آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

غلات کامل|سبوس|فیبر|چاقی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

کلم قرمز یا بنفش متعلق به خانواده کلمیان است و نسبت به کلم سفید تندی بیشتری دارد و همچنین از نظر مواد مغذی مقوی تر است. کلم قرمز می تواند برای مدت زمان بیشتری در یخچال بماند و می توانید برای تهیه سالاد، غذاهای مختلف استفاده کنید، همچنین می توانید در تهیه ترشیجات از کلم استفاده کنید و در کنار غذا میل کنید. آلو سیاه معمولا به عنوان میوه کمتر مورد توجه متخصصین تغذیه قرار می گیرد ولی باید بدانید که آلو خواص زیادی برای بدن و سلامتی دارند و می توانید به راحتی آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. آلو بخارا نوع خشک شده آلو است و از آنجایی که خشک شده است آب خود را از دست داده و ظاهری چروک دارد. آلو انواع بسیار زیادی دارد که از نظر اندازه و طعم با یکدیگر متفاوت هستند. مصرف میوه ی پاپایا به صورت خشک شده برای افزایش جذب مواد مغذی در بدن بسیار مناسب بوده و می تواند به عنوان میان وعده ای خوشمزه در رژیم غذایی به کار رود. مردان در مقایسه با زنان متابولیسم بالا تری دارند، حتی در مواقع استراحت‌!! در اکثر افراد‌، میزان متابولیسم بدن به طور پیوسته پس از 40 سالگی کاهش می‌یابد.  اگر چه شما نمی‌ توانید سن، جنس، و یا ژنتیک‌ خود را کنترل کنید، راه‌ های دیگری برای بهبود سوخت و ساز بدن شما وجود دارد. ویتامین‌ های محلول در آب در بدن ذخیره نمی‌ شوند و مازاد آن‌ ها از طریق کلیه دفع می‌ شود، بنابراین بهتر است که در غذای روزمره وجود داشته باشند.  قهوه یکی از نوشیدنی های است که بعد از آب بیشترین مقدار مصرف را در سراسر دنیا دارد و نه تنها خستگیتان را برطرف می کند بلکه می تواند هوشیاریتان را نیز افزایش دهد و حالتان را بهتر می کند، عملکرد مغز را افزایش داده و به فعالیت بدنی و ورزشی شما کمک می نماید. در گذشته از دتوکس آب و خیار برای تزیین منزل و یا عکاسی استفاده می شده است، ولی با گذشت زمان این نوشیدنی در زندگی روزمره وارد شده و نقش بزرگی روی سلامتی ما ایفا می کند. با وجود پیشرفت علم، هنوز امکان صد‌درصدی تعیین جنسیت جنین وجود ندارد، اما می‌توان با رعایت تغذیه احتمال دختر یا پسردار‌ شدن را افزایش داد.

چرا سبوس دارها سالم ترند؟

۱۴

مرداد

غلات کامل شامل سبوس، گیاهک یا رویان و آندوسپرم است. سبوس حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است، که از چاقی و یبوست پیشگیری می‌کند و همچنین دارای ویتامین‌ های گروه B، برای مثال نیاسین و ریبوفلاوین هستند، که برای عملکرد سیستم عصبی و سوخت‌و‌ساز بدن نیاز است. گیاهک یا رویان سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌ ها و چربی‌های سالم است. آندوسپرم که در واقع یک ذخیره غذایی است و سرشار از کربوهیدرات، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
در صنعت تهیه غذا، دانه‌های کامل، تصفیه می‌شوند و بخش سبوس و رویان حذف می‌شود، که در نتیجه این فرآیند 25% از محتوای پروتئین اولیه و 17% از مواد مغذی ضروری، کاهش می‌یابد. غلات سبوس‌دار بیشتر از غلات تصفیه‌شده در دستگاه گوارش می‌مانند و احساس سیری بیشتری به فرد می‌دهند، در نتیجه در طول روز فرد نیاز کمتری به تنقلات شیرین خواهد داشت و منجر به کاهش وزن و کاهش جذب کلسترول و چربی‌خون شده و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

 

انواع غلات کامل

whole-grain-foods-wheat

  • برنج قهوه‌ای؛
  • گندم کامل؛
  • جو، جوی کامل و جو دوسر؛
  • چاودار؛
  • بلغور گندم؛
  • ذرت بوداده.

افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند و نمی‌توانند فیبر سبوس را تحمل کنند، باید میزان مصرف خود را کاهش دهند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .