| مواد لازم | مقدار |
| جگر سیاه یا مخلوطی از دل، جگر و قلوه | ۱۰۰ گرم |
| پیاز خرد شده به صورت نازک و ورقه‌ای | ۱۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی متوسط | 1 عدد |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل تازه | به دلخواه |
| روغن پیه | به مقدار لازم |
برای تهیه این غذا ابتدا روغن را در ظرفی ریخته و بگذارید تا داغ شود، سپس جگرها را در روغن ریخته بگذارید تا آب آن خشک شود. پس از پخت جگرها، پیازها را اضافه کنید و پیش از آنکه کاملا سرخ شود، گوجه و فلفل تازه را به همراه کمی نمک به آن بیفزایید. پس از 3 تا 4 دقیقه غذای شما حاضر است. نوش جان.
جگر سیاه منبع غنی از پروتئین و آهن است و می تواند به شما در درمان کم خونی و کاهش وزن در یک رژیم غذایی سالم کمک کند.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
