آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

افزایش وزن|پرخوری|چاقی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

سرعت رشد نوجوانان در سن بلوغ (دختران در 9 سالگی و پسران در 11 سالگی)، افزایش قابل‌توجهی می‌یابد؛ که این رشد سریع 4 تا 6 سال ادامه دارد، اما در سن 18 تا 20 سالگی تنها 2 تا 3 سانتی‌متر به قد اضافه می‌شود. البته این مساله به عوامل ژنتیکی ومحیطی نیز بستگی زیادی دارد. مهم‌ترین عامل تهدید‌کننده‌ی کودک در زمان اسهال و استفراغ، از دست دادن مایعات بدن است. بهترین راه جبران مایعات از دست رفته‌ی بدن کودک، استفاده از روش‌های طبیعی (خوراکی) است و بهتر است روش‌های غیر‌طبیعی (تزریق سرم) در موارد خاص و با تشخیص پزشک صورت گیرد. دادن قطره آهن بعد از 4 تا 6 ماهگی به نوزاد، بازی کردن با او و ...، همگی بر روی هوش کودک تاثیر‌ گذار می‌ باشد. شیر مادر مهم‌ ترین منبع تغذیه برای نوزاد است و رعایت هرم بارداری، یعنی تغذیه دوران جنینی و سلامت آن، تاثیر مستقیم بر سلامت و هوش کودک دارد.  واکنش‌های آلرژیک در کودکان به صورت اگزمای حاد روی صورت، زانو و آرنج‌، کهیر یا تورم، چشم‌های اشک‌آلود یا آبریزش بینی و تنگی تنفس یا نشانه‌های گوارشی ظاهر می‌شوند. این گونه نشانه‌های آلرژیک را در کودکانتان جدی بگیرید، زیرا ممکن است مسیر تنفسی کودک ظرف چند دقیقه بسته شود و حتی کشنده باشد. لپتین، هورمون مرتبط با چاقی و یکی از فاکتور‌ های کلیدی است که، در بلوغ دختران و پسران و رشد صفحات استخوانی اهمیت دارد. چاقی دوران کودکی، پیامد های جبران‌ ناپذیری به دنبال دارد، که یکی از عوارض آن کوتاهی قد است. با تغییر رژیم غذایی می‌ توان رشد قدی را چند سانتی‌ متر افزایش داد. اغلب الگوهای غذایی و رفتاری افراد بزرگسال در دوران کودکی شکل می­ گیرد و افراد خیلی کم پیش می­ آید که در بزرگسالی عادات خود را تغییر دهند. در نتیجه توجه به کمیت و کیفیت رژیم غذایی کودکان اهمیت فراوانی در سلامت و جلوگیری از بروز بیماری ­های مختلف دارد؛ به همین دلیل توجه به نحوه شکل­ گیری عادات مصرفی غذایی در کودکان شایان توجه است. یکی از عوامل مهم و موثر در بروز اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان کشور های توسعه‌ یافته و در حال توسعه، کیفیت و کمیت الگوی وعده‌ ها و میان‌ وعده‌ های مصرفی روزانه است.   25 درصد از مغز DHA است، كه در بافت مغزی انسان با سرعت در طی سه ماهه سوم بارداری، تجمع می‌یابد و نقش مهمی در تكامل سیستم عصبی مركزی و سیستم بینایی دارد. 

دلایل شیوع چاقی کودکان

۰۱

آبان

بیش از ۲۲ میلیون کودک زیر ۵ سال در جهان، از افزایش وزن رنج می‌برند. علاوه بر عوامل ژنتیکی، تأثیر عوامل محیطی و سبک زندگی مورد تاكید بیشتری قرار گرفته است. پرخوری و چاقی مادران در دوران حاملگی، با توجه به انتقال بیشتر مواد غذایی از جفت، عامل مهمی در افزایش اشتهای كودك و چاقی وی، به شمار می‌رود. از طرف دیگر عدم دسترسی به مواد غذایی به میزان كافی در دوران حاملگی نیز، می‌تواند باعث افزایش احتمال ابتلاء به چاقی را در کودک افزایش دهد. كنترل وضعیت مادران حتی قبل از لقاح، به منظور پیشگیری از چاقی كودكان توصیه می‌شود.


در نوزادانی كه شیر خشك می‌خورند، به علت تغییرات احتمالی فیزیولوژیك و عوامل روانی از قبیل، تحریك نوزاد برای كنترل غذای دریافتی، احتمال ابتلاء به چاقی بیشتر است. همچنین عدم تحرك فیزیكی از علل مهم چاقی كودكان است.

مطالعات اپیدمیولوژیك نشان داده است، كودكانی كه فعالیت بدنی كمتری دارند و نیز تلویزیون بیش‌تر نگاه می‌كنند، از افزایش وزن بیشتری رنج می‌برند. مطالعات مداخله‌گر نشان داده است، ریسك چاقی، با یك ساعت فعالیت متوسط تا شدید، به میزان ۱۰ درصد كاهش می‌یابد در حالی كه با هر ساعت نشستن در برابر تلویزیون، این ریسك تا ۱۲ درصد افزایش می‌یابد. همچنین این مطالعات بیان کرده‌اند که، میزان فعالیت بدنی رابطه معكوس با تغییرات BMI در دختران دارد، در حالی كه زمان صرف شده در برابر مدیا (تلویزیون، ویدئو، بازی‌های ویدئویی و كامپیوتری) ارتباط مستقیم با تغییرات BMI در هر دو جنس دارد. در هر حال اطلاعات كمی در مورد اثرات جنبه‌های كیفی فعالیت بدنی از قبیل تكرر و شدت فعالیت بر سلامتی و نیز تركیب بافت چربی وجود دارد.


تماشای تلویزیون نه تنها باعث افزایش وزن به علت عدم تحرك می‌شود، بلكه به علت افزایش غذای دریافتی بدون توجه، باعث چاقی می‌شود. متاسفانه مطالعات نشان داده است كه، غذا خوردن در هنگام دیدن تلویزیون ارتباط معكوسی با میزان خوردن مواد غذایی مفیدی كه معمولا در تبلیغات وجود ندارد (از قبیل میوه و سبزیجات) دارد.


کودکانی که در طول روز از نوشیدنی‌های حاوی شکر استفاده می‌کنند، ۱۰ درصد بیشتر از كودكانی كه این نوشیدنی‌ها را استفاده نمی‌كنند، انرژی دریافت می‌نمایند. علاوه بر این مطالعات نشان از افزایش ریسك چاقی به میزان ۶۰% در كودكان دوره‌ی راهنمایی به ازای افزودن یك وعده دریافت این نوشیدنی‌ها دارد. این نوشیدنی‌ها باعث افزایش دریافت انرژی خواهد شد، كه این می‌تواند به علت بالا بودن شاخص گلایسمیک و عدم كنترل اشتها و از طرف دیگر به علت مصرف كمتر انرژی برای هضم‌و‌جذب مواد غذایی نسبت به جامدات باشد. 
در یک مطالعه نشان داده شده است که، وقتی به کودکان بالای ۵ سال حجم بیشتری از مواد غذایی ارائه شود، انرژی بیشتری دریافت می‌کنند. در حالی که در کودکان کوچک‌تر، حجم غذای ارائه شده تاثیری در میزان انرژی دریافتی ندارد، که حاکی از اهمیت اثرات محیطی با افزایش سن است.

 

 فست فود
 


این نوع غذاها حاوی مقادیر قابل‌توجهی چربی‌های اشباع‌شده و اسیدهای چرب ترانس، شاخص گلایسمی بالا و با غلظت انرژی فراوان دارند و اثر مخربی بر روی ریسك فاكتور بیماری‌های قلبی-عروقی و نیز دیابت خواهد داشت. مطالعات در نوجوانان و بزرگسالان همچنین نشان از افزایش ریسك چاقی به علت مصرف بی‌رویه آن‌ها دارد. 

 

عوامل خانوادگی
 

  

كودكان تمایل به دریافت انرژی بیشتری در هنگام غذا خوردن در رستوران دارند. كه می‌تواند به علت بالا بودن حجم غذا و تنوع مواد غذایی در غذای رستوران‌ها باشد. قرار دادن تلویزیون در اتاق بچه‌ها نیز، میزان تلویزیون دیدن را تا ۳۸% در روز افزایش می‌دهد. در مقابل غذا خوردن به همراه خانواده اثرات مطلوبی، هم بر انتخاب نوع مواد غذایی و هم بر كم نمودن زمان تماشای برنامه‌های تلویزیونی دارد. حمایت خانوادگی نیز می‌تواند به افزایش فعالیت فیزیكی كودكان منجر شود و جای تعجب نیست كه كودكان و نوجوانانی كه از عدم توجه والدین رنج می‌برند و یا دچار افسردگی هستند، احتمال بیشتری برای چاقی دارند.

 

رژیم غذایی نامرتب
 

 


رژیم غذایی نامرتب و حذف صبحانه، می‌تواند اثرات مخرب بر انرژی سوخت‌و‌ساز و نیز میزان انرژی دریافتی در كوتاه‌مدت داشته باشد، كه در صورت باقی‌ماندن این اثر در طولانی‌مدت افزایش وزن و چاقی، رخ خواهد داد. 
 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .