آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

افسردگی|اختلالات روحی|تغذیه|طول عمر|استرس|امگا3

مطالب مرتبط :

احتمالا شما این را شنیده­اید که نباید گریپ فروت را با داروهای بیماری کلسترول مصرف کنید. اگرچه، این تنها ترکیب دارو و غذایی نیست که باید از آن اجتناب کرد. گریپ فروت می­تواند با بسیاری از داروها تداخل داشته باشد، چه داروهایی که با نسخه دریافت می­کنیم و چه داروهای بدون نسخه. همچنین خیلی از غذاهای دیگر نیز همانند آب میوه انگور با برخی داروها تداخل دارند. زردچوبه که به زعفران هندی و یا ادویه طلایی معروف است، گیاهی است که در آسیا و بخش مرکز آمریکا کشت می شود. زردچوبه ای که ما امروزه در فروشگاه ها می بینیم تهیه شده از ریشه گیاه زردچوبه است. ولع غذایی موجب مصرف مواد غذایی بیش از حد نیاز و در انتها افزایش وزن می­‌شود. تغذیه مناسب به این معنی است که هرگاه واقعا گرسنه هستید تا جایی که گرسنگی‌تان برطرف شود غذا خواهید خورد. در واقع تغذیه مناسب به معنی انتخاب غذاهای سالم هستند نه اینکه از غذاهای مورد علاقه‌­تان چشم­‌پوشی کنید. تغذیه سالم و ناسالم بر وضعیت جسمی و روحی افراد تاثیر می­ گذارد. برخی از محققین براین باورند که یکی از توانایی­ های آدمی که حس تشخیص تفاوت­ها و تمایزهاست، زمانی که ضعیف می شود مشکلات مختلفی را با خود به همراه می ­آورد. بهترین پیشنهاد برای سلامتی و طول عمر بیشتر خوردن غذاهای طبیعی و واقعی است نه مصنوعی. برای اینکه سلامتی‌تان را حفظ کنید بهتر است که 90 درصد بودجه‌ای که برای غذا می‌گذارید را صرف غذاهای کامل کنید و فقط 10 درصد آن را به غذاهای فرآوری‌شده اختصاص دهید. علاوه بر مواد غذایی، سبک زندگی شما نیز برای داشتن یک زندگی سالم بسیار اهمیت دارد. مردم برای دور شدن از تشویش و استرس، به خوردن روی می‌ آورند بدون اینکه متوجه باشند این نوع رژیم غذایی در واقع باعث استرس بیشتر و عدم تعادل خلق‌ و‌ خوی می‌ شود. متخصصین سالهاست که در رابطه ارتباط بین آنچه که می‌خوریم و سلامت بدنمان صحبت کرده‌اند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که انتخاب یک رژیم غذایی مناسب منجر به کاهش 53 درصدی بیماری آلزایمر در افراد می‌شود. البته سبک زندگی و رژیم غذایی نامناسب یکی از فاکتورهای این بیماری است، از موارد دیگر می‌توان به عامل ژنتیک، مصرف دخانیات، ورزش نکردن و تحصیلات اشاره کرد. بنیاد ملی پوکی استخوان اخیرا تحقیقی بر روی فاکتورهای سبک زندگی افراد (از کودکی تا بزرگسالی) که بر روی حداکثر تراکم استخوان تاثیر می‌گذارد، انجام داده است. که بیان می‌کند که مصرف روزانه محصولات لبنی نقش مهمی در بهبود تراکم استخوان در افراد دارد. 

با غذاهای طبیعی به جنگ افسردگی بروید.

۲۶

اردیبهشت

افسردگی یک مرحله عاطفی است، که توسط فرآیندهای زیستی و شیمیایی در مغز اتفاق می‌ افتد، بدن افراد مبتلا به افسردگی و اختلالات روحی معمولا دچار کمبود نه فقط یکی، بلکه چند ماده‌ ی مغذی می‌ شود. اما تغذیه و مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ های گروه B، منیزیم، کولین، تریپتوفان و امگا 3، نقش کلیدی در افزایش طول عمر و شدت افسردگی ایفا می‌ کند.

 

مغزها و دانه‌ های روغنی

مغزها سرشار از تریپتوفان، امگا3 و به ویژه منیزیم است. تریپتوفان نوعی اسید آمینه است، که در بدن تحت فرآیندهای شیمیایی تولید مواد مختلفی از جمله نیاسین و سروتونین می‌ کند. سروتونین "هورمون شادی" در بدن است. مقدار سالم سروتونین در بدن می‌ تواند به کاهش علائم افسردگی کمک کند.
اسیدهای چرب امگا3، نقش مهمی در عملکرد دستگاه عصبی مرکزی و مدیریت افسردگی بالینی دارند. دستگاه عصبی مرکزی ماده شیمیایی التهابی به نام سیتوکین تولید می‌ کند، که منجر به تشدید علائم افسردگی می‌ شود. اسید های چرب امگا‌3 مانع از فعالیت سیتوکین‌ ها می‌ شوند.
زمانی که بدن ما با کمبود منیزیم مواجه باشد، سطح انرژی نیز کاهش می‌ یابد.
بادام، فندق و دانه‌ ها و مغزهای دیگر، ما را از دام خستگی و افسردگی به ویژه افسردگی‌ های فصلی می‌ رهاند. علاوه بر این، دانه‌ ها و مغز ها منبع خوب ویتامین B1، B3، B6، B9 و B12 و مواد معدنی می‌ باشند.

 

آووکادو

آوکادوو حاوی منیزیم، فولات، مقدار بسیار کم امگا‌3، ویتامین B و پتاسیم است. ویتامین B به طور مستقیم باعث کاهش استرس و اضطراب، و عملکرد سالم‌ تر مغز می‌ شود.

 

غلات

کربوهیدرات‌ های ساده، مانند مواد قندی و غذاهای نشاسته‌ ای، سطح سروتونین خون را افزایش می‌ دهند، به همین دلیل است که ما به طور غریزی در زمان افسردگی به سراغ مواد قندی می‌ رویم. اما این مواد غذایی باعث بالا رفتن سریع قند خون و به دنبال آن افت سریع قند می‌ شود. هنگامی که سطح قند خون افت می‌ کند، حالات روحی ما را تحت تاثیر قرار می‌ دهد. نوسانات قند خون، ناشی از خوردن بیش از حد کربوهیدرات‌ ها، عدد آدرنال را تحت تاثیر قرار داده و منجر به خستگی و افسردگی می‌ شود.

در مقابل، کربوهیدرات‌ های پیچیده، مانند حبوبات، نان، برنج و ماکارونی، باعث افزایش و حفظ سروتونین بدون نوسانات قندِ خون می‌ شوند.

 

موز

موز سرشار از ویتامین‌ های A، B، C، E، آهن، کلسیم و روی بوده و علاوه بر این‌ ها سرشار از تریپتوفان و منیزیم است، که عناصر ضد خستگی فوق‌ العاده محسوب می‌ شود. تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل می‌ شود. ميزان كم سروتونين در مغز، موجب افسردگي مي‌ شود. موز دارای مقدار زیادی ویتامین B است که باعث آرامش سیستم اعصاب می‌ گردد.
همچنین پتاسیم هم که یک ماده معدنی ضروری برای بدن است، در مواقع استرس، که سوخت و ساز بدن بالا می‌ رود، کاهش می‌ یابد. موز با مقدار زیاد پتاسیمی که دارد، می‌ تواند این تعادل را دوباره برقرار سازد.

 

 شکلات تلخ

شکلاتِ تلخ باعث آزاد سازی انتقال‌ دهنده‌ ی عصبی آناندامید می‌ شود. آناندامید، نشاط آور است. زمانی که ما عاشق می‌ شویم بدن‌ مان این عنصر دوم را تولید می‌ کند. کافئین و تئوبرومین موجود در شکلات تلخ نیز تحریک‌ کننده‌ ی بدن و مغز است و برای همین هم روی خلق و خوی افراد تأثیر می‌ گذارد. 

 

پنیر پارمیسان

پنیر و به ویژه پنیر پارمسان سرشار از تریپتوفان را، اگر با گلوسید های پیچیده‌ ای، مثل؛ انواع پاستا ها و سبزیجات سبز که سرشار از ویتامین B6 هستند مصرف کنید، در این صورت تریپتوفان با سرعت بیشتری به سروتونین که ضداسترس است تبدیل می‌  شود.

 

تخم‌ مرغ

زرده‌ ی تخم‌ مرغ سرشار از کولین است. این ماده‌ ی مغذی برای عملکرد خوب مغز و سیستم عصبی ما مفید می‌ باشد. تخم‌ مرغ همچنین حاوی تریپتوفان است. این بیضی خوشمزه حاوی ویتامین A نیز می‌ باشد، که از پوست محافظت کرده و آن را خوش آب و رنگ می‌‌ کند.

 

 ماهی

ماهی‌ های چرب، مانند؛ ماهی آزاد، تن، ساردین و ... سرشار از امگا3 هستند، حدود 3 گرم اسیدهای چرب امگا‌3 در روز می‌ تواند شما را از افسردگی دور کند.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .