آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آلرژی|آلرژیک|کودکان|حساسیت غذایی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

یکی از عوامل مهم و موثر در بروز اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان کشور های توسعه‌ یافته و در حال توسعه، کیفیت و کمیت الگوی وعده‌ ها و میان‌ وعده‌ های مصرفی روزانه است.   دلیل اینکه کودک شما نسبت به غذا خوردن بی‌ میل است، می‌ تواند تغذیه نا مناسب و ناراحتی‌ هایی چون، التهاب، ضایعه‌ های پوستی، حالت تهوع، سرما خوردگی، سرفه کردن پیاپی و ... باشد. دادن قطره آهن بعد از 4 تا 6 ماهگی به نوزاد، بازی کردن با او و ...، همگی بر روی هوش کودک تاثیر‌ گذار می‌ باشد. شیر مادر مهم‌ ترین منبع تغذیه برای نوزاد است و رعایت هرم بارداری، یعنی تغذیه دوران جنینی و سلامت آن، تاثیر مستقیم بر سلامت و هوش کودک دارد.  گاهی رفتارهای والدین و اطرافیان، باعث سوق دادن ذائقه‌ی کودک به مصرف تنقلات شیرین و پرچرب می‌شود و عاملی جهت سر باز‌زدن کودک از خوردن غذاهای اصلی و اساسی می‌شود. خونسردی و عدم بروز عکس‌العمل مثبت و یا منفی شما، در برابر چنین عملکردی نتایج شگفت‌انگیزی در پی خواهد داشت. لپتین، هورمون مرتبط با چاقی و یکی از فاکتور‌ های کلیدی است که، در بلوغ دختران و پسران و رشد صفحات استخوانی اهمیت دارد. چاقی دوران کودکی، پیامد های جبران‌ ناپذیری به دنبال دارد، که یکی از عوارض آن کوتاهی قد است. با تغییر رژیم غذایی می‌ توان رشد قدی را چند سانتی‌ متر افزایش داد. اغلب الگوهای غذایی و رفتاری افراد بزرگسال در دوران کودکی شکل می­ گیرد و افراد خیلی کم پیش می­ آید که در بزرگسالی عادات خود را تغییر دهند. در نتیجه توجه به کمیت و کیفیت رژیم غذایی کودکان اهمیت فراوانی در سلامت و جلوگیری از بروز بیماری ­های مختلف دارد؛ به همین دلیل توجه به نحوه شکل­ گیری عادات مصرفی غذایی در کودکان شایان توجه است. واکسیناسیون نوزاد علیه اکثر عوامل بیماری‌زا و آلرژیک، از همان ابتدا و با قطرات ابتدایی شیر مادر یا آغوز، انجام می‌شود. همچنین غذاهای روزانه و تغذیه طبیعی و سالم، قادر است نیاز روزانه کودکان را برطرف سازد. سرعت رشد نوجوانان در سن بلوغ (دختران در 9 سالگی و پسران در 11 سالگی)، افزایش قابل‌توجهی می‌یابد؛ که این رشد سریع 4 تا 6 سال ادامه دارد، اما در سن 18 تا 20 سالگی تنها 2 تا 3 سانتی‌متر به قد اضافه می‌شود. البته این مساله به عوامل ژنتیکی ومحیطی نیز بستگی زیادی دارد.

آلرژی به غذا درکودکان

۰۱

آبان

نشانه‌های آلرژی معمولاً بین چند دقیقه تا دو ساعت، پس از هضم یک ماده غذایی خاص ظاهر می‌شوند، واکنش‌های آلرژیک در کودکان ممکن است به صورت اگزمای حاد روی صورت، زانو و آرنج‌ها ظاهر ‌شوند.

سایر نشانه‌های احتمالی عبارتند از؛ کهیر یا تورم، چشم‌های اشک‌آلود یا آبریزش بینی و تنگی تنفس یا نشانه‌های گوارشی؛ یعنی کودک ممکن است به استفراغ یا اسهال دچار شود. در واکنش حاد آلرژیک، مسیر تنفسی کودک شما ممکن است ظرف چند دقیقه بسته شود و حتی کشنده باشد. اگر کودک شما مشکل تنفسی دارد، ورم‌هایی روی صورت یا لب‌هایش مشاهده می‌شود یا پس از خوردن غذا به استفراغ یا اسهال شدید دچار شده است، سریعاً با اورژانس تماس بگیرید.
کودک می‌تواند نسبت به هر چیزی آلرژی داشته باشد، اما چند مورد از غذاها عامل 90 درصد از آلرژی‌های غذایی به حساب می‌آیند:

  • تخم پرندگان؛
  • شیر؛
  • آرد گندم؛
  • سبوس؛
  • برخی از میوه‌ها (مانند مرکبات و توت‌فرنگی)؛
  • بادام‌زمینی (و مشتقات آن)؛ 
  • سایر آجیل‌ها (غیر از بادام‌زمینی، مانند گردو) ؛
  • ماهی (مانند ماهی تن و قزل‌آلا) و نرم‌تنان صدف‌دار (مانند خرچنگ‌دریایی، میگو و خرچنگ).

کودک می‌تواند نسبت به یک غذا واکنش نشان دهد، حتی اگر قبلاً آن را بدون هیچ مشکلی می‌خورده است. اگر واکنش دفعه اول خفیف بوده، بار بعدی می‌تواند حاد باشد. پزشک می‌تواند راهنمایی‌هایی برای اقدام مناسب که شامل دستوراتی در مورد نحوه‌ی مدیریت و کنترل واکنش آلرژیک است، به شما ارائه دهد. سپس ممکن است آزمایش آلرژی پوستی یا آزمایش خون را انجام دهد، تا مشخص شود که این نشانه‌ها مربوط به واکنش سیستم ایمنی بدن (آلرژی) هستند یا خیر.
اگر آزمایش پوست موجب ایجاد کهیر بر روی پوست شود یا آزمایش خون نشان دهد که کودک شما آنتی‌بادی‌های IgE را برای غذا دارد، آنگاه احتمال دارد که کودک نسبت به آن غذای خاص آلرژی داشته باشد. اگر نتیجه آزمایش‌ها منفی باشد، ممکن است مشکل حساسیت غذایی باشد. حساسیت غذایی برخلاف آلرژی، به سیستم ایمنی بدن مربوط نمی‌شود. حساسیت غذایی، بدین معناست که، کودک در هضم نوع خاصی از غذاها مشکل دارد که با نشانه‌های سوءهاضمه غذا (باد شکم، نفخ یا اسهال)  همراه است. مرسوم‌ترین نوع حساسیت غذایی، حساسیت به لاکتوز است، که آنزیم لازم جهت هضم قند موجود در شیر گاو و سایر فرآورده‌های لبنی وجود ندارد.
در این مرحله، ممکن است به یک متخصص بیماری‌های گوارشی معرفی شوید، تا علت حساسیت غذایی مشخص شود. کلید پیشگیری از بروز واکنش آلرژیک، اجتناب شدید از غذای خاصی در رژیم غذایی‌تان است که شما به آن آلرژی دارید.
پرهیز از یک غذای خاص، به آن سادگی که تصور می‌شود، نیست. غذاها ممکن است در جاهایی که احتمال نمی‌رود وجود داشته باشند و حتی اندکی از یک ماده ممکن است برای بروز یک واکنش حاد کافی باشد. اکثر کسانی که واکنش حاد داشته‌اند، غذایی را خورده‌اند که، فکر می‌کرده‌اند ایمن و بی‌خطر است. باید به دقت برچسب‌های مواد غذایی را بخوانید و بدانید باید از کدام مواد غذایی اجتناب کنید. در منوی رستوران‌ها نیز در مورد مواد موجود در هر غذا سوال کنید.


 

پزشک ممکن است توصیه کند یک دستگاه تزریق اتوماتیک حاوی اپی‌نفرین را همراه داشته باشید. این دستگاه‌ها مانند، خودکارهای اسباب‌بازی هستند و به طور اتوماتیک میزان لازم اپی‌نفرین جهت توقف واکنش آلرژیک را مشخص و تنظیم می‌کنند.
کودک شما ممکن است استعداد ابتلاء به آلرژی را به احتمال 50% (هرچند احتمالا متفاوت از شما) به ارث ببرد. هنگامی که والدین هر دو آلرژی داشته باشند، احتمال آلرژی کودک به 75% می‌رسد.

تقریبا 85% از کودکان وقتی بزرگ شده و به سن مدرسه می‌رسند، آلرژی خود نسبت به شیر، تخم پرندگان، سبوس و آرد را از دست می‌دهند.  آلرژی نسبت به بادام‌زمینی، آجیل‌ها، ماهی و نرم‌تنان صدف‌دار، به احتمال زیاد در تمام عمر باقی خواهد ماند. با این حال، حدود 20% از کودکانی که در سن کمتر از 2 سالگی نسبت به بادام‌زمینی آلرژی دارند، هنگامی که به سن مدرسه برسند، آلرژی خود را از دست می‌دهند.
 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .