آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بادمجون پلو|پلو|رژیم غذایی|خورشت بادمجان|طعم لذیذ

مطالب مرتبط :

آش اوماج، جزو آش های سنتی و پر طرفدار تبریز است که به طور معمول در فصول سرما تهیه می شود. می توانید این آش را برای پیشگیری از سرما خوردگی در رژیم غذایی خود قرار دهید. ته تالی یا تتالی از غذاهای محلی استان مرکز و شهر اراک است، دلیل نامگذاری آن نیز به این خاطر می باشد که در قدیم در شهر اراک به ماهیتابه، تال می‌ گفتند و چون گوشت را برای پخت ته تال می گذاشته اند، به آن ته تالی می گویند. در واقع ته تالی نوعی تاس کباب با گوشت چرخ کرده است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای تاس کباب استفاده کنید. پوکورا، غذایی سنتی و بومی استان خوزستان است، که با استفاده از نخود، که ماده‌ ی غذایی ارزشمندی است، تهیه و طبخ می‌ شود. آرد نخود، حاوی مقادیر پتاسیم بسیار بالایی است،که در كاهش فشار خون موثر است. قلیه ماهی غذایی کامل و خوشمزه از غذاهای محلی بوشهر می باشد که می تواند به عنوان خورشت در رژیم غذایی شما قرار گیرد و به دلیل ماهی موجود در آن سرشار از مواد مغذی است و اسیدهای چرب امگا3 دارد و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. خورشت بناب یکی از غذاهای اصیل و قدیمی شهر بناب است که به در مراسم ها و مهمانی­ ها پخته می­ شود. اگردک از نان های خوشمزه ای است که می توانید برای وعده صبحانه در برنامه غذایی خود از آن استفاده کنید. هر 100 گرم از این نان 243 کالری دارد. اگردک نان محلی استان همدان است و در شهرهایی همچون کرج، قزوین و زنجان استفاده می شود. باقلا قاتق یا خورشت گل در چمن یکی از غذاهای خوشمزه شمال کشور از استان گیلان به حساب میاد که می توانید در رژیم غذایی خود برای تنوع از آن استفاده کنید. خورشت ماست از غذاهای خوشمزه و مجلسی شهر اصفهان است که به صورت سرد میل می شود.

بادمجان پلو

۲۰

آذر

مواد لازم:

مواد لازم مقدار
برنج 1 کیلوگرم
بادمجان حلقه­ شده 1 کیلوگرم
پیاز سرخ­ شده 1 پیمانه
گوشت چرخ­ کرده 500 گرم
گوجه فرنگی حلقه­ شده 2 پیمانه یا 5 عدد
رب گوجه ­فرنگی 2 قاشق غذاخوری
روغن 1/2 پیمانه
نمک، ادویه و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا باید بادمجان ­ها را از قبل سرخ کنید و کنار بگذارید و پس از آن، پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید و پس از طلایی شدن کمی گوجه­ فرنگی و گوشت به آن اضافه کنید و پس از سرخ شدن و تفت خوردن مواد رب گوجه ­فرنگی را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. در این حین کمی روغن را در قابلمه­ ای به همراه ته­ دیگ دلخواه تان برزید و برنج آب­کشی را روی آن قرار دهید و لایه­ به لایه از مواد گوشتی روی آن بریزید و در انتها با برنج لایه­ ی آخر را بپوشانید و نصف لیوان آب را به همراه کمی روغن روی آن بریزید و بگذارید دم بکشد.

  • بادمجون پلو غذایی خوشمزه و راحت است که می توانید در رژیم غذایی خود به جای خورشت بادمجان استفاده کنید و از طعم لذیذ و ظاهر متفاوت آن لذت ببرید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .