آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سلامتی|لاغر|کم کربوهیدرات|رژیم غذایی|رژیم غذایی کم چرب|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

ویتامین B6، ویتامین محلول در آب است، که برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، سوخت‌ و‌ ساز بدن و تولید گلبول‌ های قرمز خون ضروری است. روغن دانه پنبه همانطور که از اسم آن پیداست از دانه پنبه گرفته می شود و از ارزان ترین انواع روغن به حسااب می آید و خواص زیادی برای سلامتی به همراه دارد. هر یک پیمانه (218 گرم) روغن دانه پنبه دارای 1927 کالری، 218 گرم چربی، و 186% مثدار توصیه شده روزانه ویتامین E دارد. مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات در اکثر مواقع عامل چاقی به حساب آمده و دلیلی برای افزایش وزن سریع تلقی می شوند. کربوهیدرات ها از مواد نشاسته ای، قندی و فیبر خوراکی تشکیل می شوند که در میوه، سبزیجات، غلات و محصولات لبنی وجود دارند. زردآلو خواص بی شماری دارد که از مواد مغذی موجود در آن نشئت می گیرند. این مواد مغذی شامل بتا کاروتن، ویتامین A، C،  E و K است. همچنین زرد آلو مقادیر زیادی آهن، پتاسیم، منگنز، منیزیم و فسفر دارد و منبع غنی از آنتی اکسیدان ها، فیبرهای خوراکی و فلاونوئید ها است. کلم قرمز یا بنفش متعلق به خانواده کلمیان است و نسبت به کلم سفید تندی بیشتری دارد و همچنین از نظر مواد مغذی مقوی تر است. کلم قرمز می تواند برای مدت زمان بیشتری در یخچال بماند و می توانید برای تهیه سالاد، غذاهای مختلف استفاده کنید، همچنین می توانید در تهیه ترشیجات از کلم استفاده کنید و در کنار غذا میل کنید. یک کاسه ماست بهترین میان‌ وعده برای تناسب اندام است. این ماده غذایی دارای پروتئین‌ های مورد نیاز برای ساخت ماهیچه، کلسیم برای ساخت استخوان و مواد پروبیوتیک می‌ باشند، که مصرف آن تاثیر مثبتی بر روند گوارش و سیستم ایمنی فرد می‌ گذارد. یکی از میوه ‌های پر خاصیت که البته کمتر از میوه ‌های دیگر در بین مردم رایج است، گریپ فروت می ‌باشد. این میوه که پوستی زرد و گاهی سبز رنگ دارد، مزه ‌ای ترش دارد که رو به تلخی است، البته گاهی شیرین هم هست. این میوه از خاصیت های زیادی برخوردار است و می ‌تواند منبعی از ویتامین ‌ها برای بدن باشد. ویتامین B2 یا ریبوفلاوئین یکی از انواع ویتامین هاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد و یکی از خواص بارز آن پوست، مو و ناخن هایی سالم و زیباست. علاوه بر این وجود ویتامین B2 در رژیم غذایی نقش مهمی در تولید گلبول های قرمز در جریان خون دارد.

مواد غذایی کم کربوهیدراتی که باید مصرف کنید

۲۲

اردیبهشت

برای اینکه بتوانید سلامتی خود را حفظ کنید و لاغر بمانید، بهترین راه مصرف مواد غذایی کم کربوهیدرات است. در واقع وقتی شما مقدار مصرف کربوهیدرات را به مواد غذایی کم کربوهیدرات محدود می کنید، با اینکار بدون اینکه به سلامتی آسیبی وارد شود، می توانید احساس گرسنگی و ضعف را از بین برده و اشتهایتان را کم می کنند. تحقیقات نشان می دهد پیروی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات می تواند تا 3 درصد بیشتر از رژیم غذایی کم چرب، کاهش وزن ایجاد کند.

کربوهیدرات می تواند در افزایش سطح قند در جریان خون نقش موثری داشته باشد و وقتی کربوهیدرات کمی مصرف می کنید، قند خون تغییرات شدید نخواهد داشت. از طرفی مصرف رژیم غذایی پر کربوهیدرات می تواند فشار خون و سطح تری گلیسیرید را در خون افزایش دهد. و از طرفی وجود کلسترول خوب HDL برای تنظیم کلسترول بدن و سلامتی قلب و عروق اهمیت زیادی دارد به همین دلیل باید ماهی، زیتون، آووکادو و پیاز قرمز مصرف کنید که کربوهیدرات محدود و کمی دارند.

غذاهای دریایی

low-carb-foods-sea-foods

مصرف غذاهای دریایی به دلیل مقدار کربوهیدرات محدود و همچنین پروتئین کافی می توانند بهترین گزینه برای لاغری و کاهش وزن به حساب آیند. می توانید سالمون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از آنجایی که هر واحد سالمون فقط 1 درصد کربوهیدرات دارد برای سلامتی بسیار مفید می باشد. همچنین صدف مواد مغذی زیادی دارد و می توانید آمینو اسیدهای لازم برای سلامتی قلب را برای بدن فرآهم آورد. یک واحد از صدف کباب شده 5 درصد کربوهیدرات دارد و می تواند به راحتی در رژیم غذایی قرار بگیرند.

ساردین جز ماهی های چربی است که هیچ کربوهیدراتی ندارد و یکی از مغذی ترین مواد غذایی در سراسر جهان به حساب می آید. مصرف ساردین دوبار در هفته می تواند علاوه بر اینکه به روند کاهش وزن شما کمک کند، از بیماریهای زوال عقل و حافظه که ناشی از افزایش سن است جلوگیری کند.

فلفل دلمه ای

low-carb-foods-bell-pepper

فلفل دلمه ای که در رنگ های مختلفی وجود دارد، همگی جزو غذاهای آزاد به حساب آماده و کربوهیدرات کمی دارد و البته سرشار از مواد مغذی و ویتامین C می باشد که می تواند سلامتی و سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد.

پنیر

یک واحد پنیر 1.3 درصد کربوهیدرات دارد و می تواند ماده غذایی مناسبی برای میان وعده ها به حساب بیاید. فقط باید به این نکته توجه کنید که کالری پنیر بالا بوده و نباید در مصرف آن زیاده روی کنید و بهتر است از پنیر های کم چرب مثل پنیر فتا استفاده کنید. مصرف پنیر در رژیم غذایی به شما انرژی لازم برای فعالیت های روزانه را می دهد.

شکلات تلخ

low-carb-foods-dark-chocolate

یک تکه شکلات تلخ می تواند هوس های شما به شیرینی جات را برطرف کند و همچنین خواص زیادی برای سلامتی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است. همیشه به هنگام انتخاب شکلات مورد علاقه تان بهتر است از نوع تلخ که از 85 درصد کاکائو درست می شود استفاده کنید. هر چقدر درصد خلوص کاکائو بیشتر باشد، برای سلامتی فواید بیشتری دارد.

چای سبز

این نوشیدنی  شفا بخش فواید زیادی برای سلامتی دارد و می توانید آن را به صورت روزانه در برنامه غذایی خود قرار دهید. چای سبز می تواند مواد مغذی کافی را به بدن برساند و متابولیسم را افزایش دهید. می توانید قبل از خواب یا در محل کار چای سبز بنوشید.

بروکلی

low-carb-foods-broccoli

هر 100 گرم بروکلی از 7درصد کربوهیدرات تشکیل شده است. شما می توانید بروکلی را در سالاد و یا به صورت بخار پز استفاده کنید. بروکلی جزو غذاهای آزاد به حساب می آید و می توانید بدون کالری اضافه آن را وارد رژیم غذایی خود کنید.

توت فرنگی

توت فرنگی به دلیل آنتی اکسیدان بالا و کربوهیدرات کمی که دارد، می توانید آن را به همراه یک مشت مغز و کمی حریره ی جودوسر مخلوط کنید و برای صبحانه میل کنید. همچنین می توانید توت فرنگی را به اسموتی، دسر و سالاد میوه اضافه کنید.

مارچوبه

ow-carb-foods-asparagus

مارچوبه گیاهی است که سرشار از پروتئین، کاروتن، ویتامین K و فولات می باشد و فقط 2 درصد از هر مارچوبه از کربوهیدرات تشکل شده است و برای افراد دیابتی گزینه ی مناسبی می باشد. همچنین می توانید در صورتی که اضافه وزن دارید و چاق هستید روزانه از این ماده غذایی کم کالری استفاده کنید.

گریپ فروت

مرکبات به خصوص گریپ فروت کالری و کربوهیدرات کمی دارد و گریپ فروت به دلیل خاصیت چربی سوزی که دارد می تواند گزینه مناسبی برای برطرف کردن اشتها و کاهش کالری مصرفی باشد. قبل و بعد از غذا می توانید یک چهارم گریپ فروت را مصرف کنید و ویتامین C و آنتی اکسیدان لازم را به بدنتان برسانید. مرکبات شامل، گریپ فروت، پرتقال، لیمو ترش و لیمو شیرین می شوند.

تخم مرغ

low-carb-foods-egg

مصرف تخم مرغ در برنامه غذایی هفتگی شما می تواند به بهبود فعالیت مغز و افزایش سطح بینایی کمک کند. همچنین تخم مرغ هیچ کربوهیدراتی ندارد و می توانید برای استفاده بهتر آن را به صورت آب پز میل نمایید. این ماده برای سلامتی و رشد کودکان اهمیت زیادی دارد. بزرگسالان می توانند روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند و پروتئین لازم را به دست آورند. این کار به افزایش سطح انرژی شما کمک کرده و اشتها را کاهش می دهد ولی قبل از مصرف آن با متخصص تغذیه خود مشورت کنید.

پیاز قرمز

پیاز کربوهیدرات کمی دارد و سرشار از فیبر است، می توانید آن را به صورت خام و یا به هنگام آشپزی استفاده کنید.

زیتون

low-carb-foods-olive

زیتون حاوی مقادیر زیادی مس، آهن و ویتامین E می باشد که هر 100 گرم از آن دارای 6 درصد کربوهیدرات است و می توانید آن را به سالاد خود اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

ماست چکیده یا ماست یونانی

ماست چکیده به دلیل غلظت بیشتری که نسبت به ماست معمولی دارد، بیشتر مواد مغذی داشته و برای سلامتی اهمیت زیادی دارد. با مصرف این ماده غذایی می توانید به راحتی پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنید. هر کاسه از ماست چکیده دارای 4 درصد کربوهیدرات است و برای صبحانه یا اسنک وعده غذایی مناسبی می باشد.

قهوه

low-carb-foods-coffee

این نوشیدنی خوش طعم به دلیل کافئینی که دارد انرژی شما را در صبح افزایش می دهد و می تواند اشتهای شما را برطرف کند و هوس شما به مواد غذایی شیرین و چرب را رفع نماید. تحقیقات نشان می دهد که مصرف قهوه به صورت معمول می تواند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون، دیابت نوع دوم و بیماری های قلبی را کاهش دهد.

مرغ

مصرف مرغ گریل شده به دلیل چربی و کربوهیدرات کمی که دارد یک وعده غذایی سالم و عالی به حساب می آید. گوشت مرغ مواد مغذی زیادی دارد و می تواند به راحتی پروتئین لازم بدن را تامین نماید. البته یادتان باشد که باید مصرف ران، بال و پاچین را کنار بگذارید و سینه مرغ را مصرف کنید.

آووکادو

low-carb-foods-avocado

این میوه سرشار از چربی های سالم، پتاسیم و فیبرهای خوراکی است. این مواد مغذی تاثیر زیادی روی سلامتی دارد و به دلیل کربوهیدرات کمی که دارد می تواند جلوی اشتهای شما را بگیرد و برای رژیم غذایی کم کربوهیدرات بسیار مناسب است.

قارچ

شما می توانید به سالاد، خورشت ها، سوپ ها و یا به صورت کبابی، قارچ را به وعده های غذایی اضافه کنید. قارچ 3 درصد کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین B، پتاسیم، کلسیم و سایر مواد مغذی می باشد که برای سلامتی اهمیت زیادی دارد.

بادنجان

low-carb-foods-eggplant

این ماده غذایی خوشمزه که می توانید به صورت خام و یا پخته در غذاها استفاده کنید در هر 100 گرم، 6 درصد کربوهیدرات دارد و می تواند به راحتی جلوی اشتهای شما را بگیرد. بادنجان جزو غذاهای آزاد به حساب می آید و  زمانی که به صورت خام و یا کبابی استفاده شود به کالری شما اضافه نمی کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .