آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

ماست|میان وعده|تناسب اندام|ماهیچه|کلسیم|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

برنامه­ ی غذایی مناسب و سالم در همه حال ضامن سلامتی شما در مقابل انواع بیماری هاست. اندام ­های ما برای ادامه حیات خویش و سالم بودن نیاز به تغذیه مناسب و کافی دارند و در اینجا ما بر آن شده ­ایم درباره سلامتی بدن و تغذیه مناسب برای بدنی سالم، اطلاعاتی در اختیار تان قرار دهیم. گیلاس ترکیبات آنتی اکسیدان قوی و ترکیبات ضد التهابی زیاد دارد و همین مساله باعث می شود که با مصرف گیلاس در رژیم غذایی روند پیر شدن کند شوند و بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی، سرطان، آلزایمر، دیابت و چاقی کاهش یابند. کسانی که در رژیم غذایی خود کمبود مصرف ریز مغذی‌‌ های مختلف (سلنیوم، آهن، زینک، اسید‌ فولیک، مس و ویتامین‌ های A ،B ،C و E) دارند، در برابر بیماری‌ های عفونی آسیب‌‌ پذیرتر هستند.  کاسنی فرنگی سرشار از خواص مختلف برای بدن است، و می تواند در رژیم غذایی سالم به راحتی استفاده شود. این گیاه کالری کمی دارد و در نتیجه می تواند به صورت روزانه آن را مصرف کرد. بسیاری از میان وعده ها مقدار کربوهیدرات زیادی دارند که به راحتی در رژیم غذایی کتوژنیک نمی توان آن را جای داد و این مساله زمانی که می خواهد گرسنگی بین وعده های غذاییتان را برطرف کنید بیشتر برایتان حائز اهمیت می شود. میوه دراگون فروت که در واقع میوه نوعی کاکتوس است خواص زیادی برای سلامتی دارد و می تواند به بدن در کاهش وزن، کنترل دیابت، بهبود عملکرد گوارش، کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و افزایش سطح انرژی کمک کند. ترتیزک آبی یا آب تَره در رژیم غذایی سرشار ازاملاح و مواد معدنی می باشد، و از گیاهان برگ سبزی محسوب می شود که در فصل زمستان به فراوانی یافت می شود و طعمی تند داشته و ترد است. آیا چشمان شما همه مواد مغذی لازم برای پیشگیری از آب ­مروارید، تباهی لکه زرد یا ماکولا -شایع ­ترین عامل کوری در سنین بالا، آب سیاه، و سایر مشکلات بینایی را دریافت می­ کند؟ برای مقابله با این بیماری حتما مطالب پیش­ رو را مطالعه نمایید.

ماست ماده غذایی پر خاصیت

۰۶

مرداد

یک کاسه ماست بهترین میان‌ وعده برای تناسب اندام است. این ماده غذایی دارای پروتئین‌ های مورد نیاز برای ساخت ماهیچه، کلسیم برای ساخت استخوان و مواد پروبیوتیک می‌ باشند، که مصرف آن تاثیر مثبتی بر روند گوارش و سیستم ایمنی فرد می‌ گذارد.

تنها مشکلی که در حین مصرف ماست با آن روبرو هستیم این است که انوع مختلفی دارد. برای اینکه بهتر بتوانید بهترین نوع ماست را که برای رژیم غذایی و تناسب اندامتان مفید است تهیه و خریداری کنید، حتما مطالب زیر را بخوانید؛

ماست اسکییر (SKYr):

benefits-of-yogurt-SKYR

این ماست همانند ماست چکیده است با این تفاوت که طعمی ملایم‌ تر دارد و نرم‌تر است. این ماست از ماست یونانی پروتئین بیشتری دارد، هر 150 گرم آن 17 گرم پروتئین دارد که برای ساخت ماهیچه بسیار مفید است و همچنین به شما برای اینکه احساس سیری بیشتری کنید، مفید است. خانم‌ هایی که از این ماست برای میان‌ وعده خود به هنگام عصر استفاده کرده‌ اند، کم‌ تر احساس گرسنگی به سراغشان آمده و در هنگام صرف شام کم‌ تر غذا های پر کالری مصرف کرده‌ اند. فرآیند تهیه ماست اسکییر به این صورت است که بخش عظیمی از لاکتوز آن از بین می‌ رود و به همین دلیل برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند مفید است و عمل گوارش را آسان می‌ کند.

توصیه ما به شما مصرف نوع ساده این ماست است، که حدود 50 تا 75 درصد قند کمتری از انواع میوه‌ ای آن دارد. شما می‌ توانید با تهیه این ماست و مصرف آن به همراه میوه تازه ویتامین ها، املاح و مواد معدنی را با هم دریافت کرده و از یک میان‌ وعده سالم لذت ببرید.

ماست کفیر:

benefits-of-yogurt-kefir

از دلایلی که ماست کفیر به یک ماده غذایی مهم تبدیل شده است به دلیل پروبیتیکی است که در آن وجود دارد و گوارش را برای ما آسان می‌ کنند. ماست کفیر از ترکیب شیر و دانه‌ های کفیر درست شده و نسبت به ماست معمولی میکرو ارگانسیم‌ های متنوعی برخوردار است.

به دلیل تنوعی که میکرو ارگانسیم‌ های ماست کفیر دارند، این ماست به راحتی لاکتوز را تجزیه کرده و در نتیجه روند هضم و جذب را سرعت می‌ بخشد. همچنین دارای مقادیر قابل توجهی پروتئین، به همراه کلسیم و ویتامین D است. شما می‌ توانید این ماست را به صورت دوغ نیز در کنار غذا میل کنید. از طرفی از ماست کفیر می‌ توانید در تهیه کیک، پن‌ کیک، وافل و غیره و همچنین به جای شیر در کاسه سریال صبحانه‌ تان استفاده کنید و از خواص آن بهره ببرید. کفیر انواع بدون چربی و پرچرب دارد، توصیه ما به شما مصرف کفیر بدون چربی است که به رژیم غذایی تان لطمه‌ ای وارد نمی‌ کند.

ماست نوشیدنی:

benefits-of-yogurt-dough

کمبود وقت و دنیای شلوغ و پر از استرس امروز، و نیاز به داشتن تغذیه مناسب موجب شد که اندک زمانی شرکت‌ های صنایع غذایی به فکر تهیه ماست به صورت نوشیدنی بیافتند. در واقع شما می‌ توانید به جای مصرف نوشیدنی‌ های تکراری از نوشیدنی‌ های ماست بهره برده و املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان را دریافت کنید. به ماست نوشیدنی، اسموتی ماست هم گفته می‌ شود و می‌ تواند مواد مغذی از جمله پروتئین، کلسیم، ویتامین B و پروبیوتیک را برای ما فرآهم کند.

نکته‌ ای که در مورد اسموتی ماست هست این است که به اندازه ماست معمولی شما را سیر نگه دارد و همچنین به این دلیل که انواع شیرین و طعم‌ دار آن به شدت در بازار زیاد است، پیدا کردن نوع ساده و بدون شکر آن بسیار سخت می‌ باشد. اگر حواستان نباشد با مصرف این نوشیدنی طعم‌ دار به طور ناخواسته قند دریافت می‌ کنید.

ماست چکیده (لبنه):

benefits-of-yogurt-with-fruit

این ماست بافتی زخیم و خامه‌ ای دارد و هیچ افزودنی شیرینی به آن اضافه نشده‌ است به همین دلیل منبعی بسیار مناسب برای دریافت پروتئین، ویتامین، املاح و پروبیوتیک است. به جای اینکه ماست چکیده را درون کاسه ریخته و به آن میوه تازه اضافه کنید، آن را همانند پنیر خامه‌ ای روی نان بمالید و به عنوان سس سبزیجات استفاده کنید. همچنین به همراه روغن زیتون و ادویه زاتار به سس فوق‌ العاده‌ ای در کنار غذا تبدیل می‌ شود. همچنین می‌ توانید به جای مایونز نیز در سالاد سیب‌ زمینی و ماهی تن از آن استفاده کنید.

ماست غیر لبنی:

benefits-of-yogurt-non-dairy

از آنجایی که امروزه شیر گیاهی از جمله شیر بادام، شیر نارگیل، شیر سویا و انواع دیگر آن در بازار یافت می‌ شود، تهیه ماست با این انواع شیر امری غیر قابل پیش‌ بینی نیست. خیلی از این انواع شیر با کلسیم و ویتامین D غنی شده‌ اند که برای بدن مفید بوده و انواع آن‌ ها به صورت ماست نیز، به خصوص در بین گیاهخواران، پر طرفدارند.

یکی از عیوب این نوع از ماست‌ ها کمبود پروتئین است. بیشترین میزان پروتئین گیاهی در شیر سویا وجود دارد پس بهتر است اگر تصمیم به خرید ماست غیر لبنی دارید بهتر است نوع ساده تهیه شده از شیر سویا را انتخاب کنید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .