آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

تخم مرغ|تخم مرغ محلی|امگا 3|ویتامین E|ماهی

مطالب مرتبط :

انتخاب میان وعده مناسب قبل از خواب، به آرامش فکری و خواب راحت‌ تر کمک می‌ کند، و در حفظ تعادل مثبت و تامین نیاز های دوران رشد کودکان نیز، بسیار تاثیر گذار است، همچنین مانع از یبوست و پر خوری می‌ شود. لوبیا ها، که به صورت دانه‌ هایی در یک غلاف رشد می‌ کنند، نوعی از حبوبات به حساب می‌ آیند. اگر به دنبال ماده‌‌ ای هستید که مواد مغذی مورد نیاز در رژیم تان را در بر داشته باشد، لوبیای چشم بلبلی ماده‌ ای بسیار مفید است. آلو سیاه معمولا به عنوان میوه کمتر مورد توجه متخصصین تغذیه قرار می گیرد ولی باید بدانید که آلو خواص زیادی برای بدن و سلامتی دارند و می توانید به راحتی آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. آلو بخارا نوع خشک شده آلو است و از آنجایی که خشک شده است آب خود را از دست داده و ظاهری چروک دارد. آلو انواع بسیار زیادی دارد که از نظر اندازه و طعم با یکدیگر متفاوت هستند. ویتامین E موجود در روغن زیتون، اثر مثبتی بر رشد، سخت کردن استخوان، سیستم کبدی‌-صفرایی و رشد در طول دوره نوزادی، دارد. شاید شما هم شنیده باشید این روزها بسیاری از افرادی که انواع رژیم ها را امتحان کرده اند سعی می کنند با انتخاب یک رژیم ساده و به نظر بدون زحمت کاهش وزن داشته باشند غافل از اینکه ماست و زردچوبه خود سخت ترین روش برای لاغری است. ویتامین B2 یا ریبوفلاوئین یکی از انواع ویتامین هاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد و یکی از خواص بارز آن پوست، مو و ناخن هایی سالم و زیباست. علاوه بر این وجود ویتامین B2 در رژیم غذایی نقش مهمی در تولید گلبول های قرمز در جریان خون دارد. شلغم از خانواده کلمیان همچون کولارد، کلم کالی، بروکلی و کلم بروکسل می باشد که می توان از برگ ها و ریشه های آن استفاده شود و سرشار از خاصیت است. قرار دادن شلغم در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد چرا که منبع غنی از مواد مغذی است. برای اینکه بتوانید سلامتی خود را حفظ کنید و لاغر بمانید، بهترین راه مصرف مواد غذایی کم کربوهیدرات است. در واقع وقتی شما مقدار مصرف کربوهیدرات را به مواد غذایی کم کربوهیدرات محدود می کنید، با اینکار بدون اینکه به سلامتی آسیبی وارد شود، می توانید احساس گرسنگی و ضعف را از بین برده و اشتهایتان را کم می کنند.

چه نوع تخم مرغی بخوریم؟

۱۴

مرداد

تخم‌ مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدونِ تاریخ؟ بزرگ یا كوچك؟ آیا واقعا این عوامل در كیفیتِ تخم‌مرغ تاثیرگذار هستند؟

متخصصان می‌گویند، در واقع رنگ پوسته تخم‌مرغ، به نژادِ مرغ بستگی داشته و تاثیر چندانی بر كیفیت تخم‌مرغ ندارد و باید بیشتر به تازگی تخم‌مرغ توجه گردد تا رنگِ پوسته آن.
از سوی دیگر، اخیرا تخم‌مرغ‌هایی به بازار آمده‌اند، كه روی بسته‌بندی آن‌ها نوشته شده: «همراه با امگا 3» در صورتی كه غذای مرغ با بذرِ كتان غنی شده باشد، آنگاه تخم‌مرغ‌های آن حاوی 225 میلی‌گرم اسید‌های چرب امگا 3 و ویتامین E خواهند بود.
البته متخصصان معتقدند، كه بهتر است تامین امگا3  بدن از طریق مواد خوراكی نظیر، ماهی‌ های چرب باشد، كه به طور طبیعی حاوی امگا 3 هستند.

اما در پاسخ به این سوال كه تخم‌مرغ محلی بهتر است یا ماشینی؟

پزشكان به طور متفق‌القول تخم‌مرغ محلی را توصیه می‌كنند، كه در واقع از مرغ‌های پروروش‌یافته در محیط باز که غذای طبیعی خورده‌اند، به دست آمده‌اند. به عقیده آنها نوع غذای مرغ و محل زندگی آن به طور مستقیم بر كیفیتِ تخمی كه می‌گذارد، تاثیر‌گذار است. در موقع خرید تخم مرغ هم باید به تازگی و سالم بودن آن توجه كرد.
تخم‌مرغ‌های ترك‌دار یا شكسته برای مصرف خوب نیستند. علاوه بر این، با توجه به گرم شدن هوا، خطر فاسد شدنِ تخم‌مرغ هم افزایش می‌یابد.
یك راهكار ساده برای اطمینان از سالم بودن تخم مرغ، این است كه آن را در ظرفی حاوی آب و نمك شناور كنیم؛ تخم مرغی كه ته آب برود، سالم است و تخم مر‌غی كه روی آب بماند، کهنه یا خراب است.
همچنین تخم‌مرغ‌های تاریخ‌دار هم تا حدود زیادی به تشخیص تازگی یا ماندگی آن كمك می‌كنند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .