بعد از يائسگي، توليد استروژن به وسيله تخمدان ها به طور کامل متوقف نمي شود. شروع این دوره حدوداً از 45 سالگی است (هر چند که در بعضی از خانم ها اوایل 35 سالگی یا اواخر 50 سالگی می باشد). علائم آن هم از این قرار است: گرم شدن زیاد، تعرق شبانه، نوسان خلق و خو، خشکی پوست و سردرد. اگر چه سطح استراديول (يک فرم از استروژن) کاهش مي يابد، فرم ضعيف تر استروژن (استرون) با کمک غدد فوق کليه، به توليد خود در بافت چربي ادامه مي دهد. اگر چه اين فرم استروژن ضعيف تر از استراديول توليد شده بوسيله تخمدان ها مي باشد، اما توليد آن با افزايش سن و يا ميزان بافت چربي افزايش مي يابد.
اگر در دوران یائسگی به سر می برید و یا در آستانه ی ورود به یائسگی هستید بهتر است این موارد غذایی را رعایت کنید.
ﻓﯿﺘﻮ اﺳﺘﺮوژن ﻫﺎ، ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺗﯽ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﻮده ﮐﻪ داراي ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ اﺳﺘﺮوژﻧﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ. قدرت اﺳﺘﺮوژﻧﯿﮏ اﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﯾﮏ ﻫـﺰارم ﺗـﺎ ﯾﮏ ده ﻫـﺰارم اﺳﺘﺮادﯾﻮل ﺑﺮآورده ﺷﺪه اﺳﺖ. وﻟﯽ ﻓﺎﻗﺪ اﺛﺮات ﻣﻨﻔﯽ اﺳﺘﺮوژن ﻫﺎي مصنوعی ﺑﻮده و اﯾﻦ دﺳﺘﻪ از ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﺳﺒﺐ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮي از ﺑـﺮوز ﺳﺮﻃﺎن ﭘﺴﺘﺎن و ﺑﯿﻤﺎري ﻫﺎي قلبی-ﻋﺮوﻗﯽ ﻣﯽ ﮔﺮدند.
از منابع مطرح فیتواستروژن ها می توان ﺑﻪ؛ ﮐﺘﺎن، ﺳﻮﯾﺎ، ﺑﺬر ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ، ﺷﺒﺪر ﻗﺮﻣـﺰ، ﮐﻮﻫـﺎش سیاه اﺷﺎره ﮐﺮد.
ایزوفلاون موجود در سویا، ماده ای فیتواستروژن است که در کنترل گر گرفتگی زنان یائسه مؤثر می باشد. 4 تا 6 هفته طول مي کشد، تا سويا اثر خود را روي گر گرفتگي نشان دهد.
لبنیات نه تنها به تراکم استخوان کمک می کند، بلکه موادی هستند که متابولیسم بدن را بالا برده و چربی را کاهش می دهند. خانم هایی که روزانه 3 فنجان ماست کم چرب مصرف می کنند، در مقایسه با دیگر خانم هایی که لبنیات مصرف نمی کنند، می توانند 61 درصد بیشتر چربی بدن خود (81 درصد چربی دور شکم) را کاهش دهند. کلسیم به بدن، برای سوخت سریع تر چربی هشدار می دهد. همچنین می توانید از پنیر کم چرب استفاده کنید.
بهترین منابع کلسیم؛ شیر، ماست، پنیر و دیگر محصولات لبنی و همچنین سبزیجات سبز، مانند؛ اسفناج، بروکلی و یا مکمل های کلسیم، مانند؛ قرص های کربنات کلسیم و لاکتات کلسیم می باشند.
کلسیم به شکل فرآورده های لبنی موثر تر از کلسیم معدنی است. محتوای بالای اسید های آمینه شاخه دار در فرآورده های لبنی ممکن است، یکی از عوامل موثر باشد.
شیر منبع غنی از ترکیبات زیستی فعال است، که می تواند به صورت مستقل و یا هم افزا با کلسیم، باعث کاهش تجمع چربی و افزایش سوخت و ساز چربی ها شود.
تغییرات هورمون های زنانه (استروژن و پروژسترون) باعث بروز اضطراب و گر گرفتگی و اختلال خواب در خانم های یائسه می شود. بسیاری از خانم ها به 7 الی 9 ساعت خواب در طول روز نیاز دارند. کم خوابی باعث مقاومت به انسولین و در نهایت افزایش وزن خواهد شد. کم خوابی باعث ترشح هورمون گرلين (هورمون اشتها) و مهار ترشح هورمون لپتين (هورمون سيري) می شود.
ورزش های هوازی، سوخت و ساز شما را بالا می برند و به شما کمک مي کنند بیشتر چربی سوزی کنید. ورزش های هوازی، مثل پیاده روی، شنا و راه رفتن تند، همچنین می توانند به تقویت استخوان های شما کمک کنند و جلوي پوکي استخوان را مي گيرد. اگر محدودیتی ندارید ورزش های قدرتی انجام دهید تا توده عضلاني شما افزايش يابد، سوخت و ساز شما بيشتر شود و استخوان هاي قوي تری داشته باشید.
اگر قبلاً 15 دقیقه پیاده روی می کردید،بعد از یائسگی مدت آن را به 20 دقیقه برسانید. یا در ورزش های دوره ای و گروهی شرکت کنید. با این روش شدت ضربان قلب بالا می رود و شما کالری بیشتری می سوزانید.
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است و ارزش غذایی بالایی دارد.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
