آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سلیاک|گلوتن|روده‌ی کوچک|کاهش وزن|کم‌خونی|خودایمنی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

بیماری سلیاک نوعی بیماری گوارشی است، که با آسیب‌زدن به پرزهای روده باعث می‌شود مبتلایان توان تحمل پروتئینی به نام گلوتن که در گندم، جو، چاودار و احتمالاً جو دوسر یافت می‌شود، نداشته باشند و سیستم ایمنی آن‌ها در پاسخ به گلوتن، دستور تخریب روده‌ی کوچک را صادر می‌کند. مبتلایان به بیماری سلیاک، نمی‌توانند پروتئینی به نام گلوتن که در گندم، جو، چاودار و جو دوسر وجود دارد را، تحمل کنند. مواد غذایی مختلفی وجود دارند که، شاید فکرش را هم نکنید حاوی گلوتن هستند. اگر از مشکل حساسیت به گلوتن رنج می‌برید، در مصرف این مواد غذایی احتیاط کنید. در حال حاضر که داروی قطعی برای درمان سلیاک یافت نشده، بهترین راه برای کنترل این بیماری یک رژیم غذایی مناسب است، که فاقد گلوتن باشد. نشانه‌های سلیاک از فردی به فرد دیگر متفاوت است. برخی از افراد مبتلا به سلیاک هیچ علامتی ندارند و برخی دیگر نیز علائمی دارند که، ممکن است شدید یا خفیف باشد.

تاثیر ژنتیک بر بیماری سلیاک

۰۱

آبان

داشتن سابقه خانوادگی بیماری سلیاک، خطر ابتلا به آن را در افراد افزایش می‌دهد. لیکن شما با مشورت با دکتر خود می‌توانید برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قدم‌های مناسبی بردارید.


گلوتن، پروتئین موجود در گندم، چاودار و جو می‌باشد، که مبتلایان به بیماری سلیاک نمی‌توانند آن را هضم کنند. گلوتن باعث ایجاد پاسخ ایمنی و واکنش‌های آلرژیک می‌شود که، خساراتی به مخاط روده‌ی کوچک وارد آورده و جذب مواد مغذی را مشکل می‌کند. افراد مبتلا به بیماری سلیاک همچنین تجربه خستگی، اسهال، نفخ، کاهش وزن و کم‌خونی را دارند.


حدود 5 تا 10 درصد از افرادی که به این بیماری دچار هستند، شخص دیگری نیز در خانواده آن‌ها به این بیماری مبتلا است. اگر شما دارای ژن HLA-DQ8 یا ژن HLA-DQ2 باشید به احتمال زیاد به سلیاک مبتلا هستید. آزمایش ژنتیک تا حد زیادی در این زمینه به شما کمک خواهد کرد.

 

عوامل خطر را بیشتر بشناسیم


مردم از هر نژاد و هر سنی، چه زن یا مرد می‌توانند در معرض ابتلا به بیماری سلیاک باشند.
برخی از عوامل می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهند. به طور مثال؛
اگر شما مبتلا به بیماری‌های خودایمنی، مانند؛ دیابت نوع1 و یا تیروئید می‌باشید، ممکن است بیشتر در معرض ابتلا بیماری سلیاک باشید.
برخی عوامل زیست‌محیطی، مانند؛ بارداری، آسیب‌های فیزیکی، عفونت، جراحی، زایمان و استرس شدید، سبب افزایش خطر ابتلا به بیماری سلیاک می‌شود.

 

علائم اولیه بیماری سلیاک را بشناسید


نشانه‌های ابتلا به بیماری سلیاک در کودکان نسبت به بزرگسالان متفاوت می‌باشد. در بزرگسالان علائمی چون خستگی، اسهال و از دست‌دادن وزن، زخم‌های دهان، کم‌خونی، آسیب به مینای دندان، خارش پوست، تاول و از دست‌دادن تراکم استخوان، سردرد، درد مفاصل، بازگشت اسید به مری، کاهش عملکرد طحال و آسیب سیستم عصبی وجود دارد.
کودکان ممکن است نشانه‌هایی، مانند؛ یبوست، اسهال، تحریک‌پذیری، کاهش وزن، تاخیر در بلوغ، کوتاهی قد و برخی از علائم عصبی، مانند؛ سردرد، معلولیت، تشنج و عدم هماهنگی عضلات را تجربه نمایند.

 

روش‌هایی برای مدیریت بیماری سلیاک


کارشناسان ما با در نظر گرفتن علائم خاص شما، مصرف مکمل‌های مواد معدنی و ویتامین‌ها شامل؛ آهن، فولات، کلسیم، ویتامین D، ویتامین B12، ویتامین K و روی را در موارد کمبودهای تغذیه‌ای شدید توصه می‌کنند.
معمولا به این مکمل به شکل قرص نیاز دارید، اما برخی از مردم آن را به طور مناسب هضم نمی‌کنند. در این صورت مواد مغذی و به صورت تزریق به بدن رسانده می‌شوند.

 

به برچسب‌های مواد غذایی بسته‌بندی توجه نمایید

شما باید از غذاهای بسته‌بندی‌شده حاوی گلوتن پرهیز نمایید، مگر اینکه به وضوح غذایی فاقد گلوتن ذکر شود.
از دانه‌های خاص مانند؛ جو دو سر نیز باید اجتناب شود، زیرا ممکن است در طول پردازش حاوی گندم باشد. جو خالص برای مصرف ایمن است.

 

مهم‌ترین عامل رژیم غذایی مناسب می‌باشد


چند ماده‌ی غذایی در زمان داشتن بیماری سلیاک مجاز هستند. به عنوان مثال، شما می‌توانید میوه‌ها، گوشت تازه، سیب‌زمینی، محصولات لبنی، شیر، سبزیجات را مصرف کنید.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .