آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

تخم مرغ|شنبلیله|اشکنه|سنتی|ویتامین B6|ویتامین C|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. بادنجان حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله مقادیر قابل توجهی فیبر، فولات، پتاسیم، منیزیم، ویتامین C، ویتامین K و ویتامین B6، فسفر، مس، منیزیم و ... است که وی را به ماده ای غیر قابل جایگزین در رژیم غذایی تبدیل کرده است. بادنجان کبابی جزو غذاهای آزاد به حساب آمده و کالری بسیار پایینی دارد و به راحتی می تواند در رژیم لاغری شما قرار گرفته و کاهش وزن را آسان تر نماید. کوفته نخودی از غذاهای محلی تویسرکان به حساب می آید که طعم عالی داشته و همانند سایر انواع کوفته برای وعده شام یا ناهار بسیار مناسب می باشد. این غذا دارای مواد مغذی بسیاری است که می تواند در رژیم غذایی مواد مورد نیاز بدن را تامین نماید. آش کلم قمری همدان هم خوشمزه است و هم میتواند جایگزین مناسب و راحتی برای سایر انواع آش باشد، از طرفی کلم قمری از غذاهای آزاد در رژیم غذایی به حساب می آید و به همین خاطر شما فقط کالری سایر مواد لازم برای آش را دریافت می کنید. دنده پلو ایلام یک دنده پلو ایلام و متفاوت برای کسانی است که می خواهند در رژیم غذایی خود گوشت بیشتری داشته باشند بسیار مناسب است. غذاهایی که با ماهی و میگو طبخ می شوند سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند، و می تواند در سطح کاهش وزن و تغذیه شما اثر مثبت می گذارد. هواری هرمزگان یکی از غذاهای خوشمزه ایست که می توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید تا از فواید آن بهره مند شوید. کدو بره مازندران همانطور که از نام آن پیداست از غذای محلی مازندران به حساب می آید. کدو سبز فواید زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود عملکرد گوارش، مقابله با پیری، کاهش قند خون، بهبود سلامت بدن و سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، سلامتی چشم، افزایش انرژی، بهبود عملکرد غده تیروئید و از همه مهم تر کاهش وزن است. کمه نوع خاصی از ماست چکیده است، که از روستا های اطراف سبزوار به این شهر آورده می‌ شود. کمه جوش را به همراه نان کاک مصرف می‌ کنند. این غذا تقریبا ۱۱۷۵ کیلو کالری انرژی دارد. خوردن نان با این غذا به این میزان کالری اضافه خواهد کرد.

اشکنه تهرانی

۱۳

مرداد

مواد لازم برای ۶ نفر:

 
مواد لازم مقدار
پیاز 2 تا 3 عدد
روغن 100 گرم (1/2 لیوان سر خالی)
تخم مرغ 3 تا 4 عدد
شنبلیله خشک و نرم 1 قاشق سوپ‌ خوری
آرد  2 قاشق سوپ‌ خوری
زردچوبه 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را خرد کرده با روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا سبک و طلایی شود، سپس شنبلیله را همراه با پیاز سرخ کرده و در صورت تمایل به آن زردچوبه بزنید. پس از این کار بگذارید کمی تفت بخورند و سپس 3 تا 4 لیوان آب را در تابه ریخته بگذارید تا بجوش آید، نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید. در همین فاصله که مواد چند جوش بزند، تخم­ مرغ­ ها را در ظرفی جدا بشکنید و با کمی نمک مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا تخم مرغ­ ها در یک جا بسته نشوند. پس از 2 تا 3 جوش در ظرفی مناسب آن را سرو کنید.

  • اشکنه از غذا های سنتی تهران است که سرشار از ویتامین B6 و ویتامین C است. 100 گرم از اشکنه حاوی 177 کالری و 15.3 کالری آن مربوط به چربی است که می‌ توانید با کم کردن میزان روغن، آن را در رژیم غذایی خود قرار داده و از آن لذت ببرید. همچنین در 100 گرم آن حدود 4 گرم پروتئین وجود دارد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .