوانید خواص و فوایدوبرای خریدو فروش فلفل سیاه به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۱/۰۷/فروش-فلفل-سیاه/ شمامیتوانید خواص فواید وبرای خریدو فروش لیمو عمانی به ادرس زیر بروید . https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۰/۳۰/پخش-عمده-لیمو-امانی/ شما میتوانید خواص وفوایدوبرای خریدو فروش فلفل قرمز به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۱/۰۴/پخش-فلفل-قرمز-به-صورت-عمده-و-جزیی/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خریدو فروش پودر سیر به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۱/۰۴/پخش-فلفل-قرمز-به-صورت-عمده-و-جزیی/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خرید و فروش پاپریکا به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۲/۰۹/فروش-پاپریکا/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خریدو فروش اویشن به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۱/۲۵/فروش-اویشن/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خرید و فروش رازیانه به ادرس زیر بروید. https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۲/۰۵/فروش-رازیانه/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خرید و فروش گلپر به ادرس زیر بروید https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۲/۰۱/فروش-گلپر/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خرید و فروش فلفل سفید به ادرس زیر بروید https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۱۱/۰۵/فروش-فلفل-سفید/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خرید و فروش فلفل سفید به ادرس زیر بروید https://janjanspice.ir/۲۰۱۹/۰۹/۰۴/ادویه-سوسیس-و-کالباس/ شما میتوانید خواص و فواید و برای خرید و فروش گلرنگ به ادرس زیر بروید https://janjanspice.ir/۲۰۲۰/۰۱/۰۵/فروش-گلرنگ/