شکلات تلخ برای سلامتی فواید زیادی دارد و می تواند سلامت روانی را افزایش دهد، از چشم محافظت کند، گردش خون را بهبود بخشد، انرژی بدن را افزایش دهد، به سلامت دهان و دندان کمک کند، منبع غنی از آنتی اکسیدان است، از بدن در برابر بیماری های قلبی-عروقی کمک می کند، سرفه را درمان می نماید. فواید دیگری که شکلات تلخ برای دارد این است که به شما احساس سیری می دهد و اگر نگران افزایش وزن هستید می توانید به جای شکلاتهای شیرین از شکلات تلخ استفاده کنید، همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حال روحیتان را بهبود می بخشد.
کسانی که به شکلات علاقه ی زیادی دارند می توانند با انتخاب سالم تر عوارض مصرف شکلات را کاهش دهند و همچنین مواد مغذی مورد نیاز بدن را دریافت نمایند. متخصصین تغذیه بیان می کنند که 70 تا 80 درصد کاکائوی موجود در شکلات تلخ برای سلامتی مفید است. و می توانید با مصرف شکلات تلخ قند، چربی و مواد نگهدارنده کمتری را وارد بدن کنید و همین انتخاب باعث کاهش وزن شما می شود.
بهتر است که دست به کار شوید و به جای مصرف دسرهای شکلاتی و انواع مختلف شکلات که فقط منجر به افزایش وزن شما شده و کالری اضافه وراد بدنتان می کنند، شکلات تلخ میل نمایید. در اینجا برایتان مواد تشکیل دهنده شکلات تلخ و فواید آن را بازگو کردیم، با ما همراه باشید؛
هر 100 گرم شکلات تلخ، 89 درصد مس، 11 گرم فیبر خوراکی، 67 درصد آهن، 58 درصد منیزیم، 98 درصد منگنز، 33 درصد فسفر، 22 درصد پتاسیم، 11 درصد سلنیوم، 22 درصد زینک دارد. (درصد بیانگر مقدار آن نسبت به میزان مورد نیاز از املاح و مواد معدنی است، برای مثال 89 درصد مسی که در 100 گرم شکلات وجود دارد، می تواند 89 درصد از نیاز روزانه ما به مس را برطرف کند بقیه را می توانید از غذاهای دیگر دریافت کنید.)
مصرف شکلات تلخ می تواند سلامت روانی شما را بهبود بخشد به این دلیل که شکلات تلخ منبع غنی از مواد مغذی است، عصب ها را آرام می کند و همین مساله می تواند به آرامش بیشتر شما کمک کند. شما می توانید زمانی که احساس افسردگی و ناراحتی دارید یک تکه شکلات تلخ میل نمایید و به راحتی استرس و اضطراب را از خود دور کنید.
تحقیقات نشان داده اند افرادی که به طور مستمر شکلات مصرف می کنند از عملکردهای شناختی و عملکرد بهتر مغز برخوردارند، این ماده ی غذایی خوشمزه می تواند تمرکز شما را افزایش دهد و عملکرد بدن را بهبود بخشد.
مطالعات نشان می دهد مصرف شکلات تلخ می تواند به طور بالقوه سلامت چشم و بینایی را بهبود ببخشد. پس اگر بینایی شما ضعیف است می توانید با اضافه کردن یک تا دو تکه شکلات تلخ به رژیم غذایی خود چشمتان را در برابر عفونتها ایمن کنید.البته توجه داشته باشید که هنوز هیچ تحقیقی اثر شکلات در درمان آب مروارید، خشکی چشم و دژانسیون وابسته به سن ماکولا را ثابت نکرده است و وقتی دچار مشکلات و بیماری های چشم شدید، اولویتتان باید به مراجعه به پزشک باشد.
شکلات تلخ سرشار از املاح و مواد معدنی است که می تواند گردش خون را افزایش دهد. متخصصین معتقدند که مصرف شکلات تلخ به مقدار کافی و به طور معمول می تواند عروق خونی را تقویت کند و ماده غذایی مناسب برای کاهش فشار خون در بدن است. همچنین راهی مناسب برای دفع کلسترول از بدن به حساب می آید. توجه داشته باشید در صورتی که به دیابت مبتلا هستید می بایست مصرف شکلات تلخ را باید کاهش دهید.
مصرف چند تکه شکلات تلخ می تواند انرژی شما را افزایش دهد و دلیل آن نیز وجود کاکائو در شکلات تلخ است. استفاده از شکلات تلخ می تواند به شما در رفع خستگی های گاه و بی گاه در طول روز کمک کند و همچنین می توانید پیش از رفتن به باشگاه و ورزش کردن یک تکه شکلات تلخ مصرف کنید تا انرژی شما افزایش یابد. اگر با مشکل خستگی، ضعف و سرگیجه مزمن روبرو هستید، می توانید پس از مشورت با پزشک شکلات تلخ را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
شاید به نظرتان غیر عادی بیاید، ولی مصرف شکلات تلخ به سلامت دهان و دندان کمک می کند این در حالی است که سایر انواع شکلات می تواند منجر به آسیب رساندن به دندان شود چرا که ترکیبی به نام تئوبرومین را در خود ندارند. تئوبرومین می تواند با پوسیدگی دندان مقابله کند و همچنین آنتی اکسیدان هایی که در شکلات تلخ وجود دارد برای مقابله با باکتری های دندان مناسب هستند. نبود قند در شکلات تلخ یکی دیگر از عواملی است که با ایجاد محیط مناسب برای رشد باکتری مبارزه می کند و در نتیجه به سلامت دندان ها کمک می کند. ولی توجه کنید رعایت بهداشت فردی و مسواک زدن اهمیت زیادی دارد و نمیتوان آن را نادیده گرفت.
شکلات تلخ منبع غنی از آنتی اکسیدان است که می تواند سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن را تضمین کند. در واقع آنتی اکسیدان ها به عواملی که سلامت بدن را در معرض خطر قرار می دهند، همانند مواد سمی، شیمیایی، باکتریهای عفونی، رادیکالهای آزاد و سلول های سرطانی مقابله می کند. همچنین آنتی اکسیدان ها می توانند استرس اکسیداتیو را رفع کرده و از پیری زود رس جلوگیری کند.
شکلات تلخ به دلیل مواد مغذی که در خود دارد برای بهبود سلامت قلب مفید بوده و می تواند عملکرد قلب از جمله گردش خون کافی و مناسب را بهبود بخشد. همچنین شکلات می تواند از لخته شدن خون در عروق؛ التهابات و آسیب های سلولی جلوگیری کند. فقط حواستان باشد که به مقدار زیاد از آن مصرف نکنید و قبل از مصرف شکلات تلخ در رژیم غذایی خود با پزشک متخصص خود مشورت کنید.
سرفه های خشک و طولانی مدت یکی از نگرانی هایی است که اکثر ما با آن روبرو هستیم که می تواند با مصرف تکه کوچکی از شکلات تلخ برطرف شود. ترکیب تئوبرومینی که در شکلات تلخ وجود دارد التهابات ناشی از سرفه کردن را برطرف می کند و می تواند دفعات و شدت سرفه را کاهش دهد، ولی باز هم باید به این نکته دقت کنید که پیش از مصرف با پزشکتان صحبت کنید.
فیبر زیادی که در شکلات تلخ وجود دارد به همراه مواد مغذی که در آن یافت می شود به شما در افزایش زمان سیر ماندنتان کمک می کند، بهتر است به مقدار کم و به طور معمول مصرف شود، برای کاهش وزن از شکلات تلخ در رژیم غذایی به عنوان میان وعده و افزایش انرژی استفاده کنید، چرا که فیبر آن نیاز به زمان بیشتری برای هضم شدن دارد و به شما احساس سیری بیشتری می دهد.
مصرف شکلا تلخ به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و مواد مغذی که دارد برای بهبود سلامت بدن و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و می تواند به بدن در مقابله با عفونت های باکتریایی، مواد سمی و رادیکالهای آزاد کمک کند.
شکلات تلخ می تواند روحیه شما را بهتر کند و به این دلیل که سرشار از فنتیل‌آمین می تواند به آزاد سازی بیشتر اندورفین در بدن کمک کند و عملکرد بدن را بعد از افزایش اندورفین بهتر کند و به شما احساس شادی و انرژی مثبت ببخشد. هورمون استرس همچنین با مصرف کنترل شده شکلات تلخ می تواند به راحتی کنترل شده و در نتیجه هر باری که استرس یا اضطراب داشتید می توانید یک تکه کوچک شکلات تلخ بخورید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
