آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آش|آش بی بی سه شنبه|آش بی بی سه شنبه اراک|اراک|نیشابور|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

مهمترین ارزش غذایی کنگر، مربوط به کالری کم آن است. همچنین کنگر دارای ترکیبی به نام سینارین بوده، که در کاهش کلسترول و تری‌ گلیسیرید خون نقش دارد.  مقدار زیاد فیبر غذایی و همچنین وجود کربوهیدرات پیچیده‌ ای به نام اینولین به حفظ سلامت دستگاه گوارش، علی‌ الخصوص روده‌ ها کمک کند. خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود. ماش سرشار از پروتئین می باشد و مقدار بسیار کمی کربوهیدرات دارد. از طرفی جوانه ماش را نیز می توانید به سالادهایتان استفاده کنید و یکی از بهترین گزینه ها برای دریافت پروتئین در رژیم غذایی برای گیاهخواران می باشد. از طرفی این ماده غذایی خوش طعم دارای ویتامین، املاح و مواد معدنی و همچنین فیبر کافی نیز می باشد. ماشاب غذای محلی و سنتی قم است که می تواند به راحتی در رژیم غذایی قرار بگیرد و برای پخت آن از گوشت ران یا گردن گوساله تهیه می کنند. مرصع پلو، غذای اصیل، خوشمزه و خوش آب و رنگ ایرانی، که به دلیل داشتن زرشک و خلال پرتقال یا نارنج، از جمله غذاهایی است که مردم استان‌ های فارس و خراسان آن را بیش از سایر استان‌ های ایران می‌ پزند و به آن علاقه دارند. چلو دیزی کاشان از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می تواند به قدار کافی مواد مغذی از طریق مصرف حبوبات و پروتئین حیوانی برای بدن تامین کند. این غذای خوشمزه در رژیم غذایی به راحتی به کار می رود. باقلا قاتق یا خورشت گل در چمن یکی از غذاهای خوشمزه شمال کشور از استان گیلان به حساب میاد که می توانید در رژیم غذایی خود برای تنوع از آن استفاده کنید. برویشین ترش از غذاهای محلی و خوشمزه کردستان است و از آنجایی که ترکیبات مختلفی از جمله غلات و میوه های خشک را در بر میگیرد نه تنها برای سلامتی مناسب بوده بلکه می تواند روی روند کاهش وزن با دفع مواد زائد و مقابله با یبوست در رژیم غذایی موثر است.

آش بی بی سه شنبه اراک

۱۴

تیر

مواد لازم برای 6 نفر:

مواد لازم مقدار
سبزی آش 1 کیلوگرم
عدس 1 پیمانه
نخود 1/2 پیمانه
لوبیا چشم­ بلبلی 1/2 پیمانه
رشته آش 200 گرم
پیاز داغ 2 قاشق سوپ­خوری
سیر داغ 1 قاشق سوپ­خوری
نعناع داغ برای تزئین
نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم
کشک 1 پیمانه
کوفته ­ریزه 200 گرم

طرز تهیه:

قبل از تهیه غذا نخود و لوبیا را به مدت 12 ساعت در آب بخیسانید و سپس با مقداری نمک و آب بگذارید تا نیم­ پز شود. سپس عدس را اضافه کنید و وقتی تمام حبوبات به طور کامل پخته شدند، سبزی را به آش اضافه کنید. پیاز داغ را به همراه  فلفل و ادویه در روغن تفت دهید و پس از گذشت 30 دقیقه، به آش اضافه کنید. در انتها کوفته­ های قلقلی را به آش اضافه کرده و پس از جا افتادن می ­توانید رشته آش را اضافه کنید. غذای شما 15 دقیقه بعد حاضر است، در ظرفی مناسب آن را سرو کرده و با کشک و نعناع داغ آن را تزیین نمایید.

  • آش بی بی سه شنبه اراک که بیشتر در شهر های اراک و نیشابور رایج است، به عنوان نذری طبخ شده و گاهی اوقات به عنوان پیش­ غذا در رژیم غذایی نیز استفاده می­ شود.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .