آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

تخم مرغ|تخم مرغ محلی|امگا 3|ویتامین E|ماهی

مطالب مرتبط :

آلو سیاه معمولا به عنوان میوه کمتر مورد توجه متخصصین تغذیه قرار می گیرد ولی باید بدانید که آلو خواص زیادی برای بدن و سلامتی دارند و می توانید به راحتی آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. آلو بخارا نوع خشک شده آلو است و از آنجایی که خشک شده است آب خود را از دست داده و ظاهری چروک دارد. آلو انواع بسیار زیادی دارد که از نظر اندازه و طعم با یکدیگر متفاوت هستند. سنجد به عنوان یک گیاه بدلیل داشتن فیبر بالا باعث احساس سیری می شود و همچنین باعث پاکسازی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و افرادی که تمایل دارند لاغر شوند می توانند این میوه را بصورت میوه یا پودر شده در رژیم غذایی خود قرار دهند. آب نارگیل را می توان به عنوان نوشیدنی مصرف کرد که راهی برای افزایش سلامت روانی و جسمانی به شمار می رود. با مصرف آب نارگیل علاوه بر اینکه می توانید لاغر شود، می توانید پوست و موی زیبایی نیست به دست آورید. رژیم غذایی حاوی غلات کامل، خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و سرطان را کاهش می‌دهد. همانطور که رژیم غذایی مناسب می‌تواند از بیماری‌های قلبی، فشار‌ خون بالا یا سرطان پیشگیری کند، برخی غذاها نیز باعث تقویت ذهن، تمرکز بیشتر و کاهش اضطراب شما خواهند شد. لوبیا قرمز علاوه بر طعم خوبی که به غذا می بخشد، به دلیل مواد مغذی که دارد برای سلامتی و تغذیه مناسب، اهمیت زیادی دارد. همانند سایر انواع حبوبات، این لوبیا برای افراد دیابتی بسیار مناسب بوده و همچنین قرار دادن آن در رژیم غذایی کودکان به سلامت بیشتر استخوان ها و رشد قد بیشتر کمک می کند. در گذشته از دتوکس آب و خیار برای تزیین منزل و یا عکاسی استفاده می شده است، ولی با گذشت زمان این نوشیدنی در زندگی روزمره وارد شده و نقش بزرگی روی سلامتی ما ایفا می کند. جذب مواد معدنی و مغذی که ما در طول روز با مصرف غذا های مختلف به دست می‌ آوریم، اهمیت زیادی دارند. کلسیم هم به همان میزان اهمیت دارد، ولی مصرف آن بسیار پایین‌ تر است. به همین دلیل برخی از محصولات با کلسیم غنی شده و سپس روانه بازار می‌ شوند. یکی از این محصولات شیر سویا در طعم‌ های مختلف آن می‌ باشد.

چه نوع تخم مرغی بخوریم؟

۱۴

مرداد

تخم‌ مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدونِ تاریخ؟ بزرگ یا كوچك؟ آیا واقعا این عوامل در كیفیتِ تخم‌مرغ تاثیرگذار هستند؟

متخصصان می‌گویند، در واقع رنگ پوسته تخم‌مرغ، به نژادِ مرغ بستگی داشته و تاثیر چندانی بر كیفیت تخم‌مرغ ندارد و باید بیشتر به تازگی تخم‌مرغ توجه گردد تا رنگِ پوسته آن.
از سوی دیگر، اخیرا تخم‌مرغ‌هایی به بازار آمده‌اند، كه روی بسته‌بندی آن‌ها نوشته شده: «همراه با امگا 3» در صورتی كه غذای مرغ با بذرِ كتان غنی شده باشد، آنگاه تخم‌مرغ‌های آن حاوی 225 میلی‌گرم اسید‌های چرب امگا 3 و ویتامین E خواهند بود.
البته متخصصان معتقدند، كه بهتر است تامین امگا3  بدن از طریق مواد خوراكی نظیر، ماهی‌ های چرب باشد، كه به طور طبیعی حاوی امگا 3 هستند.

اما در پاسخ به این سوال كه تخم‌مرغ محلی بهتر است یا ماشینی؟

پزشكان به طور متفق‌القول تخم‌مرغ محلی را توصیه می‌كنند، كه در واقع از مرغ‌های پروروش‌یافته در محیط باز که غذای طبیعی خورده‌اند، به دست آمده‌اند. به عقیده آنها نوع غذای مرغ و محل زندگی آن به طور مستقیم بر كیفیتِ تخمی كه می‌گذارد، تاثیر‌گذار است. در موقع خرید تخم مرغ هم باید به تازگی و سالم بودن آن توجه كرد.
تخم‌مرغ‌های ترك‌دار یا شكسته برای مصرف خوب نیستند. علاوه بر این، با توجه به گرم شدن هوا، خطر فاسد شدنِ تخم‌مرغ هم افزایش می‌یابد.
یك راهكار ساده برای اطمینان از سالم بودن تخم مرغ، این است كه آن را در ظرفی حاوی آب و نمك شناور كنیم؛ تخم مرغی كه ته آب برود، سالم است و تخم مر‌غی كه روی آب بماند، کهنه یا خراب است.
همچنین تخم‌مرغ‌های تاریخ‌دار هم تا حدود زیادی به تشخیص تازگی یا ماندگی آن كمك می‌كنند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .