دمنوش های زیادی در اطراف ما وجود دارند که فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارند، چای زنجبیل و زردچوبه به دلیل خواص ضد التهابی با بیماری های مختلف مقابله می کند. این نوشیدنی دمنوشی قوی است که علاوه بر درمان بیماری های مختلف می تواند بدن را پاکسازی کند و یکی از دمنوش های قدیمی برای بهبود سلامت، تقویت بدن و حفظ تعادل بدن استفاده می شود.
برای تهیه آن می توانید یک قاشق چایخوری زنجبیل و زردچوبه را به همراه فلفل سیاه یا دارچین به لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید ده دقیقه دم بکشد و به آن لیمو و عسل اضافه کرده و سپس نوش جان کنید. هر لیوان چای زردچوبه و زنجبیل دارای، 13.2 کالری، 0.3 گرم چربی، 6.1 میلی گرم سدیم، 2.9 میلی گرم پتاسیم، 2.4 گرم کربوهیدرات، 0.8 گرم فیبر، 0.3 گرم پروتئین، 1.5 درصد ویتامین C، 1.3 درصد کلسیم، 0.9 درصد مس، 18.1 درصد آهن، 0.6 درصد منیزیم و 0.2 درصد منگنز می باشد.
التهاب در اثر واکنش بدن به ویروس ها و عفونت ها به وجود می آید که باعث می شود ناحیه مورد نظر قرمز شود و ورم شود. در برخی از مواقع بدن نسبت به التهاب واکنش نشان می دهد حتی اگر ویروس و عفونتی برای از بین بردن وجود نداشته باشد و همین مسئله باعث می شود سیستم ایمنی به بافت خود بدن آسیب برساند و بیماری های خود ایمنی همانند آرتریت روماتوئید و آرتروز و ... به وجود آید. چای زنجبیل و زردچوبه می تواند این التهابات را برطرف کند و قرار دادن آن در رژیم غذایی راه آسانی برای مقابله با انواع این بیماری هاست. چرا که هر دوی این مواد سرشار از خواص ضد التهابی هستند.
سرطان بیماری خطرناک است و با استفاده از برخی مواد می توان از ابتلا به آن پیشگیری کرد. آنتی اکسیدان ها می توانند استرس های اکسیداتیو و رادیکالهای آزاد را که عاملی برای ایجاد سرطان هستند را از بین ببرند. تغییر سبک زندگی و پیروی از رژیم های غذایی سالم و ورزش کردن، التهابات و اکسایش را در بدن برطرف می کند و به این صورت با سرطان مقابله می شود. هم زردچوبه و هم زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی که دارند برای مقابله با این استرس های اکسیداتیو مناسب بوده و تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن این چای می تواند سرطان دهانه رحم را در بانوان برطرف کند و همچنین از ابتلا به سرطان شش و مثانه جلوگیری کند.
ارگان های مختلف در بدن عملکرهای متفاوتی دارند که هر کدام به تنهایی و با هم روی سلامت و زندگی ما اثر می گذارند. قلب از جمله از این ارگان ها است که زندگی ما به آن وابسته است. توجه به سلامت آن از ضروریات به حساب می آید. نوشیدن چای زنجبیل و زردچوبه راهی مناسب برای برطرف کردن لخته شدن خون در جریان خون می باشد ولی در صورتی که از داروهای دیگری برای درمان لخته شدن خون استفاده می کنید حتما با پزشک خود پیش از مصرف این چای مشورت کنید. از طرفی زردچوبه میتواند سطح LDL را در خون کاهش دهد و کلسترول را پایین بیاورد.
مصرف زردچوبه در رژیم غذایی به دلیل کورکومین آن می تواند طول عمر را افزایش دهد.
ترکیبات موجود در زنجبیل می تواند سطح قند خون را مدیریت کند و به افراد دیابتی کمک کند با این بیماری خطرناک مقابله کنند. تحقیقات نشان می دهد مصرف چای زنجبیل و زردچوبه می تواند سطح قند خون ناشتا را پایین بیاورد و همچنین با برطرف کردن استرس های اکسیداتیو به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارند قند خون و کلسترول را تنظیم می نمایند.
از جمله مواد غذایی که برای مقابله با بیماری پارکینسون و آلزایمر مناسب است زردچوبه می باشد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف زردچوبه می تواند رشد سلول های بنیادی مغز را افزایش ده د و این مساله به سلول ها کمک می کند پس از آسیب دیدن سریعتر ترمیم شود و همچنین از ابتلا به بیماری های مربوط به مغز و کاهش عملکرد مغز جلوگیری می کند. از طرفی ترکیبات خطرناک شامل پروتئین بتا آمیلوئید را کاهش می دهد که عامل اصلی بیماری آلزایمر است.
زنجبیل درمان خانگی برای رفع بیماری حالت تهوع و ناراحتی معده است. ترکیبات شوگاول و گینجرول موجود در آن می تواند مشکلات معده و گوارش را درمان کند. همچنین مصرف زنجبیل در رژیم غذایی می تواند ماهیچه های مسیر گوارشی را ریلکس کرده و اجازه دهد که مواد غذایی به راحتی در دستگاه گوارش جا به جا شود. علاوه بر این زردچوبه می تواند به برطرف کردن ورم معده و روده و رفع گاز از دستگاه گوارش به شما کمک کند.
زردچوبه به طور معمول برای تهیه ماسک و قرار دادن بر روی صورت استفاده می شود و دلیل آن هم از بین بردن باکتری های سطح و زیر پوست، آکنه و برطرف کردن مشکلات پوستی است. همچنین مصرف کردن آن به صورت چای می تواند از پیری زودرس جلوگیری کند. زنجبیل هم می تواند به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد از ایجاد چین و چروک جلوگیری کند و نوشیدن چای زردچوبه و زنجبیل می تواند در برطرف کردن بیماری های مزمن مثل پسوریازیس و یا اگزما موثر باشد.
یکی از مشکلاتی که دنیای امروز با آن سروکار دارد افسردگی است که عامل مرگ بسیاری از افراد شده است. درست است که افسردگی به تدریج روی ذهن شما اثر می گذارد و روانتان را تخریب می کند ولی می تواند در طولانی مدت منجر به آسیب های فیزیکی نیز شود. تحقیقات نشان می دهد مصرف چای زردچوبه و زنجبیل روی 60 داوطلب در هند توانسته نتایجی همانند مصرف فلوکستین که دارویی ضد افسردگی است، داشته باشد. داوطلبان از افسردگی شدید رنج برده و با نوشیدن این چای وضعشان بهبود یافته بود.
اضافه وزن و چاقی از مشکلاتی است که امروزه بسیاری از افراد با آن مواجه هستند و مصرف چای زردچوبه و دارچین به دلیل خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی که دارد می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. از طرفی از آنجایی که زنجبیل اثر هموژنیک دارد و با مصرف آن دمای بدن بالا می رود در واقع با مصرف این چای چربی سوزی افزایش پیدا کرده و کالری بیشتری میسوازنید. همچنین اشتهای شما سرکوب شده و متابولیسم بدن افزایش می یابد.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
