ورود به اپلیکیشن
یکی از عوامل مهم و موثر در بروز اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان کشور های توسعه یافته و در حال توسعه، کیفیت و کمیت الگوی وعده ها و میان وعده های مصرفی روزانه است.
میان وعده ها، نقطه ی شروع اختلاف بین الگوی غذایی والدین با کودکان می باشند.
سهم میان وعده ها در تامین انرژی و مواد مغذی ضروری، به ویژه برای دانش آموزان حائز اهمیت است. اما، متاسفانه در این وعده ها، خوراکی هایی خورده می شوند که، حاوی انرژی بالا و مواد مغذی کمی می باشند. این نوع خوراکی ها یک حس سیری کاذب درکودکان به وجود می آورند. در ضمن در صورتی که در زمان های نا مناسب مصرف شوند، علاوه بر از بین بردن اشتهای کودکان برای خوردن وعده های اصلی، به مرور زمان باعث ایجاد کمبود های تغذیه ای در آن ها نیز می شوند.
انواع شکلات و شیرینی ها، چیپس، پفک، پیراشکی، نوشابه های گازدار، آبمیوه های صنعتی، انواع ساندویچ های کالباس، سوسیس، همبرگر آماده ، پیتزا و... .
تحقیقات نشان می دهند، گنجاندن یک میان وعده ی مناسب و مغذی در برنامه غذایی روزانه ی دانش آموزان می تواند بر حافظه ی کوتاه مدت، میزان توانایی یادگیری و به دنبال آن بر پیشرفت تحصیلی آن ها تأثیر مثبت داشته باشد.
چند نمونه از انواع میان وعده های مفید و مغذی برای دانش آموزان عبارت اند از؛
- آبمیوه های تازه و طبیعی (البته مصرف خود میوه به خاطر داشتن فیبر خوراکی مفید تر است).
- میوه های تازه مثل؛ سیب، پرتقال، نارنگی، موز و... .
- انواع سبزی ها مثل؛ خیار، گوجه فرنگی، هویج و... .
- شیر به همراه بیسکویت های ساده و یا کیک های ساده ی خانگی.
- میوه های خشک مثل؛ کشمش، توت خشک، خرمای خشک، انجیر خشک، انواع برگه ها و ... .
- انواع مغز ها مثل؛ بادام، گردو ، پسته و ... .
- ساندویچ های نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و گوجه فرنگی، نان و تخم مرغ آب پز و گوجه فرنگی و... .
- انواع کوکو یا کتلت، ساندویچ مرغ و همبرگر خانگی، که در خانه تهیه می شوند، به همراه سبزیجاتی مثل کاهو و گوجه فرنگی.
اقدام لازم در جهت فراگیری و آگاهی از نیاز های غذایی دانش آموزان، اصلاح رفتار های تغذیه ای نا مطلوب، توصیه های کاربردی لازم و مناسب برای بهبود شیوه ی تغذیه در برنامه های آموزشی، تبیین اهمیت تغذیه در یادگیری و درک مطالب، اهمیت صرف صبحانه، اطلاع از گروه های مختلف غذایی و ارزش غذایی آن ها، تشویق به خوردن شیر و لبنیات و انواع سبزی و میوه ها، آگاهی دادن بر آثار زیان بار مصرف تنقلات غذایی کم ارزش (شکلات، شیرینی و ...) می باشد و تاثیر فراوانی در بهبود تغذیه ی دانش آموزان و سلامت آن ها دارد.