آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کلم قرمز|سالاد|ترشیجات|سرطان|کاهش وزن|کالری|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

بذر کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا3 می باشد و فواید زیادی برای سلامتی دارد، از بذر کتان می توان به صورت خام در رژیم غذایی استفاده کرد و یا اینکه از روغن آن بهره برد. سلامت جسم، روح، حس سرزندگی و نشاط شما، تا حد زیادی با رژیم غذایی در ارتباط است. انبه میوه ای است که علاوه بر طعم خوب، خواص زیادی برای سلامتی داشته و هسته آن نیز می تواند در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرد. رازیانه گیاهی است که بیشتر افراد معمولا به دلیل طعمی که دارد به سراغ آن نمی روند و کمتر از آن در رژیم غذایی خود استفاده می کنند، اما باید بدانید که می توان برگ رازیانه، ساقه، ریشه و دانه های آن را نیز مصرف کرد و سرشار از خاصیت است. ویتامین B6، ویتامین محلول در آب است، که برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، سوخت‌ و‌ ساز بدن و تولید گلبول‌ های قرمز خون ضروری است. برنامه­ ی غذایی مناسب و سالم در همه حال ضامن سلامتی شما در مقابل انواع بیماری هاست. اندام ­های ما برای ادامه حیات خویش و سالم بودن نیاز به تغذیه مناسب و کافی دارند و در اینجا ما بر آن شده ­ایم درباره سلامتی بدن و تغذیه مناسب برای بدنی سالم، اطلاعاتی در اختیار تان قرار دهیم. ملین ها می تواند اثر زیادی بر روی سلامت گوارش بگذارند و به دلیل اثری که بر بدن می گذارند در رفع یبوست و افزیش حرکت روده ها موثرند. شاید برایتان جالب باشد که برخی از ملین های طبیعی وجود دارند که همانند انواع دارویی آن موثرند و در این مقاله قصد داریم درباره انواع طبیعی ملین ها با شما صحبت کنیم. پارمسان پنیری سفت است که در ایتالیا تهیه می شود و جزو پنیر های طبیعی به حساب می آید که از شیر غیرپاستوریزه، پروتئین وِی طبیعی و رِنِت که نوعی آنزیم است (مایه پنیر) برای تهیه آن استفاده می شود و برای نگه داری آن فقط نمک به کار می رود. 

خواص خارق العاده کلم قرمز

۲۳

آبان

کلم قرمز یا بنفش متعلق به خانواده کلمیان است و نسبت به کلم سفید تندی بیشتری دارد و همچنین از نظر مواد مغذی مقوی تر است. کلم قرمز می تواند برای مدت زمان بیشتری در یخچال بماند و می توانید برای تهیه سالاد، غذاهای مختلف استفاده کنید، همچنین می توانید در تهیه ترشیجات از کلم استفاده کنید و در کنار غذا میل کنید.

مقابله با سرطان

red-cabbage-benefits-1

ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در کلم قرمز برای پیشگیری از سرطان و مقابله با آن مناسب است و این آنتی اکسیدان ها می توانند اثر آسیب های ناشی از رادیکاهای آزاد را در بدن کاهش داده و رفع می نمایند. رادیکالهای آزاد عامل بیماری های قلبی و سرطان هستند و مصرف کلم قرمز می تواند آنتی اکسیدان های آنتوسیانین و ایندول را در اختیار بدن قرار دهد. رنگ قرمز کلم بیانگر نوع آنتی اکسیدان موجود در آن است و ایندول ها برای کاهش بروز سرطان سینه مناسب بوده و همچنین به همراه ویتامین A می توانند از سرطان ریه جلوگیری کنند.

سلامت چشم

کلم قرمز سرشار از ویتامین A می باشد که برای سلامت چشم بسیار مناسب می باشد در واقع مصرف کلم قرمز می تواند 30 درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین A را تامین نماید و برای تقویت بینایی اهمیت زیادی دارد. همچنین با مصرف آن می توان با بیماری های وابسته به سن ماکولا مقابله کرد و از تشکیل آب مروارید جلوگیری کرد. از طرفی مصرف کلم قرمز برای سلامت چشم ها در دوران میانسالی اهمیت زیادی دارد.

کاهش وزن

red-cabbage-benefits-2

کلم قرمز از جمله غذاهای آزاد به حساب آمده که کالری کم آنها به هنگام جویدن سوزانده می شوند و به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب می باشند. از طرفی کلم قرمز دارای مقادیر زیادی فیبر بوده و ویتامین ها، املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن را در اختیار دارد و به همین دلیل برای قرار گرفتن در رژیم غذایی مناسب است.

برای پوست و مو مناسب است

کلم قرمز ترکیبات آنتی اکسیدانی دارد که می تواند رادیکالهای آزاد را از بین ببرد و به سفت و محکم شدن پوست کمک می کند و آن را تازه و مغذی نگه می دارد. ویتامین A موجود در آن برای داشتن پوستی زیبا و سالم مناسب است و از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از اشعه خورشید جلوگیری می کند. خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد و همچنین دارای مقدار زیادی سولفور می باشد، که برای تولید کراتین مورد نیاز مو، ناخن و پوست ضروری است.

مقابله با زخم معده

red-cabbage-benefits-3

کلم قرمز دارای آمینو اسیدی به نام گلوتامین است که برای کاهش التهاب و ناراحتی های معده مناسب است. وقتی کلم قرمز را به صورت آب میوه می خورید برای درمان خانگی معده درد و زخم معده استفاده می شود.

بهبود سیستم ایمنی

کلم قرمز دارای ویتامین C که یکی از آنتی اکسیدانهای ضروری برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است. این ویتامین تولید سلول های سفید خون را افزایش می دهد و از سیستم ایمنی بدن محافظت می کند. همچنین ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است و می تواند به سلامت سلول ها و اعضای بدن کمک کند.

مقابله با آلزایمر

red-cabbage-benefits-3

تحقیقات نشان می دهد که کلم قرمز ترکیباتی دارد که می تواند عملکرد شناختی مغز را در افراد افزایش دهد. آنتوسیانین موجود در آن برای کاهش پلاکت های ایجاد کننده آلزایمر مناسب است و می تواند از مغز در برابر بروز مشکلات مغزی محافظت کند. آنتوسیانین به همراه ویتامین K می تواند به عملکرد مغز کمک کرده و از آسیب به عصب جلوگیری کند و اضافه کردن آن به رژیم غذایی می تواند از بیماری آلزایمر جلوگیری کند.

تراکم استخوان را افزایش می دهد

کلم قرمز سرشار از املاح و مواد معدنی از جمله منیزیم، کلسیم و منگنز می باشد که برای سلامت و رشد استخوان ها ضروری است و می تواند از بدن در برابر آتروز محافظت کند و از ابتلا به پوکی استخوان در دوران میانسالی جلوگیری می کند.

افزایش متابولیسم

red-cabbage-benefits-5

مصرف کلم قرمز منبع خوبی برای ویتامین B می باشد که برای تولید آنزیم های متابولیک و متابولیسم سالم در سلولها ضروری است. کمبود ویتامین B می تواند سلامت بدن را به خطر بیاندازد چرا که متابولیسم بدن را کاه داده و سطح انرژی بدن برای انجام مکانیزم های حیاتی با کمبود مواجه می شود.

تصفیه خون

کلم قرمز دارای مقادیر لازم سولفور است که با مصرف آن می توان بدن را از مواد زائد تصفیه کرد. در واقع وجود سولفور به مقدار کافی در رژیم غذایی خون را از مواد زائد و مضر تصفیه می کند و به کبد در پاکسازی بدن کم کرده و کار سم زدایی بدن را بهبود می بخشد.

کنترل فشار خون

پتاسیم موجود در کلم قرمز برای بهبود گردش خون مفید بوده و می تواند سدیم اضافه در بدن را جذب کند و خطر ابتلا به بیماری فشار خون بالا را کاهش دهد و در صورت ابتلا به فشار خون بالا، به درمان فرد کمک کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .