تحقیقات نشان می دهد که بیش از 90 درصد افراد در آمریکا با کمبود پتاسیم مواجه هستند و به مقدار کافی در رژیم غذایی خود پتاسیم دریافت نمی کنند که به آن هیپوکالمی گفته می شود. پتاسیم نقش مهمی در سلامت و حیات ما دارد. معمولا وقتی درباره ی املاح و مواد معدنی صحبت می شود به پتاسیم توجه زیادی نمی شود. این در حالی است که پتاسیم می تواند از انقباض عضلانی جلوگیری کند، به سلامت عروق کمک کند، فعالیت سیستم عصبی را بهبود بخشد، سطح الکترولیت ها و مایعات بدن را تنظیم نماید، بسیاری از افراد تا زمانی که آزمایش های لازم را انجام ندهند از سطح پایین پتاسیم در بدن خود اطلاع ندارند.
اگر به اندازه کافی در روز آب می نوشید و به مقدار کافی فیبر و مواد غذایی سرشار از فیبر مصرف می کنید و هنوز هم با مشکل یبوست روبرو هستید، کمبود پتاسیم می تواند یکی از دلایل آن باشد. هر چقدر سدیم تمایل بدن به ذخیره و احتباس آب در بدن بالا می برد، پتاسیم به دفع آب از بدن کمک می کند. یبوست زمانی اتفاق می افتد که مواد زاید به هنگام عبور از روده به شدت فشرده شده و آب خود را به طور کامل از دست می دهند. کمبود کلسیم می تواند به عملکرد سدیم در بدن کمک کند و در نتیجه حرکت روده را سخت نماید.
پتاسیم در انقباض عضلانی نقش زیادی دارد و فعالیت های معمول ما را در طول روز امکان پذیر می کند. در نتیجه کمبود پتاسیم در رژیم غذایی می تواند سطح پتاسیم در خون را کاهش دهد و انقباضات عضلانی را با اشکال روبرو می کند و در نتیجه انقباض عضلانی را ضعیف می کند. البته بسیاری از افراد نمی دانند که ضعف انقباض عضلانی چه پیامد هایی به دنبال دارد، باید بگوییم شاید تا به حال برایتان اتفاق افتاده باشد که به هنگام بلند کردن وسیله ی تقریبا سنگینی ماهیچه و بدن شما توانایی تحمل وزن را نداشته و وسیله از دستتان بیافتد. این مساله در نتیجه عدم توانایی لازم در ماهیچه برای انقباض عضلانی اتفاق می افتد.
عصب مهمی در بخش معده به اسم عصب واگ وجود دارد که بزرگترین عصب در بدن انسان می باشد و نقش مهمی در انتقال پیام های عصبی به مغز دارد. اگر دردهای عصبی در معده دارید، به این دلیل است که عصب واگ عملکرد درستی ندارد. این در حالی است که پتاسیم کافی در بدن می تواند عملکرد عصب واگ را تنظیم نماید و همچنین وجود پتاسیم کافی در مواد غذایی که مصرف می کنید می تواند انتقال پیام های عصبی را به مغز بهبود بخشد. کمبود پتاسیم در بدن می تواند منجر به رفلاکس معده شود. علاوه بر این حرکات لوله گوارشی و خالی شدن معده نیز به این دلیل که وابسته به انتقال پیام های عصبی است می تواند با مشکل مواجه شود و عوارضی از جمله حالت تهوع، ورم، رفلاکس اسید معده (ترش کردن) و سوءهاضمه به بار بیاورد.
کمبود پتاسیم در جریان خود در تئوری می تواند سرعت ضربان قلب شما را کاهش دهد در حالی است که در واقعیت به دلیل مکانیزم جبرانی که در قلب وجود دارد، سرعت ضربان قلب بیشتر شده و دچار تپش قلب می شوید. حجم خون به آرامی تحت تاثیر سطح پتاسیم پایین در خون افزایش می یابد که ناشی از ورود آب به خون به دلیل وجود سدیم می باشد، در نتیجه خون زیادی در عروق وجود دارد ولی عروق گنجایش این حجم از خون را ندارند و قلب تلاش بیشتری برای انتقال این خون به سراسر بدن خواهد داشت که منجر به ضربان قلب سریع تر می شود.
این بی حس شدن بیشتر در بخش پا رخ می دهد و ناشی از کمبود پتاسیم در بدن و عملکرد نادرست عصب ها در بدن است. البته این مشکل می تواند در تمام بخش های بدن اتفاق بیافتد ولی بیشتر در ناحیه انگشتان و شست پا اتفاق می افتد چرا که سریعتر از سایر قسمت ها بدن تحت تاثیر جریان خون قرار می گیرند. احساس بی حسی و همچنین گز گز در نواحی مختلف بدن قابل کنترل است ولی گاهی اوقات در درازمدت می تواند به مشکلات جدی برای سلامتی دچار شوند و خطرناک باشند.
یکی از املاح معدنی که نقش مهمی در بهبود روحیه فرد و افزایش عملکرد مغز دارد پتاسیم می باشد که به عصبها و انتقال دهنده های عصبی درون مغز کمک می کند بهتر کار کنند و تولید این پیام رسان های عصبی در بدن را افزایش می دهد. تحقیقات نشان می دهد هر یک نفر از پنج نفری که با مشکلات روانی دست و پنجه نرم می کنند با کمبود پتاسیم در بدن مواجه اند و این مساله می تواند دلیل این مشکل باشد. ناراحتی و غمگین بودن برای مدت طولانی و ناتوانی در تمرکز کردن بر کار مورد نظر در مدت زمان زیاد می تواند به دلیل کمبود پتاسیم ایجاد شود.
فشار خون بالا بیماری است که با افزایش سن احتمال ابتلا به آن افزایش می یابد و می تواند عامل بیماری های بسیار زیادی باشد، کمبود پتاسیم نیز یکی از مواردی است که می تواند روی دلیل به وجود آمدن فشار خون اثر مثبت بگذارد. پتاسیم بر خلاف سدیم حجم خون را کاهش می دهد و از تنگ شدن ماهیچه ی دیواره ی عروق جلوگیری می کند و در نتیجه تخلیه مایعات اضافی از بدن را آسان می نماید و به این صورت سدیم از بدن خارج شده و عروق خونی آرام می شوند.
کاهش پتاسیم در بدن برای طولانی مدت می تواند منجر به گرفتگی های عضلانی شود و البته افزایش بیش از حد پتاسیم در بدن نیز می تواند منجر به اسپاسم و گرفتگی های عضلانی شود.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
