آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کالری|کربوهیدرات|پروتئین|چربی|کدو حلوایی

مطالب مرتبط :

خورشت بناب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی شهر بناب است که به در مراسم ها و مهمانی­ ها پخته می­ شود. این مقدار مواد غذایی دارای 1500 کالری در رژیم غذایی است که می توان از آن به عنوان جایگزینی برای خوراک گوشت در رژیم کاهش وزن استفاده کرد. خورش شوربا (یا شورجا) از غذاهای بسیار خوشمزه­ی شهرستان نقده و حومه آذربایجان غربی، می­باشد. در گذشته، این خورشت از غذاهای مجلسی و گران قیمت به حساب می­آمده است. دوغ پای زاهدان از غذاهای مجلسی و خوشمزه به حساب می آید که می توانید به راحتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید. خورشت بامیه، سرشار از ویتامین C است. بامیه منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌ اکسیدان است. هر 100 گرم خورشت بامیه حدودا 133 کالری دارد. این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد. خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود. اناربیج خورشی خوشمزه از شمال ایران است که انار آویج هم نامیده می شود.با قراردادن این غذای محلی و خوش طعم در رژیم غذایی خود، یک نوع متفاوت از خورش فسنجان را با سبزیجات معطر و محلی تجربه خواهید کرد. آش دوغ، از غذاهای اصیل و محلی آذربایجان غربی و سرشار از کلسیم، فسفر، پروتئین و ویتامین است.

خورشت کدو حلوایی بروجرد

۱۴

مرداد
کالری کربوهیدرات پروتئین چربی
4860 780 120 140

 

مواد لازم برای 6 نفر:

مواد لازم مقدار
برنج 2 پیمانه
کدو حلوایی گوشتی 1 عدد
پیاز داغ 2 پیمانه
قرص عصاره گوشت (یا نیم لیتر آبِ گوشت) 1 عدد
سرکه 1/4 پیمانه
گوشت پخته 250 گرم
شکر 2 پیمانه
زعفران دم‌کرده 1/4 پیمانه
شیره خرما 1 پیمانه

طرز تهیه:

1.برنج را از قبل دم کنید.
2. کدو‌ ها را پوست بگیرید (حتما از قسمت فوقانی کدو که گوشتی‌ تر و ضخیم‌ تر است، استفاده شود.)
3. پیاز داغ را دو قسمت کنید و بیش از نیمی از آن را در کف قابلمه‌ ای متوسط پخش کنید و کدو‌ ها را روی آن قرار دهید.
4.آبِ گوشت، سرکه، گوشت‌ های پخته، شکر و زعفران را مخلوط کنید و روی کدو ها بریزید.
5. شیره خرما را هم با کمی آب گوشت باقی‌ مانده مخلوط و رقیق کرده و روی کل مواد بریزید. درب آن را بسته و اجازه دهید تا جا بیفتد و تمامی مواد طعم زعفران، شکر، سرکه و شیره خرما را به خود بگیرد.

كدو حلوایی، میوه‌ ای سرشار از پتاسیم، فیبر و ویتامین A است، که به مقدار كمی كالری دارد (20 كالری انرژی در هر 100 گرم) و مصرف آن در غذا برای کاهش وزن بسیار مناسب است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .