وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

با اینکه کلسترول از دید عموم ترکیبی بدی به حساب می آید وقتی به افراد گفته می شود که کلسترول چه فوایدی برای بدن دارد تعجب خواهند کرد. از طرفی آنچه که بیش از این مساله باعث شگفتی می شود این است که بدن خود به طور طبیعی کلسترول تولید می کند. ولی در کل کلسترول همیشه خوب نیست و همیشه هم بد نیست.

کبد ارگان حیاتی و بسیار مهمی در بدن است که ماده ای به نام کلسترول تولید می کند و همچنین می توانید از طریق مصرف مواد غذایی نیز کلسترول دریافت کنید. از آنجایی که کلسترول توسط گیاهان تولید نمی شود، شما می توانید این ترکیب را با مصرف منابع حیوانی و محصولات لبنی دریافت کنید.

در بدن ما کلسترول سه هدف مشخص دارد که شامل؛ تولید هورمون های جنسی، کمک به ساخت بافت ها در بدن و آخرین مورد نیز کمک به ترشح و تولید بیشتر صفرا در کبد است. این عملکردها اهمیت زیادی دارند و همگی وابسته به وجود کلسترول به مقدار کافی در بدن هستند. البته باید اشاره کرد که میزان زیاد و بیش از حد کلسترول نیز برای بدن خطرناک است.

کلسترول خوب HDL و کلسترول بد LDL

بیشتر افراد وقتی درباره ی کلسترول صحبت می کنند در بحث هایشان به کلسترول خوب و بد اشاره می کنند. هر دو این کلسترول ها از لیپوپروتئین هستند که ترکیب چربی و پروتئین به حساب آمده و مسئولیت حمل کلسترول را در سراسر بدن از طریق جریان خون به عهده دارند. LDL، لیپوپروتئین کم‌ چگالی که به آن کلسترول بد گفته می شود و HDL لیپوپروتئین پر چگالی است که از آن با عنوان کلسترول خوب یاد می شود.

LDL به این دلیل کلسترول بد به حساب می آید چرا که مقدار بیش از حد آن در بدن منجر به سخت شدن دیواره های عروق و رگها شده و تحقیقات نشان می دهد انباشت کلسترول بد در دیواره ی عروق خونی منجر به بیماری های مختلفی شده است. و وقتی پلاکت های لیپو پروتئین کم چگالی در عروق انباشته می شوند دو اثر بد روی بدن می گذارند، اول اینکه عروق خونی را تنگ می کنند که باعث می شود اکسیژن و مواد مغذی به راحتی به ارگان های حیاتی بدن نرسد. و مورد دوم اینکه می تواند منجر به لخته شدن خون شود که جریان خون را مختل کرده و باعث سکته و یا حمله قلبی می شود. سطح LDL می بایست در حد کمتر از 100 میلی گرم بر دسی لیتر باشد.

HDL از طرفی به سلامت قلب و عروق کمک کرده و در واقع به بدن کمک می کند که LDL را از عروق دفع کند. به طور کلی کلسترول خوب همیشه با حمل کلسترول بد و ارجاع دوباره ی آن به کبد به شکست و تجزیه بیشتر آن کمک می کند و به حذف سریع تر آن در بدن کمک می کند. لیپوپروتئین پر چگالی همچنین می تواند از قلب در برابر حملات و سکته محافظت کند و خطرات ناشی از LDL بیش از حد در بدن را برطرف کند. مطالعات نشان می دهد که سطح کلسترول خوب در بدن می بایست 60 میلی گرم بر دسی لیتر و بیشتر باشد و افرادی که کلسترول خوب آن ها زیر 40 میلی گرم در دسی لیتر هستند در معرض ابتلا به بیماری های قلبی هستند.

سطح کلسترول

همانطور که گفته شد سطح کلسترول بالا می تواند منجر به بیماری های مختلفی شود و بیماری های قلبی-عروقی یکی از این موارد است، ولی کمبود کلسترول نیز می تواند در برخی موارد اتفاق بیافتد. اگرچه نسبت به حالت کلسترول بالا رایج نیست، ولی امکان بروز آن هست. کمبود کلسترول در بدن می تواند منجر به بیماری های دیگری از جمله سرطان، افسردگی و اضطراب شود.

کلسترول بد را می توان با داروها و درمان های طبیعی و دارویی برطرف کرد و همچنین ورزش کردن و رژیم غذایی صحیح به این فرآیند کمک می کند و وقتی سطح کلسترول شما به این دلیل کاهش می یابد، مشکلی برای بدن به وجود نمی آید همانطور که می دانید، پایین بودن کلسترول بهتر از زیاد بودن آن است. اما وقتی کلسترول از یک سطح مشخص به دلایل نامشخصی کاهش می یابد باید حتما به دنبال دلیل آن با پزشک خود مشورت کنید. تحقیقات نشان می دهد از آنجایی کلسترول در تولید هورمون ها و ویتامین D اهمیت زیادی دارد، کاهش سطح کلسترول در بدن می تواند به مغز و سلامت روانی شما آسیب بزند. ویتامین D برای رشد سلول ها ضروری است و اگر مغز سالم نباشد می تواند منجر به بیماری های مزمنی همچون اضطراب و افسردگی شود.

یکی دیگر از مشکلاتی که معمولا به آن توجه زیادی می شود کاهش سطح کلسترول در دوران بارداری است. اگر شما باردار هستید و سطح کلسترول پایینی دارید، بیشتر در معرض زایمان زودرس و همچنین تولد فرزندی با وزن کم هستید. اگر مقدار کلسترول شما در آزمایشات پایین است حتما با پزشک خود مشورت کنید.

علایم کلسترول پایین

 افرادی که با مشکل سطح LDL بالا روبر هستند تا زمانی که دچار حمله قلبی و یا سکته نشوند علایمی دیده نمی شوند. اگر عروق کرونر شما بسته باشد در قسمت قفسه سینه درد احساس خواهید کرد چرا که جریان خون به ماهیچه های قلب کاهش می یابد. وقتی دچار کلسترول پایین هستید دردی در قفسه سینه احساس نخواهید کرد.

افسردگی و اضطراب می تواند دلایل زیادی داشته باشد که یکی از این دلایل مشمول کلسترول پایین می شود. علایم افسردگی و اضطراب در افراد شامل؛ احساس ناامیدی، عصبی بودن، گیجی، زود زنج و زود جوش، ناتوانی در تصمیم گیری و روحیات ناپایدار، اختلال در خواب و مشکلات تغذیه ای.  در صورتی که با یکی از این مشکلات روبرو هستید حتما با پزشک خود مشورت کنید.

مصرف مواد غذایی که حاوی چربی های سالم هستند در رژیم غذایی می تواند از پایین بودن سطح کلسترول جلوگیری کند، همانند ماهی (سالمون، ماهی تن، و ... ) آووکادو، مغزها، زیتون و روغن زیتون و روغنهای گیاهی همه گزینه های مناسبی برای تنظیم سطح کلسترول در بدن می باشند.