آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

یونجه|جوانه|رژیم غذایی|پروستات|کلسترول|پوکی استخوان|استروژن|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

عناب میوه ای است که اکثر ما آن را به صورت خشک شده دیده ایم و معمولا آن را به عنوان میوه مصرف نکرده ایم، ولی این گیاه سرشار از خاصیت، مواد مغذی و سالم برای بدن است. عناب را می توان به صورت خشک شده و تازه یا آبمیوه آن را مصرف کرد و یا به صورت پودر با پودر سنجد ترکیب کرد و از خواص آن بهره برد. زنجبیل ماده ای است که در آشپزی به خصوص آشپزی آسیایی و هندی به دفعات استفاده می شود و همچنین برای سالهاست که به عنوان دارو برای درمان برخی از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد.  زیره در رنگ های مختلفی وجود دارد، از جمله؛ سیاه، سبز، صورتی، زرد، قهوه ­ای و خاکستری. نوعی از زیره وجود دارد که با اضافه شدن به پنیر به آن خاصیت لاغری می­ دهد و در واقع از ترکیب زیره با سایر مواد غذایی خواص بسیار زیادی به دست می­ آید. عصاره ی اکالیپتوس از برگ درخت اکالیپتوس تهیه می شود و در طب سنتی کاربردهای زیادی دارد و برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. بیشتر افراد اطالعات دقیقی درباره ی خواص عصاره و روغن اکالیپتوس دارند و این در حالی است که در بیشتر اسپری های بینی و داروها وجود دارد. اکثر ما به دنبال داشتن اندامی مناسب و بدنی سالم هستیم، برخی از افراد مایل به کاهش وزن و برخی تمایل به افزایش وزن دارند. بر خلاف تصور بسیاری از مردم افزایش وزن سخت‌­ تر از کاهش وزن می­‌ باشد. شما می توانید میوه 5 انگشت را به صورت مستقیم مصرف کنید و یا عصاره تهیه شده از میوه، گل و یا برگ آن را خریداری نمایید، و یا از دمنوش گل آن و پودر 5 انگشت در رژیم غذایی خود استفاده کنید. کتان یکی از مهم ترین و ارزشمند ترین گیاهانی است که فواید زیادی برای بدن از جمله بهبود خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، سکته و دیابت دارد. پا و مچ پا دارای حدودا 26 استخوان است و بیش از 100 تاندون دارد که پاشنه پا یکی از این بزرگترین استخوانهای پاست. اگر از پاشنه پا زیاد استفاده کنید و یا اینکه به پایتان آسیبی بزنید ممکن است در ناحیه پاشنه دردی را حس کنید که میتواند خفیف یا شدید باشد و زمانی که درمانهای خانگی جواب ندهد می بایست برای درد پاشنه پا به دکتر مراجعه کنید.

فواید مصرف جوانه یونجه در رژیم غذایی

۲۴

مرداد

یونجه گیاهی است که از برگ، جوانه و دانه آن به عنوان دارو و بخشی از رژیم غذایی استفاده می شود. این ماده غذایی برای درمان بیماری هایی مربوط به کلیه، مثانه، پروستات و افزایش ادرار استفاده می شود. همچنین از یونجه برای درمان کلسترول بالا، آسم، پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید، دیابت، ناراحتی های معده، مشکل اختلال خونریزی به اسم "پورپورای ناشناس کاهش پلاکت" استفاده می شود. از طرفی افراد برای تامین ویتامین A، C، E و K4 و همچنین مواد معدنی و املاحی از جمله کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن استفاده می شود. علاوه بر این یونجه می تواند جذب کلسترول در افراد مبتلا به نقرس کاهش دهد.

alfalfa-sprouts-benefits-banner-fresh

مصرف یونجه و جوانه آن برای بزرگسالان تقریبا بی خطر و بدون مشکل است ولی مصرف بلند مدت آن به هیج وجه توصیه نمی شود، چرا که می توانند واکنشهایی شبیه به بیماری های خود ایمنی همچون لوپوس داشته باشند و همچنین ممکن است با مصرف این ماده پوست فرد به نور خورشید حساس شود و به راحتی بسوزد.

مصرف یونجه در دوران بارداری و شیردهی می تواند خطرناک باشد چرا که ممکن است عملکردی شبیه به استروژن در بدن داشته باشد و روی باردرای اثر بگذارد.

alfalfa-sprouts-benefits-homemade

همچنین یونجه می تواند فعالیت سیستم ایمنی را بیشتر کند و این مساله می تواند در انتها منجر به افزایش احتمال ابتلا به بیماری های خود ایمنی می شود. اگر به بیماری های خود ایمنی مثل ام اس (MS)، لوپوس، آرتریت روماتوئید و یا سایر موارد مبتلا هستید، از مصرف یونجه در شکل های مختلف خودداری کنید.

با همه این تفاسیر یونجه می تواند سطح قند خون را در افرادی که مبتلا به دیابت هستند کاهش دهد و اگر از یونجه در رژیم غذایی خود استفاده می کنید، یادتان باشد که سطح قند خون خود را به صورت منظم بررسی کنید تا دچار افت قند خون نشوید.

alfalfa-sprouts-benefits-roots

یونجه دارای کوئرستین است که عملکردی شبیه به استروژن دارد و می تواند خطر ابتلا به سرطان پستان و خطر مرگ را کاهش دهد. از طرفی استروژن یکی از مواد بسیار ضروری در دوران یائسگی است و یونجه به دلیل فیتواستروژن هایی که دارد می تواند به بانوان در این دوران کمک کرده و نیازهای بدنشان را برطرف کند. مصرف یونجه از عرق کردن در شب و گرگفتگی در دوران یائسگی جلوگیری می کند. همچنین از خشکی ناحیه تناسلی، سردرد و کج خلقی پیشگیری می کند.

alfalfa-sprouts-benefits-salad

مصرف یونجه در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر بوده و مشکلاتی از جمله درد ناشی از نفخ، ورم معده، حالت تهوع، سوء هاضمه، یبوست را برطرف می کند و در تحریک اشتها موثر است. از طرفی دانه یونجه به این دلیل که از خانواده حبوبات است، فیبر بالایی دارد که می تواند از آن برای کاهش وزن استفاده کرد. در واقع مصرف جوانه یونجه یا برگ آن در سالاد و یا در غذا به کاهش وزن شما کمک می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .