آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

مرگ‌ومیر|رژیم غذایی|چاقی|اضافه وزن|قلب|فشارخون|لیکوپن

مطالب مرتبط :

ویتامین‌های محلول در آب در بدن ذخیره نمی‌شوند و مازاد آن‌ها از طریق کلیه دفع می‌شود، بنابراین بهتر است که در غذای روزمره وجود داشته باشند. رژیم غذایی حاوی غلات کامل، خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و سرطان را کاهش می‌دهد. تخم‌مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدونِ تاریخ؟ بزرگ یا كوچك؟ آیا واقعا این عوامل در كیفیتِ تخم‌مرغ تاثیرگذار هستند؟ تحقیقات نشان داده است که مصرف میوه و سبزیجات در بین نوجوانان و بزرگسالان از حد مورد نیاز کم‌تر است و این مساله در مورد مصرف شیر و لبنیات نیز صادق است و حتی در برخی مواقع وضع بدتری را نشان می‌دهد. میزان مصرف شیر به صورت سرانه در ایران 90 لیتر می‌باشد که در واقع حداقل باید 165 لیتر باشد، این مقدار بیان می‌کند که حتی یک فنجان شیر به صورت روزانه توسط یک شخص مصرف نمی‌شود. آیا چشمان شما همه مواد مغذی لازم برای پیشگیری از آب ­مروارید، تباهی لکه زرد یا ماکولا-شایع­ترین عامل کوری در سنین بالا، آب سیاه، و سایر مشکلات بینایی را دریافت می­ کند؟ برای مقابله با این بیماری حتما مطالب پیش­رو را مطالعه نمایید. التهاب فرآیندی برای محافظت در بدن شماست که بیشتر ازآنچه که فکر می­‌کنید با آن آشنا هستید. این روشی است که بدنتان برای درمان خودش در برابر زخم‌­ها و عوارض ناشی از مواد خطرناک، به کار می­‌برد. این واکنش زمانی مفید است که برای مثال پوست بدنتان درحال ترمیم جای بریدگی است؛ اگرچه، التهاب همیشه هم مفید نیست. با گوجه‌فرنگی که سرشار از آنتی‌اکسیدان و  ویتامین‌های A و C است، به جنگ با بیماری‌ها بروید. مصرف کلسیم برای رشد مناسب دندان و استخوان ها ضروری است. همچنین در عملکرد مناسب عضلات، اعصاب، ترشح هورمون و فشارِخون تاثیرگذار است. اما کلسیم تنها راه درمان پوکی استخوان نیست .

با این خوراکی‌ها قلب شما بهتر می‌تپد.

۳۰

مهر

بیماری‌های قلبی-عروقی، یکی ازعلت‌های اصلی مرگ‌و‌میر در سراسر دنیاست. تغییر عادات غلط رژیم غذایی و انتخاب‌های غذایی سالم، می‌تواند مانع چاقی و اضافه‌ وزن شما شده و به سلامت قلب شما کمک کند.

 

هندوانه

هندوانه سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌های A و C، ویتامین‌های گروه B، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان لیکوپن است. لیکوپن، آنتی‌اکسیدان موجود در گوجه‌فرنگی، هویج و هندوانه است، که با مهار سنتز کلسترول و تخریب LDL، خطر ابتلا به سکته‌ قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد. لیکوپن هندوانه در بدن به راحتی جذب می‌شود. هندوانه همچنین سرشار از اسیدآمینه ال‌سیترولین است. ال‌سیترولین در بدن به آمینواسیدهای دیگری مانند، ال‌آرژنین تبدیل می‌شود که، از طریق گشاد کردن رگ‌های خونی و بهبود عملکرد سرخرگ‌ها باعث کاهش فشارخون می‌گردد.

 

گوجه‌فرنگی

با توجه به اینکه تنگ شدن رگ‌های خونی جریان خون را کاهش می‌دهد و یکی از عوامل اصلی حملات قلبی و سکته است، بنابراین مصرف روزانه میوه گوجه‌فرنگی و سس گوجه‌فرنگی، به ویژه اگر با روغن زیتون مصرف شود، به دلیل دارا بودن مقادیر بالای لیکوپن، توصیه می‌شود.

 

آووکادو

آوکادوو سرشار از چربی‌های اشباع‌نشده سالم و منبع بسیار خوب پتاسیم است، که به کنترل فشار خون کمک می‌کند. همچنین منبع ویتامین E، فیبر و کاروتنوئید است. فیبر بالای آووکادو سطح LDL خون را کاهش می‌دهد. همچنین ویتامین E مانع از اکسیداسیون کلسترول LDL می‌شود، اکسیداسیون LDL منجر به تشکیل پلاک آترواسکلروزی، تنگی عروق قلب  و در نهایت سکته قلبی می‌شود.
هوموسیستئین اسید‌آمینه‌ای در جریان خون است که، مقادیر بالای آن همراه با کلسترول LDL باعث ایجاد پلاک در دیوارۀ عروق و افزایش احتمال سکتۀ قلبی می‌شود. ویتامین B6 و فولات موجود در آووکادو، به پایین نگه داشتن سطح هموسیستئین خون کمک می‌کند.

 

لوبیا

فیبر محلول در آب، به نام پکتین موجود در لوبیا با تغییر در اسیدهای چرب زنجیره‌کوتاه، می‌توانند تشکیل کلسترول را مهار کنند. مصرف حداقل نصف فنجان حبوبات پخته در روز، میزان کلسترول مضر را به طور میانگین تا ۸٪ کاهش می‌دهد.
انواع لوبیا‌ها، علاوه بر فیبر محلول، محتوی فولات، منیزیم، فلانوئید‌ها، ترکیباتی که مانع از چسبندگی پلاکت‌ها در خون و سکته‌ی قلبی می‌شوند، کلسیم، اسیدهای چرب امگا‌3 و ویتامین‌های B، تمام مواد مغذی ضروری، برای حفظ سلامت قلب است.

 

گردو

گردو می‌تواند به دليل داشتن اسيدهاي چرب غيراشباع، چربي‌هاي خون، تری‌گلیسیرید و LDL یا همان کلسترول بد، که از عوامل خطرساز در بیماری‌های قلب و عروق هستند، کاهش دهد. گردو همچنین منبع خوب فيبر، منيزيم، ويتامين B و E، آنتي‌اکسيدان‌ها و اسید‌های چرب امگا3، به ویژه اسید آلفا‌لینولنیک است، که دارای اثرات ضد‌التهابی مثبت در افراد با کلسترول بالا است.

 

ماهی سالمون

ماهی‌ها به ویژه، ماهی سالمون، سرشار از امگا3 هستند، که باعث كاهش كلسترول خون شده و احتمال ابتلا به سكته‌های قلبی را كاهش می‌دهد. چربی‌های غیر‌اشباع، مقاومت به انسولین را در افراد با فشار خون بالا كاهش می‌دهد و از این طریق به کنترل فشار خون کمک می‌کند.
مصرف 2 بار ماهی در هفته توصیه می‌شود.

خاویار گیاهی یا کوینوا

کوینوا منبع ارزشمند پروتئین‌های گیاهی است. فاقد گلوتن، سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های اشباع‌نشده  است، که با کاهش کلسترول خون، برای سلامت قلب شما مفید است.

 

بادام

اضافه کردن بادام به رژیم غذایی، باعث کاهش کلسترول بد (LDL) که زمینه‌ساز ایجاد پلاک آترواسکلروزی بیماری‌های قلبی-عروقی است می‌شود. بادام همچنین مقاومت به انسولین را در افراد دیابتی کاهش می‌دهد. مصرف 42 گرم بادام در طول روز، میزان کلسترول بد خون را 5 میلی‌گرم بر دسی‌لیتر کاهش می‌دهد و همچنین به کاهش چربی‌های  شکم و پا کمک می‌کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .