هلو دارای انواع مختلفی از مواد مغذی است که شامل؛ ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B1، B2، B3 و B6، فولات و املاح و مواد معدنی مفید برای بدن است. از این ماده غذایی که همانند ملتی ویتامین در بدن عمل می کند در رژیم غذایی خود استفاده کرده و لذت ببرید. این سالاد ترکیبی بسیار دلچسب از هلو انجیری، پنیر و کدو سبز کبابی به همراه سایر سبزیجات است.
| مواد لازم | مقدار |
| کاهو پیچ | 1 عدد |
| نخود سبز تازه | 120 گرم |
| روغن کرمانشاهی | 1 قاشق چایخوری |
| کدو سبز | 2 عدد متوسط |
| هلوی انجیری رسیده | 3 عدد |
| پنیر خامه ای | 90 تا 120 گرم برای هر نفر |
| برگ نعناع | 12 عدد |
| پیاز قرمز نگینی | 1/4 |
| مواد لازم | مقدار |
| روغن زیتون خالص | 4 قاشق غذا خوری |
| سرکه بالزامیک | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک دریایی و فلفل | به مقدار لازم |
برای تهیه این غذا ابتدا روغن را در تابه ای قرار دهید تا با شعله کم گرم شود و سپس هر دو طرف کدو سبز ها را برای مدت 1 دقیقه بدون اینکه به هم بچسبند سرخ کنید. سپس کاهو را که کمی برش زده اید به همراه کدو سبز، تکه های هلو انجیری، نخود سبز و تکه های پنیر خامه ای در ظرفی مخلوط کنید و سپس پیاز قرمز و نعناع را به این ترکیب اضافه کنید و در انتها با سس این سالاد را تزیین نمایید.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
