آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

پرکاری|تیروئید|رژیم غذایی|ید|اضافه وزن|گواتروژن

مطالب مرتبط :

غده تیروئید، که نقش حیاتی در عملکردهای بدن دارد، اگر دچار اختلالات پرکاری یا کم‌کاری شود، روی وزن، خلق‌و‌خوی و... تاثیر می‌گذارد. تغذیه مناسب در مهار اختلالات و عملکرد این غده نقش مهمی دارد. افرد بزرگسال روزانه به 100 تا 150 میکروگرم ید نیاز دارد. هیپرتیروئیدیسم، معمولاً به صورت خانوادگی منتقل می‌شود و در بین زنان رایج‌تر از مردان است. در صورتی که یکی از اعضای خانواده شما دچار بیماری تیروئید است، با پزشک خود در این خصوص صحبت نمایید. گواتر به معنی بزرگ شدن غده‌ی تیروئید است، که در نوع کم‌کاری تیروئید، این غده هورمون تولید نمی‌کند. در کم‌کاری، هورمون تنظیم‌کننده‌ی متابولیسم 40درصد کاهش می‌یابد. پرکاری و کم‌کاری تیروئید در دوران بارداری، با علائم، معاینه فیزیکی و آزمایش خون تشخیص داده می‌شود. در صورت عدم درمان بیماری‌های تیروئیدی در دوران بارداری  می‌تواند منجر به تولد نوزاد نارس، پره اکلامپسی (افزایش شدید فشار خون)، سقط جنین و وزن کم هنگام تولد شود. تیروئید، غده‌ای پروانه‌ای‌شکل در گردن است، که نقش مهمی در متابولیسم و سوخت‌و‌ساز بدن دارد. بیماری تیروئید نشانه‌هایی دارد که، توجه به این نشانه‌ها شما را در پیشگیری از این بیماری یاری می‌کند. پاپیلری و فولیکولر، سرطان‌های شایع تیروئیدی هستند که، بعد از شناسایی، به روش جراحی خارج شده و بعد از جراحی، سلول‌های باقی‌مانده را می‌توان با ید رادیواکتیو (ید31) از بین برد و پاکسازی کامل را انجام داد.

تغذیه افراد با پرکاری تیروئید

۰۱

آبان

مشکل عمده مبتلایان به پرکاری تیروئید، کنترل میزان ید دریافتی در رژیم غذایی آن هاست. برخی پزشکان معتقدند مقادیر بیش از حد ید می‌تواند در مواردی، در ابتلاء به پرکاری تیروئید مؤثر باشد.
یک راهکار مناسب برای کاهش میزان ید دریافتی، کاهش میزان نمک در رژیم غذایی می‌باشد. برخی مواد غذایی با میزان ید بالا عبارتند از؛

 

  • غذاهای دریایی؛
  • تخم‌مرغ؛
  • محصولات لبنی؛
  • گیاهانی که در خاک‌های سرشار از ید رشد می‌کنند؛
  • نمک‌های دریایی و نمک‌های ید‌دار؛
  • مولتی ویتامین‌هایی که حاوی ید می‌باشند.

از آنجا که بعضی از مکمل‌های ویتامینی و مواد معدنی، دارای مقادیری ید نیز هستند، مبتلایان به پرکاری تیروئید، باید از مصرف این قبیل مکمل‌ها و هرگونه مکمل یددار پرهیز نماید. همچنین از مصرف برخی غذاهای دریایی، علف‌ها و جلبک‌های دریایی هم که غنی از ید هستند، باید اجتناب کرد.
مصرف غذاها و نوشیدنی‌های تحریک‌کننده، مانند؛ شکلات و نوشیدنی‌های کافئین دار مانند، چای، قهوه، نوشابه و همچنین کشیدن سیگار باید در این بیماران محدود گردد.

توصیه‌های تغذیه‌ای مناسب


پرکاری تیروئید می‌تواند سبب لاغری آشکار و دشواری اضافه وزن گردد، زیرا متابولیسم بدن در این بیماری افزایش می‌یابد. افزودن کالری اضافی و غذاهای غنی از پروتئین به رژیم غذایی، به جلوگیری از کاهش وزن بیش از حد کمک بسزایی می‌نماید. مصرف غذاهایی همچون گوشت قرمز، ماکیان، تخم مرغ، حبوبات و ... برای آن‌ها بهتر است. بیماران تعداد وعده‌های غذایی را افزایش دهند و در مقابل ازحجم هر وعده، مقداری کم کنند.
افراد مبتلا به پرکاری تیروئید می‌بایست از یک رژیم غذایی غنی از غلات کامل، منابع پروتئین عاری از چربی، میوه و سبزیجات پیروی کنند و منابع غنی از ویتامین‌ها را در رژیم غذایی خود داشته باشند. با پزشک در مورد مصرف مولتی ویتامین‌ها، ویتامین C، ویتامین B، مولتی مینرال و ... مشورت نموده و اطمینان کسب نمایند که مقادیر فراوانی از غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله سلنیوم را دریافت می‌کنند.


منابع غذایی سرشار از ویتامین‌های ضروری عبارتند از؛ مرکبات، کیوی، انبه، شیر و فرآورده‌های لبنی، سبزیجات سبز رنگ، جوانه حبوبات و ماهی. مقادیر زیاد ویتامین A نیز باعث مهار عملکرد غده تیروئید می‌شود. مکمل ویتامین C نیز برای بهبود علائم و شرایط متابولیکی مفید می‌باشد.
سبزیجات مفید در عملکرد غده تیروئید عبارتند از؛  هویج، کرفس، فلفل‌سبز، جعفری، تره، زردآلو، سیب، زغال اخته، گریپ‌فروت و آناناس.


استفاده از گواتروژن‌های طبیعی- ترکیباتی که باعث کاهش عملکرد غده تیروئید می‌شوند- به هنگام پرکاری تیروئید مؤثر خواهد بود. منابع عمده گواتروژن‌ها شامل؛سبزیجات خانواده کلم، از قبیل کلم، گل کلم، کلم قمری، کلم بروکلی و بروکسل، اسفناج، شلغم، گلابی، هلو و  همچنین بادام‌زمینی و سویا. ترکیبات گواتروژن در پی حرارت از بین خواهند رفت. همچنین به یاد داشته باشید که نسبت به مصرف همزمان گواتروژن‌های طبیعی با دارو های ضد تیروئید باید کاملا احتیاط نمود، زیرا این ترکیبات می‌توانند باعث افزایش عوارض جانبی داروها شوند.
از آنجا که پرکاری تیروئید منجر به نازک‌شدن استخوان‌ها می‌شود، بسیار اهمیت دارد که کلسیم روزانه دریافتی کافی باشد تا از استئوپروز جلوگیری شود. این مقدار کلسیم برای افراد زیر 50 سال، 1000 میلی گرم (چه از طریق مکمل‌ها و چه از طریق مواد غذایی و یا هر دو) و برای افراد بالای 50 سال، 1200 میلی گرم بصورت روزانه می‌باشد.

 

محدودیت مصرف فیبر در هنگام مصرف دارو:


مصرف مقادیر زیاد فیبر غذایی، می‌تواند از جذب مناسب داروی هورمون‌های تیروئیدی ممانعت به عمل آورد. بطور کلی برخی مواد غذایی ممکن است در عملکرد مطلوب تیروئید اختلال ایجاد کنند. بهتر است آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. این اقلام عبارتند از؛ کلم بروکلی، خردل و گل کلم. همچنین شواهد تأیید می‌کنند که ممکن است محصولات سویا در جذب هورمون‌های تیروئیدی مداخله نمایند.

 

ارتباط پرکاری تیروئید با بیماری سلیاک:


بیماری تیروئید می‌تواند زمینه‌ساز ابتلا به بیماری سلیاک گردد. بیماری سلیاک توانایی جذب مطلوب مواد غذایی را محدود می‌نماید. افراد مبتلا به بیماری سلیاک نمی‌توانند غذاهای حاوی گلوتن (پروتئین موجود در منابع نشاسته‌ای ) را مصرف کنند. اگر بیماری پرکاری تیروئید با سلیاک مرتبط باشد، محدود نمودن رژیم غذایی از مصرف محصولات گندم و جو تأثیر مفیدی خواهد داشت.
پیروی از رژیم غذایی مناسب به تنهایی برای درمان و کنترل این بیماری کافی نیست و مراقبت‌های بالینی دیگر مثل، درمان‌های هورمونی الزامی می‌باشد.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .